Curly sa for 14år siden:

Mamma lagde en deilig rett for en stund siden, men hun finner ikke igjen oppskriften.
Jeg tipper det er noe ala Flyvende Jacob, men når jeg googler det så får jeg opp en del oppskrifter med banan og styr, og det var det ikke i denne.

Jeg vet hun hadde kyllingbiter(ikke grilla kylling, men stekte filetbiter), bacon, cashewnøtter, fløte, chillisaus og så sto det i oppskriften at hun skulle ha på Pasta Rosso (?) krydder.

Er det noen som har oppskrift på denne?

Curly sa for 14år siden:

Jakten er avlyst, jeg fant jeg fant :)

Mikkeline sa for 14år siden:

Kan du ikke legge ut oppskriften da? ;)

Curly sa for 14år siden:

Yes det kan jeg :)
1 økonomipakke kyllingfileter
1 pk smårettbacon
1 stor purre
0,5 dl søt chilisaus
1 beger matfløte
Salt,pepper, krydder (for eksempel pasta rosso)
1 god neve cashew nøtter

Kylling og bacon steikes i biter, ha i finhakka purre mot slutten. Haes i ildfast form, slå i fløten og strø over nøttene.
Gratiner,steikes 230 gr. 10-15 min.
Server med ris / hvvitløksbrød

Tallulah sa for 14år siden:

Men det der er ikke flyvende jacob, altså. Det er en veldig rar svensk rett, som ganske riktig har bananer. Og av og til rosiner.

Curly sa for 14år siden:

oki! har sett flere oppskrifter med flyvende jacob som er nesten identisk med denne, så jeg trodde kanskje at det var det.

M&M sa for 14år siden:

1 økonomipakke kyllingfileter
1 pk smårettbacon
1 stor purre
0,5 dl søt chilisaus
1 beger matfløte
Salt,pepper, krydder (for eksempel pasta rosso)
1 god neve cashew nøtter

Dette er Flyvende Jacob for meg også! Servert med ris.
Er mannens spesialitet dette. Mmmm, nå fikk jeg lyst på :p

Magica sa for 14år siden:

Jeg har også fått dette servert under navnet Flyvende Jacob. Nam.

Tallulah sa for 14år siden:

Det kan godt hende at mange har fjernet bananen etterhvert, for den er jo ganske kvalm midt oppi dette. Men jeg mener at det skal være banan i, for å være ekte flyvende jacob. Det minner meg om et eller annet mislykket sekstitallsforsøk på å være eksotisk, men uten de helt nødvendige ingrediensene.

Svenske wikipedia sier at banan utelates iblant nyere versjoner av retten.

Dette er originaloppskriften:
4 rotisserie chickens
1 tsp Italian salad spice
4-5 bananas
4 dl double cream
2 dl "ketchupish" chili sauce
2 packages bacon
1 dl salted peanuts

Oppfunnet av en fyr som jobbet innen flyfrakt. Jeg kan forestille meg at han har prøvd å gjenskape en rett enten fra Karibien eller Asia (hvor de bruker koke-banan) for barna sine med de ingrediensene han hadde tilgjengelig hjemme i Sverige på seksti-søttitallet.

isola sa for 14år siden:

Man kan bruke ananas også.

Bayone sa for 14år siden:

:jupp: Kjempegodt.

him sa for 14år siden:

Nam, den oppskriften så god ut! :nam: Takk for at du delte.