#1
Christa sa for siden:
Har en del mozzarella igjen fra påsken og den må brukes opp nå. Noen som har oppskrift på god pasta eller ostesaus der man bruker mozzarella?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
God pasta eller ostesaus med mozzarella?
#2
Neket sa for siden:
Jeg lager ostesaus på denne måten, men jeg tror ikke jeg har brukt Mozarella, hvertfall ikke på egenhånd:
Litt hvetemel (:eek: ) blandes i smeltet smør, tilsett melk litt etter litt. Kok opp, tilsett hvitt pepper og en stor skje god sennep (ikke Idun pølsesennep). Småkok en 5-10 minutters tid, hiv oppi det man har av ost og la det smelte. Knallgodt på brokkoli og blomkål.
#3
Christa sa for siden:
Hvetemel?! :tullerdu:
Høres godt ut, og skal prøves ut, så satser jeg på at mozzarellaen er ok sammen med annen ost.