Var på hotell i helga og fikk servert noen aldeles himmelske sjokolademousse'r med sorbet til! :nam: Noen som har oppskrift på sånne? Og også tips til fine former å ha dem i. Fikk servert dem som en liten kjegle, men det har jeg jo ikke...
Smelt sjokoladen i vannbad. Bland eggeplommene sammen med 1 dl. av fløten og varm opp under omrøring, til det tykner. Avkjøl noe og bland inn den smeltede sjokoladen. Pisk resten av kremfløten (3dl) til krem, og vend den forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Settes i kjøleskap i ca en time.
Porsjoner moussen i små lekre glass og pynt med friske bær.
Takker for det, Karamell (fader, for et teit nick når man er godtesjuk! :gruble: ), men den må være hvit! Da vet du hva du har å gjøre til torsdag, forresten! :knegg: