Lyppa sa for 13år siden:

I dag blir det koteletter stekt i ovnen, med jasminris, god salat og peppersaus:).

venla sa for 13år siden:

Pasta med pesto, tomat og bacon. Det var det vi hadde som kunne passere som middag.

Rose sa for 13år siden:

Kaker :eek:

Har vært i bursdagsbesøk og fikk ikke tid å lage middag før vi dro så det ble kaker til middag. Huff, stakkars unger :fnise:

Det ble rundstykker på ungene ;)

Nip sa for 13år siden:

I dag skal jeg lage grønnsakssuppe med pølsekuler (aldri prøvd før) :)

Turban Smukk sa for 13år siden:

I går kom jeg hjem til nesten tomt kjøleskap og fant ut at middagen enten måtte bli pasta eller gulrotsuppe. :knegg: Jeg lagde restepasta som faktisk ble veldig god, og som jeg definitivt skal lage igjen. Kokte spaghetti, surret rødløk og litt hvitløk i litt olje, tilsatte en god slump matfløte og smuldret i en halv blåmuggost. Lot dette småkoke, krydret med nykvernet, sort pepper, tilsatte hakkede, soltørkede tomater og litt revet parmesan som fikk smelte i sausen. Serverte med cherrytomater i terninger blandet i, mer nykvernet pepper og parmesan, samt litt sprøstekt serranoskinke. Jeg savnet en bitteliten sitronskvis i sausen, men det hadde jeg ikke. Neste gang skal jeg forsøke med surret babyspinat eller ruccola, og eventuelt erstatte skinken med ristede pinjekjerner eller valnøttkjerner for en vegetarisk variant. (Og så skal jeg passe på å ha et glass rødvin i hus).

I dag ønsket det hjemvendte festivalbarnet seg kylling og tzatziki. Og det fikk hun. Jeg marinerte kyllingfileter i sitron, olje og urter og stekte i grillpanne, serverte med couscoussalat med masse sitron, bladpersille og mynte, og lagde tzatziki som også ble tilsatt litt hakket mynte. Kyllingen ble supersaftig og takket være mynten og sitronen ble det skikkelig sommermat. Veldig godt!

Bare si fra hvis det ønskes flere detaljer. :knegg:

Turban Smukk sa for 13år siden:

Og ja, jeg glemte: Jordbær og vaniljeis til dessert. Mett nå.

Rose sa for 13år siden:

I går spiste vi faktisk ute. Var på farten å da var det lettere å bare spise på mcdonalds. Fysj og fysj :fnise:

Prøvende sa for 13år siden:

Tror det står fisk på planene idag! Antagelig laks med pesto på, ris og gulrøtter!

Nip sa for 13år siden:

Laks med brokkoliform og fullkornsris med grønnsaker :)

Rose sa for 13år siden:

Er hjemme alene i dag så orket ikke lage stor middag. Så har spist baguett med kylling.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Vi har hatt chop suey-wok i dag.

Turban Smukk sa for 13år siden:

I dag har vi hatt gårsdagens rester (couscoussalat og tzatziki) supplert med grillstekt salmalaks, ovnsbakte grønnsaker (tomat, squash, rødløk, paprika, hvitløk, gulrot og purre) og sitronbåter. Og vafler. :knegg:

Wilma sa for 13år siden:

I dag ble det kyllingfilet med ris og salat.

Nip sa for 13år siden:

Kyllingwok :)

Nip sa for 13år siden:

Grønnsakslasange med spekemat til, hadde middagsgjester

Jordbær med is (melk til meg) til kaffen :)

polarjenta sa for 13år siden:

Pizza

Snø sa for 13år siden:

Idag blir det svensk taco i forteltet :ja:

venla sa for 13år siden:

Reker

Dixie Diner sa for 13år siden:

Pizza. I morgen skal jeg i 50-årsdag, da blir det buffet (jeg skal ha med endel vegansk mat til buffeten).

Blomst sa for 13år siden:

Hje-hje-hje-hjemmelaga pizza :o

Nip sa for 13år siden:

Sushi :)

Rose sa for 13år siden:

I går ble det raspeballer/komler. Og i dag svigermor sin hjemmelaget pizza :D

Turban Smukk sa for 13år siden:

Jeg har vært på min aller første harryhandletur! Det var ganske utmattende. Middagen ble inntatt på senteret, en hamburgertallerken til hver, cola inkludert i prisen. :knegg: Ungen glemte å be om "uten dressing" og utførte en imponerede dressingfjernemanøver, men jeg lot det passere. Kaffe & kanelbulle til dessert (8 kroner! :knegg: :knegg:).

konsulenten sa for 13år siden:

Pasta, hjemmelagde kjøttboller og marinarasaus.

Rose sa for 13år siden:

Skal grille. Selv om det regner :fnise: Greit med overbygg :knegg:

Bomull sa for 13år siden:

Taco. Jeg var litt spontan og leverte nettopp ungene hos mannen, så nå skal jeg nyte taco foran TV-en i ro og fred, med nyeste sesong True Blood! :D

Honda sa for 13år siden:

jeg har lyst på biff og fløtegratinerte poteter med kryddersmør så da blir det nok det:knegg:

Må bare få ryddet ut av bilen etter Namsskogan turen i går sånn at jeg faktisk kan kjøre på butikken:knegg:

Karri sa for 13år siden:

Pølser og potetstappe.

Blåbær sa for 13år siden:

Nachos i dag. Med ostedip, avakadodip, salsa og salat.
I morgen blir det enten sprøsteikt kylling i sursørsaus, eller kylling i mango chutney.

Nip sa for 13år siden:

Vi lagde bålmiddag ved Mjøsa i dag.

Koteletter med aspargis, sopp, chili, hvitløk og tomat :) Deilig gåtur etterpå med bananmuffins til dessert. (uten sukker, hvetemel og melk)

Svampe sa for 13år siden:

Grillribbe og salat

Nip sa for 13år siden:

Vi spiste sushi ute til sen lunsj i dag også hadde vi koselig middag som var røbet/kjøttkaker med røbetraita og ovnsbakt blomkål med bacon - NAMNAM :)

Dixie Diner sa for 13år siden:

Chiligryte. I morgen blir det denne, tror jeg. Nam!

Blomst sa for 13år siden:

I dag har vi hatt laks med wok grønnsaker.

I morgen tenker jeg det blir stekt flesk, kålstuing og makaroni i tomatpurre.

Rose sa for 13år siden:

Koteletter og ris i dag :ja:

Nextlife sa for 13år siden:

I går var jeg pizzakokk og serverte tynnbunnede pizzaer med topping etter ønske til 11 stk. Det er mennesker med forskjellige matperferanser, så det ble noen (etter mitt syn) merkelige komboer. :knegg:

Nera sa for 13år siden:

Jeg har tenkt å lage fiskegrateng, men har ikke helt bestemt om den blir klassisk eller litt annerledes. Jeg har tenkt å bruke frossenfisk fra fryseren (jeg liker i utgangspunktet nesten ingen frosne råvarer); torsk, og kanskje litt laks, og muligens brokkoli og noe blåmuggost for å gjøre sausen mer interessant.

Malama sa for 13år siden:

Den som lever får se, jeg sendte mail til mannen om at han må handle middag, uten å spesifisere hva. Sa det var opp til ham.

Turban Smukk sa for 13år siden:

Fortell!!

Jeg skal ha noe med hvitvin i dag. :D

konsulenten sa for 13år siden:

Skal sjekke om lakseburgere er noe godt, baker brødene nå.

Tuva Birgitte sa for 13år siden:

I dag blir det fiskekaker og gratinerte grønnsaker i form.

Nelly sa for 13år siden:

Lavkarbo rømmegrøt

Dixie Diner sa for 13år siden:

Hva ble det? :spent:

Vi hadde (vegansk) pastaform i dag, med juksebacon (det er såå godt, laget av tofu, myye bedre enn vanlig bacon), fullkornpenne, hvit "ostesaus", brokkoli og blomkål, og litt brødrasp på toppen før gratinering. Godt, godt. Ungene storkoste seg.

Blomst sa for 13år siden:

Da hadde det blitt grandis eller hamburgere her :D kjenner jeg er litt spent på hva det ble..

Nextlife sa for 13år siden:

Jeg fryktet den.

Det ene barnet spiser bare hvit mat, så 1/2 pizza ble lagd med seterrømme, pasta og ost.
Et barn spiser ikke dyr, bare pølser :nemlig: så det ble tomatsaus, pølser og ost.
En hadde hørt om komboen bearnaise, biffstrimler og pommes frites på pizza, og fikk dette.
En synes det meste er æsj og ville ha pizza med tomatsaus og ost.
En spsier alt han kommer over, og syntes biff, pepperoni, skinke og bacon oppå tomatsausen, under osten hørtes bra ut.
Det er her jeg bare må nevne at ingen av de overnevnte deler dna med meg.:D
De resterende spiste helt normale kombinasjoner som spekeskine, rødløk og ost.
Skinke purre, tomat og ost.
Pepperoni, løk og paprika.
Biffstrimler, løk og tomat.
Disse er mennesker jeg har hatt inflytelse på kostholdet til :knegg:

Taien sa for 13år siden:

Vi hadde stekt makrell med nypoteter og agurksalat i dag. Å så godt det var!
Vi har naboer som er flittig med fiskestanga, og hun kom på døra i går kveld og lurte på om jeg ville ha nyfisket (og renset!!!) makrell. Det var ikke nei i min munn!

Jeg har ikke spist makrell på flere år og innviterte min mams på middag. Hun ble lykkelig og vi begge ble mette! Mannen (som ikke spiser fisk) fikk fiskepinner. Ungene fikk en blanding av begge deler. Og jeg er stolt av å meddele at de likte makrellen bedre enn fiskepinnene! :nemlig:

polarjenta sa for 13år siden:

I et øyeblikk av vanvidd lovte jeg storebror pannekaker til middag, han glemmer det nok ikke, så da får jeg vel bare steke da.

Nip sa for 13år siden:

Laks med aspargis og sopp på bål :)

Nextlife sa for 13år siden:

Ungdommen i huset ønsker seg Tacosuppe. Aner ikke hva det er men jeg får vel prøve på noe slikt.

Nip sa for 13år siden:

Det er kommet en tacosuppe-pose i butikken, fikk en gratisprøve på den men ikke testet den :S Rart hvor mye som skal mikses.

Nextlife sa for 13år siden:

Posesuppe skjer ikke her i huset for å si det slik. Det er vel bare å steke noe kjøttdeig, løk og chili, ha på litt typiske krydder, en boks tomater, en boks bønner og kanskje mais. Og rømmeklatt ved servering.

Nip sa for 13år siden:

hehe... det er bra. :)
Bruker ikke det vi heller. Mulig jeg tester den som vi fikk - kanskje :P

konsulenten sa for 13år siden:

Retromiddag i dag: rekecoctail. God gammel klassiker. Salat, agurk, tomat, paprika, stangselleri, asparges, rødløk, reker og masse finklippet dill. Burde vel vært majonesbasert dressing til men det ble vinaigrette og presset sitron. Og hjemmebakt brød.

Dixie Diner sa for 13år siden:

I dag hadde vi taco. I morgen skal jeg til Fibi en tur fordi vi skal på kino og se Harry Potter (:hyper:) så da vet jeg ikke om det blir tid til noe middag, må høre med henne hva planene blir. Spise ute er jo ikke så enkelt for meg for tiden. lei av salat

Har lyst å lage denne i helgen: hjemmelaget meksikansk gryterett. :nam:
Og så må jeg prøve Oslogryta en dag.

Blomst sa for 13år siden:

I morgen er vi i harryland så gudene vite, men vi må nok ha, som pappa sier, pølse og stappe i korv :D

Nip sa for 13år siden:

Midddagsgjester.

Lasange og en grønnsakslasange.

Til kaffen blir det multekrem også har jeg laget en kake som jeg aldri har prøvd før - Bærkake uten sukker, hvetemel søtet med stevia og dadler... Blir spennende å se om den skal serveres, smake på den i dag.

Nextlife sa for 13år siden:

Pata med ostesaus, bacon og urtedryss og nybakte grissinis. Vaniljeis med sjokoladesaus og markjordbær til dessert.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Vi har hatt hvitløksmarinert soyakjøtt (smakte nesten som svinekjøtt) med krydret couscous, salat og hjemmelaget veganese med hvitløk og persille. Ja, og grove pitabrød. :nam:

Nå lurer jeg på om jeg skal ta frem ismasinen og lage litt hjemmelaget vaniljeis til dessert.

Tuva Birgitte sa for 13år siden:

I dag ble det kylling med ris og salat, enkelt og greit når vi var sent hjemme.

mina sa for 13år siden:

Grilling med svigers og svoger og dama. Vi skal bare bidra med hamburgere og pølser som vi hadde i frysen, ellers blir det noe kjøtt, båtpoteter og salat. Og jordbær til dessert.

polarjenta sa for 13år siden:

Kjøttdeig i hjemmelaget tomatsaus og pasta. Vi pleier alltid å ha fullkornspasta, men jeg hadde kjøpt feil og kjøpt vanlig. Det var helt rart å spise det igjen.

Katinka sa for 13år siden:

Fiskesuppe a la minestrone.

Marit K sa for 13år siden:

Vi har vært på havet og fisket i dag, så middagen vår ble aldeles fersk sei. Den fikk vi servert sprøstekt med masse løk, råkost, poteter og rømme. :nam:

Lyppa sa for 13år siden:

I dag ble det torkseskiver med potet,gulrot og bacon:).

konsulenten sa for 13år siden:

Marinert kalkunfilet ligger på grillen. Ovnsbakte grønnsaker til og hjemmelaget rødvinsssaus.

Tinka sa for 13år siden:

Kalkunbryst, dampede grønnsaker, båtpoteter, brun saus laget av stekesjyen, det smakte godt.

Nip sa for 13år siden:

Laksefileet med grønnsaksform (fennikel, løk, søtpotet, svartrot, gulrøtter, cottage cheese, ost og fløte )

Niobe sa for 13år siden:

Vår ukemeny:

Mandag: Panerte torskefileter, salat, ovnsstekt pommes frites.
Tirsdag: Kyllingvinger og salat.
Onsdag: Fisk i folie på grillen, wokede grønnsaker.
Torsdag: Pytt i panne.
Fredag: Laksecarbonara.
Lørdag: Spaghetti med hjemmelagede kjøttboller og tomatsaus.
Søndag: Baconsurret, fylt kyllingfilét og salat.

Tuva Birgitte sa for 13år siden:

I dag blir det indrefilè av svin med båtetbåter og salat.
Planen var å grille, men siden sommeren ikke vil besøke vestlandet i år så lages middagen på kjøkkenet.

Nip sa for 13år siden:

Kylling i peanøttsaus :) med brokkoli og gulrøtter :)

Nextlife sa for 13år siden:

Helstekt kylling, blomkålpurè, langtidsbakte tomater og ovnsbakt rødbeter. Saus improviseres av kraften.

Mrs. Longbottom sa for 13år siden:

I dag hadde vi resten av gårsdagens nydelige trippelsquashpanne om jeg fant opp i går. Den var så yummi!

konsulenten sa for 13år siden:

Innbakt laks med ris og sprø grønnsaker ved siden av.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Hjemmelaget lapskaus. Står på komfyren og putrer nå, det ble litt vel sen middag i dag siden vi var ute ganske lenge. Men men, det er ferie. :D

Nip sa for 13år siden:

Bønnesuppe med "squashbrød" i dag :)

Dixie Diner sa for 13år siden:

Bønnesuppe hørtes digg ut! Oppskrift på bloggen, eller?

Palmen sa for 13år siden:

Juksebacon, fortell! Hvor kjøper man det? Hvordan tilberedes det? Hvordan er næringsinnholdet? Hvordan oppbevares det? Vi spiser ikke svinekjøtt, men innimellom hadde det vært greit med et bacon-alternativ!

Dixie Diner sa for 13år siden:

Jeg lager det av tofu! Så det er rikt på proteiner (og fattig på fett), og det er ikke noe hokuspokus i det annet enn næringsgjær, som jo er fullt av B-vitaminer. Det er knallgodt!! Bedre enn vanlig bacon, synes jeg. Ungene elsker det også. Men det er best når du skjærer det i TYYNNNE skiver eller veldig små biter så det blir mest mulig sprøtt utenpå. Det er nok en smakssak da.

Har oppskrift på bloggen min. :)

Hyacinth sa for 13år siden:

Salat av kyllingfileter, hjertesalat, nydelige små tomater, agurk, mango, søtpaprika, oliven, rødløk og masse gresk feta, som jeg egenhendig har importert med meg fra Hellas. Dressing av gresk honning, sitron og olivenolje.

Dessuten har jeg i dag laget krabbemos etter oppskrift fra KK, men den var ikek akkurat middag. Like fullt godt.

Turban Smukk sa for 13år siden:

Det høres kjempegodt ut! Min middag var havreknekkebrød med Philidalphia på. Jeg slo til med litt agurk og tomat, da, og noen fikk til og med en skive mager salami på seg. :knegg:

Nip sa for 13år siden:

Ja, kan legge den ut nå jeg :)

Nip sa for 13år siden:

Bønnesuppe med squashbrød - oppskrift

I dag skal vi ha restemat

Avokado med reker, bacon, røbetkrem og diverse :)

bjørkhaugtrollet sa for 13år siden:

I dag skal vi ha hjemmelagede fiskekaker i brun saus, poteter og raspet gulrot

Dixie Diner sa for 13år siden:

I dag skal jeg lage hjemmelagde vårruller, tror jeg. Med ris, salat og søt chilisaus til.

konsulenten sa for 13år siden:

Ha! Det tenkte jeg også å lage i dag. Men jeg rekker nok ikke likevel, får ta det i morgen. I dag må det bli noe kjapt som jeg ikke har tenkt ut ennå.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Det er jammen ikke sikkert det blir noe av allikevel her heller, for nå stakk mann og barn på Gladmatfestivalen, og jeg tipper de spiser endel der. Så jeg får mekke meg noe mat alene, og så får jeg lage vårruller i helgen heller.

Left sa for 13år siden:

Ovnsbakt laks med creme fraiche og kikkoman, tagliatelle og salat. Den sausen blir sykt god, så jeg gleder meg allerede.

vimjer sa for 13år siden:

Vi har akkurat spist terteskjell med fiskeboller, kalkunboller, erter, aparges og saus.

Rose sa for 13år siden:

Hjemmelaget pizza.

polarjenta sa for 13år siden:

pizza

Rose sa for 13år siden:

Tapas :nam:

Fintdethei! sa for 13år siden:

Idag blir det nachos.

Dixie Diner sa for 13år siden:

Fantastiske veganske gyros (smakte så skremmende likt kjøtt at det nesten var litt creepy) med pitabrød, mais, hvitløksdressing, chilisaus, agurk, tomat, salat og løk. Jeg LIGGER her på sofaen nå.

Hulda sa for 13år siden:

Alltid taco på lørdager her. :)

Trixie sa for 13år siden:

Oppskrift på sausen?

iben sa for 13år siden:

Spanske kjøttboller i tomatsaus med spagetti.

Nextlife sa for 13år siden:

Jeg hadde en slags oppvåkning ved 16-tiden og dro på butikken, for mat må man jo ha. Vi skulle være tre til bords med grillspyd, røsti og ovnsbakte grønnsaker, men endte med et slags sørgehoff med det tredobbelte, en baby og en improvisert buffèt.

Nera sa for 13år siden:

I går hadde vi lettsaltet torsk, servert med potetmos, sprøstekte baconterninger, og flatbrød. Mat for de saltsugne. :knegg:

I dag blir det ytrefilet, ovnsbakte potetbåter, langstekte tomater, og aïoli.

Nip sa for 13år siden:

Vært på hytta noen dager.

I går spiste vi kjøttboller med grønnsaker

Dagen før der hjemmelaget lasagne med salat

polarjenta sa for 13år siden:

Tomatsuppe