Har to barn på 5 og 7 år, og trenger litt hjelp til alternativer til brød. Knekkebrød er sånn passe lunkent mottatt, kun de lyseste som spises, men næringsinnholdet er jo ikke det beste. Lager fullkornspasta og kylling innimellom i matboksen, alltid oppskåret frukt.
Har dere noen andre tips? Eller et godt sunt brød som ikke har hele korn i seg? (eller steiner som barna mine kaller dem for....)
Og hvis noen har gode tips til å få barna til å spise grønnsaker så tas dette også utrolig godt imot :)
Storesøster spiser nesten kun Kids brød frå Coop. Ingen heile korn, og eit godt brød. For tida er ho veldig matlei (spesielt av brød) så i dag hadde ho grove vafler og ein liten boks syltetøy. I morgen vert det sikkert middagsrestar, så då får ho kjøttboller og pasta med varm saus på termos. Andre dager har ho hatt med suppa på termos, horn med ost og skinka eller tacohorn. Fiskeburger er også populært, med varme fiskekaker (i folie), hamburgerbrød, salat og litt dressing i ein boks.
Lag vaffelrøre med groft spelt mel/fint spelt mel, egg, kefir, natron og litt rapsolje + salt.
Smak deg frem, veldig godt og veldig mye sunnere enn brød. Masse protein fra egg og melk og lite fett. ;)