Michelle sa for 13år siden:

Skal ha noen vennepar på middag i påsken og siden jeg vet at lam er på menyen påskeaften hos dem alle og oss så tenkte jeg at det kunne være godt med fisk. Til nød en lett kjøttrett.
Vurderer å lage noe med breiflabb eller torsk som hovedrett. Jeg er svært glad i å lage istand til selskap men har mistet litt inspirasjon.
Sier ja takk til forslag både hva mat og vin angår:)

Veronal sa for 13år siden:

Bakte rødbeter med chevrekrem
Stekt kveite med trøffelrisotto, syltede auberginer og potetailoi
Sjokoladefondant med mascarponeegg

Eia sa for 13år siden:

Åh! :nam:

Oppskrifter og vinforslag? :hyper:

Og unnskyld for kupping.

Michelle sa for 13år siden:

Eia! Helt i orden:D
Tusen takk Veronal for tips.

Syrinx sa for 13år siden:

Gratinert gullsprø med fenalårchips
Skinnstekt torsk med potetpure og stekt chorizo og blomkål
panna cotta med bringebærcoulis

Michelle sa for 13år siden:

Syrinx! Dette så jo bare nydelig ut:)
Kjenner at jeg gleder meg til å kokkelere:)

Veronal sa for 13år siden:

Rødbeterforrett: www.klikk.no/mat/spise/article594802.ece
Kveite m/tilbehør bortsett fra trøffelrisotto: www.dn.no/vinguiden/article1822766.ece
Fondant etter Toffen pluss mascarpone rett fra boksen.

Vinforslag:

Rødbeter: Champagne eller sauvignon blanc
Kveite: Champagne eller chablis
Dessert: Champagne eller Mas Amiel