safran sa for 13år siden:

Jeg fikk et ønske om kjøttkaker til middag i dag, og jeg har jo selvsagt ikke lagt erter i bløt over natten. Finnes det noen måte å jukse på? Hvor lenge må ertene ligge i bløt?

Filifjonka sa for 13år siden:

Erter på boks.

siljemoren sa for 13år siden:

Fryste erter fra frysedisken?

safran sa for 13år siden:

Jeg har bare tørre erter og hadde ikke tenkt meg ut. :mumle:
Går det ikke an å hurtigbløte eller noe?

Left sa for 13år siden:

Hurtigbløte vet jeg ikke, men jeg bløtlegger aldri erter når jeg lager ertesuppe. De koker bare lenge nok til å bli møre, og så skummer jeg underveis.

United sa for 13år siden:

Frosne erter.

Ivars_mamma sa for 13år siden:

Alt for sent nå, men det er bare å koke ertene lenger enn vanlig. Gjerne bytte vann etter første oppkok.

maggypop sa for 13år siden:

For sen her også, men jeg kan ikke la være å slå et slag for kålstuing i stedet for ertestuing. Kjempegodt til kjøttkaker, og superlett å lage.
Ingen bløting!

safran sa for 13år siden:

Ja, hadde jeg enda hatt kål. :knegg: Men takk for tips.

Nextlife sa for 13år siden:

Litt sent ute, men til neste gang; La det koke ekstra lenge, bytt ut kokevann og ha i litt bakepulver midtveis.

Floksa sa for 2år siden:

Står dette seg fortsatt?

Kahlan sa for 2år siden:

Ja. Natron eller bakepulver i kokevannet bryter ned stivelse. Brukes og når du koker kikerter til hummus.

Floksa sa for 2år siden:

Bakepulveret ble avglemt. Men vi kokte dem i 5-6 timer og byttet vann tre ganger underveis. Smakte flott.

zinatara sa for 2år siden:

Uten at jeg vet, så kan iallefall bønner og kikerter bli kokt uten bløtlegging i trykkoker, kanskje det funker med erter også? Men er ikke sikkert du har tilgang til det.