Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Hvem var det som hadde oppskrift på krem til muffins som ikke smaker høgg?


#2

Hønni sa for siden:

Jeg lager samme krem som til gulrotkake:

125 g smør
200 g kremost (f.eks. 1 pk Philadelfia)
250 g melis
1,5 ts vaniljesukker
og konditorfarge


#3

m^2 sa for siden:

da har du kanskje en muffinsoppskrift som matcher også?
JEg hadde tenkt meg på enten gulrotmuffins (!) eller bananmuffins men...


#4

m^2 sa for siden:

spiser unger gulrotmuffins tror du forresten?


#5

Left sa for siden:

Det tror jeg nok de gjør altså.
Jeg lager melisglasur, og blander i en boks Philadelfia ost. Da blir det ikke så søttsøtt. Det er ikke godt nemlig.


#6

Olive Oyl sa for siden:

Anbefaler denne oppskriften på gulrotmuffins!



#8

ElinPelin sa for siden:

Jeg lager krem som til gulrotkake, og tilsetter en plate smeltet hvit sjokolade. Favoritten er bananmuffins med denne glasuren, nammenam:tilber:


#9

Hønni sa for siden:

Jeg lager gulrotkakerøre og heller i muffinsformer istedet for langpanne:

Fra det søte liv:
Ingredienser:

																</strong>6 dl sukker

4,5 dl matolje
6 egg
7,5 dl hvetemel
3 ts natron
3 ts bakepulver
3 ts kanel
750 g skrelt gulrot

Glasur:
250 g smør
400 g kremost (f.eks. 2 pk Philadelfia)
500 g melis
3 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:

																</strong>Visp  sammen sukker og olje i en stor bakebolle. Pisk inn eggene (for hånd  eller bruk elektrisk misker) til blandingen blir tykk og lys.  Sikt  sammen hvetemel, natron, bakepulver og kanel. Bland i til en jevn deig.  Riv gulrøttene fint og rør inn i deigen til slutt.

Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30X40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca 40 min. Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.

Rør sammen smør og litt melis til smørkrem. Tilsett kremost, vaniljesukker og resten av melisen og pisk ostekremen jevn. Bre ostekremen i et tykt lag over kaken. Lag gjerne riflete mønster i ostekremen med en gaffel. Del kaken i passe store firkanter.
Tips:

																</strong>750 g skrelt og renset gulrot tilsvarer ca 1 kg med urensede gulrøtter.

Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.