#1
Curly sa for siden:
Har tenkt å prøve Irmas oppskrift, men tror ikke disse to krydderene er å oppdrive på butikkene her.
Må man ha dem og finnes det evt alternativ?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Malt korianderfrø og muskatplomme, er det et must i chicken tikka? (Irmas oppskrift)
#2
Solå sa for siden:
Jeg har aldri hatt muskat i mine tikkaoppskrifter, men koriander er vel et essensielt krydder i indisk mat? Pleier å ha koriander, kardemomme, chili, hvitløk, kanel og kardemomme i når jeg lager indisk mat :blunke:
#3
Mrs. Longbottom sa for siden:
muskatblomme, ikke plomme. Det er litt annerledes enn muskatnøtt. Vet ikke om det er essensielt, men koriander er.
#4
Curly sa for siden:
Men koriander får jeg tak i. Korianderfrø har jeg faktisk aldri hørt om.
#5
Solå sa for siden:
Koriander funker det også, det er jo malte korianderfrø. Jeg bruker korianderfrø som jeg knuser selv i morteren.
#6
Benzo sa for siden:
Muskatplomme trenger du ikke. :niks:
#7
Kanina sa for siden:
Jeg holder faktisk tilfeldigvis på med forberedelser til Benzos tikka Masala as we speak! :D Så ikke noen muskatblommer der.
Irma: no offense. Jeg fant Benzos oppskrift først. :nemlig:
#8
Benzo sa for siden:
Gled deg! :nam: