At man ikke skjønner poenget med frossen potetmos, skjønner jeg virkelig ikke.
Det forundrer meg at det ikke smaker godt, for det er jo ren potet. Men det gjør det dessverre ikke.
Anyway - om det hadde blitt godt, ville jeg brukt det masse. Å koke opp vann og melk og tilsette den frosne potetmassen tar noen få minutter. Å lage potetmos på tradisjonelt vis, tar minst en halvtime totalt. Det handler da ikke om å orke/gidde/klare - det handler om hva man kan klare å få til av middag mellom SFO og fotballtrening.
Omelettrøre på kartong må jeg flire av, altså :knegg:
Men ferdigpannekaker har jeg kjøpt :flau: Jeg har kjøpt det i sommersesongen for å variere grillutvalget. Mine yngste synes det er helt supert å varme disse ferdigpannekakene på grillen. Ja, jeg kunne klart å lage røre hjemme og steke der, men når man ikke skal hjemom og ikke skal lage mat, har det vært helt ok. Ferdig vaffelrøre har jeg kjøpt og levert i kiosken på fotballkamper ved et par anledninger når jeg har glemt at vi skal ha med...
Ferdigpotetmos kommer jeg nok ikke til å kjøpe, men jeg skjønner godt at det er et marked for det.
Pannekaker er virkelig et rent helvete å steke (så jeg gjør det en gang hvert skuddår, sånn ca) så ferdige pannekaker har jeg full forståelse for at det er et marked for. Men de jeg har kjøpt tidligere (Bjørkens?) smaker jo hoppetau. Tørre og vemmelige.
Etter jeg kjøpte meg to små stekepanner med slippbelegg fra ikea (kosta tilsammen 250 kr eller noe sånt), har pannekakestekinga blitt helt grei. Jeg fatter ikke at jeg ikke har gått til innkjøp av sånne før. Det går fort, det går greit og det er nesten ikke behov for fett i panna. Og ingen setter seg fast.
Jeg synes ikke pannekakesteking er noe problem i det hele tatt. Jeg ser markedet for både ferdiglaget pannekakerøre og ferdigstekte pannekaker. Jeg ville nok aldri kjøpt det selv, men ville heller ikke finne på å le av de som faktisk gjør det ;)
Det er endel andre matvarer jeg vil fnise mer av enn akurat eggerøre på kartong. Det er i alle fall en ferskvare og har ikke mange tilsettingsstoffer.
Uansett så er det sikkert et marked for det, er det ikke det forsvinner det snart.
Den jeg har fungerer på alle poteter, jeg bruker mest mandel. Det den fungerer dårligst på er poteter med dype hull, som f. eks gulløye, kers pink og ringerikspotet. Man må kjøre så lenge for at alt skall skal forsvinne, og når man har nådd bunnen i disse gropene er poteten blitt så liten at det er babypoteter.
Nemlig. Og dagens produsenter og dagligvarebutikker er ikke saa dumme at de bare "visper sammen" et produkt og slenger det i hyllene paa butikkene uten at de har testet produktet og funnet ut at det er et marked for det.
For en merkelig diskusjon. :gal: Er det markedsførere eller late husmødre folk egentlig er indignert over her? [noparse]:prøver å henge med i svingene:[/noparse] Og er det verre eller bedre å kjøpe ferdigklippede stekepapirark enn å kjøpe ferdig omelettrøre på boks, og i så fall hvorfor? Og hvor havner ferdigskåren spekepølse, ferdigknust strøkavring og vaniljesaus på boks på denne forkastelighetskalaen?
:knegg:
Enig. Jeg tipper vel de fleste av oss har noen sånne produkter de synes er praktiske, men andre virker unødvendige; og så er det vel individuelt hva man synes jeg praktisk og nødvendig og hva som bare er teit.
Jeg synes forøvrig ferdigklippede stekepapirark er helt fantastisk og kjøper bare det.
Da må man jo kannibalisere et helt ark hvis man trenger en strimmel eller en mindre bit til ett eller annet. (Det var den eneste noenlunde fornuftige innvendingen jeg fant. :knegg: )
Jo, jeg syns det gjør noe. At prior skal tjene penger på å innbille folk at å blande egg og vann er for komplisert og tidkrevende for folk flest er jeg faktisk imot.
Ja, det er de amerikanske tilstandene jeg frykter, tror jeg. har familie i canada, og mine kusiner og fettere's venner ble vanto av at jeg kunne skille egg og pille reker. de kjøpte alltid eggeplomme og eggehvite på separate kartonger, og hadde aldri sett en reke med skall annet enn på bilder. Hjemmelaget pizza som konsept eksisterer ikke, og smøret er pakket i porsjonspakker inni hovedpakningen, hvordan skal man ellers vite hvor mye man skal steke i?
Seriøst? Er potetstappe noe av det enkleste man kan lage? Jeg bruker ganske lang tid på å skrelle x antall poteter, skjære de opp i små biter, for så å koke og mose dem og tilsette rømme og oppvarmet melk og smør og krydder og hva_har_du. Men jeg gjør det hver gang, fordi det er himla godt!
Men jeg blir oppriktig oppgitt over disse gjøre-narr-trådene som handler om hvor enkelt alt er og hvor tåpelig lettere løsninger er. Jeg synes det er flott at markedet kan tilby noe til alle. Råvarer til meg, ferdigløsninger til andre som ikke kan/vil/eller orker å lage mat den dagen.
Jeg er enig, og skulle ønske noen kunne redegjøre for hvordan man gjør alt fra grunnen på maks en halvtime. Hver dag. Uten å forberede kvelden før. Jeg lager også potetstappe fra grunnen, men da sprekker halvtimen.
Jeg har ikke problemer med å holde meg under halvtimen fra grunnen en del dager, men hver dag når man skal ha variasjon? Nei, det går ikke.
Jeg lager stort sett all mat fra bunnen av, og det er de færreste dager dette tar under en halvtime. Jeg bruker faktisk ganske mye tid på forberedelser dagen før, og på selve matlagingen.
En god tomatsaus f. eks tar glatt et par timer å lage, men når man først lager så blri det gjerne en stor posjon, slik at neste gang man skal ha det tar middagen under en halvtime å lage.
Å skulle lage det meste av maten fra bunnen fordrer at man bruker ganske mye tid til planlegging, forberedelser og matlaging og ikke minst at man liker å gjøre det.
Det er veldig greit å se noen skrive akkurat dette. For stort sett når det er snakk om å lage mat fra grunnen av tar det nesten kortere tid enn Toro og det er null stress. Jeg ser absolutt verdien i mat fra grunnen av og lager mye fra grunnen selv, men det er ikke så veldig mye som tar mindre tid enn Toro.
Jeg prøver å lage mest mulig fra bunnen av, og det tar definitivt mer tid og effort enn halvferdige og ferdige produkter, altså. Det er (naturlig nok) mer forberedelser med i bildet.
Jeg er av dem som ikke er overbegeistret over "nyvinninger" som for eksempel ferdigstekt kjøttdeig med tacokrydder ferdig til varming, pannekakerøre på boks, vaffelrøre på boks, og nå altså også ferdig omelett. Jeg syns at de fleste burde lære seg de aller mest grunnleggende matlagingsferdigheter slik at de greier å lage slik enkel mat uten å måtte ty til hurtigløsninger. Grunnen til at jeg mener dette er 1) dess mer ferdigprodukter vi spiser- dess mer tilsettingsstoffer får vi oss og 2) mye av ferdigproduktene har uhorvelig mye emballasje. Ingen av delene er en bra ting syns jeg.
Jepp. Og det er så deilig når noen sier det. Har lurt på om det er jeg som er treig, lite lur eller hva som synes Toro er kjappere og lettere enn det meste. Men siden det ikke er så Sundt og ofte ikke smaker så bra, så prøver jeg å lage det meste selv. Men det TAR lenger tid.
Jeg er så enig så enig i dette! Jeg har heldigvis en mann som tar seg av matlagingen, men for eksempel å lage lasagne tar fryktelig mye lengre tid enn Toro. Det er klart bedre, men jeg skal være den første til å innrømme at vi varierer fint med Toro-varianten når vi har dårligere tid. Samme med pasta bolognese - jeg lager verdens beste fra bunnen men det tar fryktelig lang tid med alt som skal finkuttes. Så av og til varierer vi med den glassvarianten fra Dolmio som også er ganske så god. Jada, det er flott å lage maten fra bunnen og vi (les: Mannen) gjør stort sett dette, men det betyr ikke at jeg synes det er veldig greit at hurtigvariantene faktisk eksisterer.
Jeg synes det er mye mer "juks" med halvfabrikata som man lizzom skal spare tid på enn med ferdige produkter sånn som NÅ produktene.
Pulverposeproduktene av Toro bruker gjerne like lang tid "å lage seg selv" som om jeg skulle tatt hele greia fra bunn. Jeg har f.eks. aldri helt skjønnt denne paigreia, tilsette vann, kjevle ut osv. tar like lang tid som å lage en paideig fra bunnen, som tar 5 minutter pluss 5 minutter i fryseren etterpå. Skal man først spare tid kan man kjøpe seg en mia pai. :nemlig:
For ikke å snakke om hvit saus fra pulver. Jeg kjenner meg også igjen i det enkelte her skriver at man blir fortalt om og om igjen hvor vanskelig ting er å lage, slik at man til slutt føler det blir helt uoverkommelig.
Helt enig. Jeg skjønner ikke pointet med ferdiggreier som kutter tilberedingstiden fra 12 til 7 minutter. Spiller de 5 minuttene noen rolle? I tillegg lager man jo gjerne ikke bare en ting til middag, så selv om man sparer 5 minutter på potetstappa, må jo fortsatt koteletten steike ferdig, og grønnsaksvannet koke.
Ikke nødvendigvis, jeg tenkte ikke sammenheng mellom de tingene jeg nevnte, ser det var uklart. men, jeg tror ikke det tar veldig mye lenger tid, drøye 15 minutter, tenker jeg. Og det er ikke så ofte at jeg har middag hvor ingen av tingene tar mindre enn 15 minutter å lage til, altså ser jeg ikke noe poeng i at potetstappa skal ta mindre tid enn det. men det er meg, da.
Jeg bruker altfor lang tid på å skrelle og kutte opp potetene, men kokingen tar jo ingen tid, kanskje 10 minutter. Greit å skrelle og kutte dagen før da, om man husker på det.
Etter denne tråden, ser jeg at omelettblandingen kan være grei på telttur og lignende. (Jeg har forøvrig vært med på flydropp av 16 egg til en bursdagskake (de var riktignok kakket i en termos), og har dermed erfart at eggeskall ikke alltid er den beste innpakningen. :knegg:) Men problemet med denne omelettblandinga er jo ikke folka som synes det er greit å bruke den eller andre produkter som sparer akkurat de fem minuttene man trenger for å få i ungen middag mellom sfo og fotballtrening - problemet er produsentene som leter med lys og lykte etter nye måter å få oss til å bruke mer penger - og i prosessen forbruke enda mer energi og produserer enda mer søppel. Det er jo ikke sikkert at akkurat dette produktet er det verste i så måte, men at folk er skeptiske til slike nye produkter er i mitt hode definitivt av det gode.
Jeg må være treg til å skrelle poteter eller noe, for jeg bruker godt over halvtimen på å lage potetmos. Når potetene er skrellet går det jo superfort, det er skrellinga som tar tid. Og da er jeg samtidig effektivt hindret fra å gjøre noe som helst annet samtidig. Derfor kan det godt være jeg gir frossenvarianten en sjanse.
Jeg synes det er litt over middels belærende at det ikke skal være mulig å kjøpe seg ut av matlaging fordi man da kan gå glipp av å lære hvordan det egentlig kan gjøres. Jo mer sunn og praktisk ferdigmat jo bedre tenker jeg. Så får vi samtidig heie frem sånne reklamekampanjer som rema hadde tidligere hvor de samtidig lærte mange å lage mat. Det er fullt mulig å kunne lage noe, men likevel velge posevarianten pga tidsnød av og til. Som meg og saus. God saus tar tid. Posesaus er ikke like bra, men bedre enn saus jeg har forsøkt å skynde meg med. Og så er jeg lykkelig over at man kan få kjøpt gode fiskeprodukter, at jeg slipper å lage fiskekaker, fiskeboller og sånt hjemme. Selv om det også er fullt mulig, synes jeg det er flott at det finnes bra ting å få kjøpt.
Skrelling av poteter er noe jeg nesten aldri gjør, det stiller for meg i samme klasse som pannekakestekingshelvete. Og jeg bruker ostehøvel, får aldri til de antivenstrehendt-skrellegreiene, og jeg bruker årelang tid på det, og så får jeg alltid smerter i hendene av skrellingen. Nei usj.
Jeg er for sunn og praktisk ferdigmat jeg og, men jeg syns ikke det er en god trend at folk innbiller seg at alt er så utrolig vanskelig og tidkrevende å lage at de er avhengige av ferdigmat for å kunne servere varm mat hjemme.
Og ja, tiden det tar å lage potetstappe varierer jo grovt med hvor mange poteter man skal skrelle. 6 poteter per person høres helt vilt ut, så mye potet har vi aldri spist her hjemme. Orker dere noe annet da?
Det går jo an å lage potetmos med skallet på. :lat: (Det er nok mulig at enkelte unger ikke er helt med på den, men storebror her i huset liker ikke potetmos, så når jeg lager, så er det bare til meg og mannen)
Men altså.. jeg er for ferdigvarer som gjør hverdagen lettere. Toro sauser og gryter - bring it! NÅ vaffelrøre er genialt og det er sikkert de som ser det geniale i omelettrøre på kartong også, selv om jeg ikke helt ser behovet der.
Til "potetmåltider" beregner jeg 3 poteter pr. person, til stappe plusser jeg på noen ekstra. Da blir det gjerne en skje eller to til overs, og det får minstemann til kvelds eller lunsj dagen etter. Tror ikke vi spiser unormalt mye. :gruble: Jeg steker skinnfri pølse i biter som vi har ved siden av.
Og jeg sier ikke hvor lang tid jeg bruker fordi jeg synes det er så utrolig vanskelig, jeg prøver bare å gi et litt mer realistisk bilde av tiden jeg bruker. 10-12 min. hadde jeg ikke klart selv om potetene var ferdiskrelt.
Du erfarer i alle fall annen tidsbruk enn meg. Jeg har lagd paideig mange ganger fra grunnen av, så jeg kan det godt, likevel: det går mye raskere med den man tilsetter vann bare. Blant annet fordi man slipper å la smøret bli mykt først, og det blir mye mindre klin.
Jeg kan lage hvit saus fra grunnen av også, men det går mye raskere med pulver.
neinei, det tror jeg ikke heller. Jeg har bare aldri tenkt på potetstappe som spesielt tidkrevende, men vi spiser gjerne ikke mer enn 1-2 poteter hver. Jeg blir så utrolig mett og tung i magen av potet, så tanken på å spise 6 poteter er veldig fremmed. Men man er jo forskjellige. :ja:
Jeg bruker frossen wook-blanding. Det tar ikke lang tid å kutte opp en løk og en paprika. Hvis jeg bare skal lage middag. Men når man samtidig skal dekke bordet, hjelpe til med lekser og døyve skrubbsulten til en ventende lillebror må mn kutte ned på tidsbruken der man kan.
Det er ikke bare det. Man må også bruke tid på å planlegge og handle ingrediensene. En rett laget fra bunn består som regel av fler ingredienser enn en hel/halvfabrikata. Med hel/halvfabrikata så slipper man også lete opp en oppskrift, notere seg hva man har av ingrediensene og ikke, og man slipper den helt omfattende handleturen.
De gangene jeg kjøper hel eller halvfabrikata, så er det fordi det sparer meg tid i forhold til planlegging, og ikke fordi det sparer meg 5 minutter røring. Jeg er skikkelig dårlig på å planlegge.
Jeg kunne ikke funnet på å kjøpe omelett på kartong da, der går grensen.
Liker ting som er ferdiglaget, og kjøper småbananer og annet praktisk. La også merke til omelettblandingen, og tenkte kanskje den var krydret eller tilsatt noe annet som gjorde den bedre enn bare vanlig egg/salt. Jeg verken kan eller ønsker å bruke tid på mat, og å lage ting fra bunnen av stiller i samme klasse som å sy klær selv hos meg. En helt fremmed verden. Jeg har aldri lært noe om matlaging hjemmefra, utover det at jeg så at mamma lagde brunsaus eller kvitsaus fra bunnen av og til, og da jeg flyttet hjemmefra som student så var det ingen prioritet. Det jeg velger å lære meg er spesielle ting jeg ikke synes er alternativer til. Men som regel er ting vi kjøper bra nok rett og slett. Jeg har ikke noen høyere krav enn det butikken tilbyr, i alle fall ikke smaksmessig. Bra nok, og jeg blir mett. La meg gjøre minst mulig.
Men kan man ikke da bare la være å kjøpe det? Også kan alle vi som ellers lager potetstappen fra pose heller få dette produktet? For jeg lager nemlig potetstappe fra pose. Det er ikke så godt, så hos oss er denslags mat sånn mat det kan hende vi serverer når vi har femten minutter til å lage maten samt spise den.
Også til de som mener at det er jo bare å gjøre litt forberedelser dagen før: Er det dere som ikke er klassekontakter, sitter i fau, gjør dugnad for fotballgruppa, trener selv samt jobber mer enn full stilling kanskje? Jeg gjør nemlig sånt, og det gjør mannen min også. Så når vi omsider er ferdige for dagen så er det fullstendig uaktuelt å starte neste dags middag.
For noen av oss så er alle tidshjørner som kan kuttes et poeng å kutte. Det er helt ok at ikke alle har det sånn - men jeg synes det er idiotisk å sette seg til doms over de av oss som har det sånn og som dermed ønsker velkommen produkter som er bedre og med mer næring enn de aller kjipeste posealternativene. Det er jo faktisk noen av oss som ser på hjemmelaget potetmos som søndagsmat fordi det er så tidkrevende.
I tillegg til alt annet som er galt med halv- og helfabrikata så syns jeg det kjipeste med at folk velger disse alternativene fremfor rene råvarer er at det går utover utvalg og tilgjengelighet på råvarer. Spesialbutikker forsvinner og i butikkene er råvareutvalget blant de dårligste i Europa. Nordmenn er i tillegg indoktrinert med at billig = bra og de færreste bryr seg om kvalitet på matvarer, det vises jo ganske tydelig ved at det finnes et så gigantisk marked for bearbeidet mat og pulver, mens rene råvarer av god kvalitet må man på skattejakt for å finne.
Dette er bare tull. Hvis man for eksempel blir syk av å spise bearbeidet mat så prioriterer man matlaging innimmellom alt dette. Det handler bare om hvor viktig man syns det er å få i seg bra mat.
Dette er bare tull? :snill:
Hvor i mitt innlegg sto det at noen av oss ble syke av bearbeidet mat?
Jeg har skrevet ganske mange ganger nå at jeg altså ønsker tilgang på produkter som gir full uttelling på næring - samt er lettvinte. Må jeg velge så velger jeg maten med skikkelig næring. Men må jeg ikke velge så vil jeg gjerne ha begge deler.
Det er bare tull at de som lager skikkelig mat på hverdager samtidig forsømmer alt av verv i skole og idrettslag samt at de jobber mindre enn andre. Det ene utelukker ikke det andre. Beklager at jeg var upresis.
En av oss har sittet i FAU hvert eneste år i barnehagen, mannen sitter i borettslagsstyret, jeg har vært tillitsvalgt på jobben og hjelper til i stallen og på dugnad. Jeg syns ikke det er nødvendig å ha en konkurranse om hvem som er mest bissi, men jeg er ikke hjemmeværende som diller med mat hele dagen, om det er det du tror. Men i steden for å lage ferdigmat de dagene jeg kun har 10 minutter, lager jeg noe som faktisk bare tar 10 minutter å lage fra bunnen, en salat, pastarett eller liknende. Eller omelett, med vanlige egg. Det tar ikke mange minuttene.
Jeg tror ikke jeg bruker mer enn 20 minutter på potetmos, selv om jeg lager av flere poteter enn vi vanligvis har.
Jeg er helt enig, jeg har vært i endel andre land hvor fokuset på ferdigprodukter er så stort at de rene råvarene havner i bakgrunnen, er uønskede, og utvalget blir deretter.
Det er mulig jeg er en kløne på kjøkkenet altså. Men jeg kan ikke lage hverken en omelett eller en pastarett på ti minutter. De tar minimum et kvarter når man skal lage mat til fire. Og maten skal også spises. Omelett til bare meg går på et øyeblikk - men det er ikke bare meg her.
Sånn for ordens skyld så nevner jeg nok en gang at jeg faktisk lager det aller meste fra noenlunde bunnen. Men det betyr også at vi må spise middag hver for oss, og at middagen sjelden serveres før til kveldsmat. Jeg har ikke stort nok repertoar på middagsfronten til at jeg rekker å servere mat med et minimum av sunnhetsnivå på et par minutter flere ganger i uka.
Det mange ser ut til å glemme i diskusjoner som denne er at det faktisk tar litt tid å komme til det stadiet der det går radigt å lage mat fra bunn. Jeg er sånn middels på kjøkkenet, og prøver å lage mat fra bunnen så ofte som mulig, men jeg har det ikke i fingrene. Jeg må ha oppskrift på det meste, og da må jeg lese den, lete etter ingredienser, knote litt med rekkefølgen på ting, gå litt rundt meg selv, for selvsagt var det noe jeg ikke hadde kuttet i biter som skulle ha vært tilsatt nå med en gang, osv, osv. Jeg kan f.eks. slenge sammen en hjemmelaget pizza på null komme svisj, fordi det er noe jeg lager ofte, mens jeg derimot knoter fryktelig med f.eks. omeletter, fordi jeg ikke liker det noe særlig selv, og derfor går det tregt.
Vi tar ofte brødskiver i middagstid og varm mat til kvelds hos oss. Det er også greit å involvere ungene i å kutte grønnsaker og gjøre klar så mye som mulig hvis de er tidligere hjemme.
Det hender selvsagt også at de ryker en frossenpizza eller en pose frosne slottspoteter i ovnen. Vi bruker poser i ny og ne også. Mest tomatsuppe. Men det må ikke være sånn. Veldig ofte kan man fikse bra middag for et par dager i slengen ved å stå et par timer på kjøkkenet en søndagskveld. Eller ved å ta en halvtime til å kutte opp wokgrønnsaker og marinere en kylling en tirsdagskveld.
Jeg syns ikke det er krise at man velger lettere alternativer, men det å velge skikkelig mat betyr ikke at man samtidig må forsake alt annet av aktiviteter. Det kan gå rimelig kjapt og særlig om man kan velge hva som helst av råvarer. I lange perioder så får jeg dette til å fungere iallefall.
Hvis jeg kan servere mat fra pose som smaker som den man lager selv og har næringsinnhold som om jeg skulle laget den selv - da er de søndagstimene uendelig mye verdt som fritid for meg. Jeg liker ikke å lage mat - det er noe jeg gjør fordi jeg må. Dermed er posegrønnsaker flittig brukt hos meg, for eksempel. Og kan jeg få noe som er like raskt som posemat, med bedre næringsinnhold og uten tilsetningsstoffer, så vil jeg gjerne ha dette.
Det å lage mat fra bunnen vil ikke si at jeg må forsake alle andre aktiviteter. Men det vil faktisk i min verden si at ca tre dager hver eneste bidige uke så står jeg på føttene mine fra seks om morgenen til ti om kvelden - og da må jeg legge meg. Kan jeg få sette meg ned med en kopp te en halv time på kvelden uten at det går på bekostning av ernæring så vil jeg gjerne ha det valget tilgjengelig.
(Og sånn for ordens skyld så forsøker jeg som regel å lage store porsjoner av lapskaus, søndagsmiddager og andre greier sånn at det er rester å spe på med når det haster utover. Det bare går ikke å spise søndagens restemat på torsdag.)
Men det er jo din prioritering, Smilefjes. Og det er jo greit at du gjør det som er best for deg. Men du ser vel at andre kan få til å prioritere matlaging også i en travel hverdag? At det går an å lage fullverdige middager samtidig som man følger opp ungene i skole og fritid og jobber fullt?
Andre kan prioritere akkurat som de vil for min del. Det jeg forsøker å si noe om er fordømmelsen av at jeg altså har andre prioriteringer. Jeg ønsker først og fremst sunn og god mat. Kan jeg kombinere dette med å slippe å bruke tid på den så ønsker jeg å ha dette valget tilgjengelig. Jeg opplever at motparten i denne diskusjonen mener at alle skal lage mat og ingen skal ha tilgjengelig feks frossen potetmos. Eller frosne grønnsaker eller knuste egg eller hva man nå har.
Jamen det er da ingen som sier at det ikke går an å gjøre det? :undrer: Diskusjonen dreier seg da primært om hvorvidt man liker/trenger (eller "velger å bruke", for å ikke påstå noe om hva noen "trenger") halv- og helfabrikata. Jeg synes det er merkelig å tolke et utsagn om at "jeg gidder ikke bruke mye tid på matlaging, for jeg er ikke så interessert, og har så mye annet å bruke tiden på, derfor synes jeg ferdig eller delvis ferdig mat er kjekt" som "ingen som har mye å gjøre kan greie å lage ordentlig mat".
OK, jeg visste ikke at du følte deg fordømt. Jeg reagerte mest på at du insinuerte at man ikke kunne greie å lage mat samtidig som man hadde en travel hverdag. For det mener jeg at man kan. Jeg har ikke lest hele diskusjonen så nøye at jeg har fått med meg fordømmelser og beskyldninger mellom partene.
Også står jeg veldig for det jeg skrev om konsekvensen av at markedet overstrømmes av lettvint ferdigmat.
Har bare skumlest det siste: Det med wok-grønnsakene var faktisk et godt poeng. Jeg har himlet over oppskårne poteter i pose lenge før denne diskusjonen, men jeg bruker alltid ferdigkuttede grønnsaker når jeg lager wok. :humre:
Og hvorfor begynner dere å blande inn FAU i dette? :gruble:
Det var sitatet under jeg tolket som at de som har mye å gjøre ikke greier å lage ordentlig mat. Hvordan tolker du det da? Er jeg helt på viddene når jeg tenker at det ligger en insinuasjon her?
Det med hva man bruker tid på kom egentlig av at jeg nettopp satt og funderte over parallelltråden hvor det poengteres at mange - ganske mange faktisk - ikke har tid til hverken dugnader, fau eller annen oppfølging. Det ble en kobling i hodet mitt opp mot at "det er ikke vanskelig å lage sunn mat fra bunnen - man bare gjør all jobben kvelden før". :knegg:
Forøvrig har det med ork og interesse å gjøre også. Ikke alle liker å lage mat. Jeg er sånn midt på treet, og jeg lager en god del fra bunnen av. Og så kjøper jeg meg litt enkle løsninger innimellom. :jupp: Og det lever jeg fint med. Selv om jeg i utgangspunktet nå har tid til å lage alt fra bunnen av.
Jeg skjønner ikke hvordan du får det til å bli en insinuasjon, for å være ærlig, og jeg skjønte overhodet ikke hva du reagerte på før du forklarte det nå. Det jeg ser, er at SF sier at hun ikke har tid og ork til å bruke tid på kveldstid til å starte neste dags planlegging, og spør om de som sier at dette er så lettvint har bedre tid enn henne. Jeg kan se at hun sier at hun ikke greier/orker/prioriterer å kombinere alle disse tingene, men det falt meg ikke inn å lese det som en beskyldning om at ingen andre kan kombinere dem.
Det er godt mulig jeg burde lære meg å bli mer mistenksom, altså. :knegg: Tenk alle de mer eller mindre subtile fornærmelsene jeg sikkert har gått glipp av!
OK. Da leste vi det forskjellig. Jeg syns svarene til SF også tydet på at jeg hadde tolket det rimelig som hun mente.
Også tror ikke jeg heller hun mente INGEN andre, men som et mer generelt fenomen at de som ikke har tid til å lage mat er de som er mest aktive i å dra det lasset som egentlig er et felles foreldrelass.
Poenget mitt er ikke at jeg nødvendigvis vil frata folk muligheten til å bruke posepotetmos og ferdigknekte egg, Men det er to grunner til at jeg er skeptisk til at vi stadig får nye "tidsbesparende og lettvinte" produkter. Begge er nevnt før. Nummer en, som kasia nevner, at poseproduktene fortrenger de skikkelige råvarene når færre og færre vil ha de, og to, at store konsern tjener mye på å innbille nye forbrukere at matlaging er ytterst komplisert og tidkrevende, og at man er fullstendig nødt til å ha industrimat for å klare seg.
Det er litt den samme effekten jeg har sett i forhold til barnemat. Jeg har vært borti opptil flere mødre som syns jeg bedriver risikosport fordi jeg (stort sett) ikke gir rusket babymat på glass og pulvergrøt. "er jeg ikke redd hun ikke skal få i seg det hun trenger?" "Glassmaten er nok mye mer næringsrik enn det du greier å lage hjemme." Dette mener jeg er et resultat av at vi er blitt påvirket til å tro at det ikke går an å fostre opp babyer på mat lagt på kjøkkenet.
Jeg er kritisk til at store konsern skal selge oss ideer om hverdagslivet som ikke er riktige.
Der er jeg helt enig. Jeg er generelt veldig skeptisk til alt markedsføringsmennesker og store konsern sier og mener om det aller meste. Men jeg synes det er to veldig forskjellige ting å uttale seg negativt om "skapte behov" og om det å skremme/forvirre forbrukere til å tro at det tryggeste er ferdigmat på den ene siden - og å gjøre narr av folk som enten ikke prioriterer eller ikke mestrer matlaging på den andre siden. Det er minst tre-fire ulike parallelldiskusjoner man kan ta her, og det er greit å være klar over hva det er man snakker om.
Som jeg allerede har forklart - jeg satt og funderte på en annen tråd og det ble en naturlig kobling mellom "kan man jo bare gjøre på kvelden før" i denne tråden og "har faktisk aldri tid til å stille på [de ulike greiene]" i den andre tråden. Eksempelet var meg - gyldig for min del. Jeg står helt inne for at dersom jeg kan få sunn og god mat uten innsats så ønsker jeg å kunne velge dette - det er helt ok om andre velger annerledes, men jeg vil gjerne få velge det som passer for meg.
Det kan godt være. Jeg tenkte som sagt ikke på den vinklingen i det hele tatt før du forklarte den i klartekst, og dermed syntes jeg din "dette er bare tull"-melding kom fullstendig ut av det blå og var helt malplassert.
Jeg kan godt tenke meg at mange som bruker mye tid på matlaging og baking ikke bruker mye tid på å drive fotballag og sitte i FAU (fordi de er interessert i mat, men ikke så veldig i skoledrift), og jeg kan også godt tenke meg at andre bruker mye tid på begge deler (fordi begge deler springer ut av et sterkt engasjement for barn og lokalmiljø), og det er dessuten hauger av foreldre som gjør ingen av delene (fordi de bruker tiden sin på andre ting). Hvis jeg sier "jeg har ikke tid til å trene, for jeg velger å prioritere kunstopplevelser og å lese mange bøker", så går det helt sikkert an å tolke det som "folk som trener er ukulturelle åndsamøber som bare er opptatt av ytre ting", mens hvis jeg sier "jeg har ikke tid til å lese bøker, for jeg trener så mye", så kan det tolkes som "folk som leser bøker er dvaske slappfisker som driter i egen helse og bare ligger på sofaen og sløver med krim og konfekt". (Og noe sant er det sikkert i begge generaliseringene. :knegg: )
Hun henvendte seg jo direkte med et spørsmål om det var de samme som ikke hadde tid til å sitte i FAU og gå på dugnad osv. som laget mat om kvelden. Og så understreket hun med at hun og mannen nemlig gjorde de tingene. Hvis hun hadde skrevet at hun ikke hadde tid til å lage mat fordi hun hadde så mye annet å gjøre så ville jeg ikke reagert på det.
