#1
Tallulah sa for siden:
Jeg har omtrent sluttet å drikke rødvin, fordi det ofte gir meg vondt i hodet omtrent samtidig som jeg drikker den, men jeg vil gjerne drikke litt mer av det, samtidig som jeg bruker det i saus.
Spørsmålet mitt er da tredelt:
- Hvilke viner inneholder lite tanniner? For jeg regner med at det er det som gir meg hodepine?
- Hvilke av disse er i en prisklasse/smaksklasse slik at det kan forsvares å helle en klunk i sausen?
- Jeg liker viner som er runde i smaken, gjerne litt krydret. Jeg likte bl.a. Castillo Ygay Gran Reserva Especial fra '95 veldig godt. Finnes det noe slikt som oppfyller to overnevnte punkt?