Jeg pleier aldri å spørre om hva eldste har spist når han er hos kompiser. På fredag hadde vi en fyr her, og når jeg kom hjem hadde de forsynt seg selv med cherioos eller hva det heter. Noe frokostblandingsgreier. Han dro hjem før middag.
Siste gang elsdte var på besøk fikk han ostesmørbrød, det var ikke middagen, men lunsj. Sist vi hadde besøk serverte vi taco/lefser med kylling eller karbonadedeig og 5 typer grønnsaker til.
Nå måtte jeg spørre seksåringen her, om han har fått pannekaker på besøk hos andre. Han forteller at det har han aldri fått, med sorgtung stemme. :knegg:
Jeg pleier å spørre middagsgjesten hva som er matfavoritt, og lager noe ut fra det. I går ble det grateng med makaroni (fullkorn, åff kårs :overlegen: ), skinke og diverse grønnsaker. Ungene var happy de, med unntak av squashen, som de syntes var ekkel. Jeg har dog en tendens til å lande å pølse, siden ungene ofte ber om det. Jeg tror det får bli et høstforsett, å redusere pølseserveringen.
Aner ikke hva han fikk borte - var hos en arabisk familie så kanskje noe eksotisk!
Serverte samme araberen speilegg og brød da han var her sist. Hastverksmatlaging før fotballtrening.
Ellers er jeg dritmøkklei av matlaging for tida. Det eneste jeg egentlig har lyst på selv er pannekaker med blåbær og masse baconfett. :sparke:
Jeg måtte spørre niåringen og hun hadde fått pannekaker en gang hos andre. Og da hadde vertskapet spurt hva hun ville ha. Tenåringen har sjelden fått pannekaker på besøk, sier han.
Sist gang hun spiste borte fikk hun spaghetti, kjøttpølse, saus og grønnsaker. Hun elsker kjøttpølse så det er grunnen til at hun fortalte meg det. Og jeg serverer det aldri da jeg selv ikke liker det :sparke:
Sist gang hun hadde besøk fikk de pita, kylling, ost og masse forskjellige grønnsaker. Og self fullkornpita :kry:
Eldsten fikk ostesmørbrød til lunsj hos kompisen i dag. Kompisen fikk marinert kylling, pølse (hadde ikke nok kylling når vi fikk uventet gjest) salat og blandingsris her. Is til dessert, siden minsten forlangte at fireogethalvtårsdagen måtte feires. Jeg varslet foliebakt laks i morgen, til mines fortvilelse og eldstekompisens glede. Han tigde og ba om å få spise hos oss i morgen også. :knegg:
Korte grillspyd med kylling er veldig populært her. Pensles med krydderolje. Maiskolber er også en vinner. Vi deler vanligvis en kolbe i tre deler, da blir de lettere (kjappere) å grille og enklere å spise for småttiser. Grønnsaksspyd er poppis, spesielt om barna får tre på grønnsaker selv. Og bakt potet med kryddersmør til.
Mine barn spiser ikke middag hos kompiser enda, men de er fast hos besteforeldrene sine en dag i uka, og da får de pannekaker, fisk, pølser, kjøtt, i det hele tatt ganske normal mat.
Snuppa var borte hos venninner to dager denne uka da fikk hun tomatsuppe og makaroni hos den ene og pølser hos den andre. En venninne av oss server ofte vafler når barna har med venner på besøk, altså til middag..
Når snuppa hadde med 2 venninner her forrige uke serverte vi taco med fullkorn lefser og masse godt tilbehør.
Foliepakker med masse gode grønnsaker som de plukker oppi selv, fiskefileter eller andre fileter oppå grønnsakene, en klatt smør, noe krydder og litt fløte.. NAM!
Eller sliders, lakseslidersene til rema er faktisk knallgode, og med grove burgerbrød og litt grønt så er de jo nesten ikke usunne.
Ellers så får jeg alltid så lyst på pannekaker når jeg leser disse trådene, og konkluderer med at nip har dårlig inflytelse på meg. Etter å ha lest pannekaketråden så har vi hatt pannekaker til mat 2 ganger, mot 0 ganger de siste 5 årene. :snurt:
Sist jeg hadde småtasser på besøk ble det servert hjemmelaget fiskesuppe med nybakte grove rundstykker til.
Sist Lille var på besøk fikk hun komle, og endte opp med å spise kun pølse og gulrot.
Jeg har hatt konstant lyst på pannekaker siden den forrige tråden, og er litt ulykkelig fordi barna mine ikke liker. Når skal jeg liksom lage pannekaker, da? Kanskje tiden er inne for storebrors første venn på middag-besøk? :mhmm:
Aner ikke hva guttungen fikk servert borte sist, i grunnen. Han er 9 år, og informerer meg ikke om slikt. Men, han sitter fortsatt på bilstol med rygg, uansett!
Sist vi hadde middagsgjest, serverte jeg blomkålssuppe fra dagen før (som jeg hadde laget fra bunnen, men jeg lager også posesuppe :skremt: ).
En kompis av guttungen som ofte er her på kvelden, er ikke så glad i brødmat og litt sær på pålegget, men jeg har funnet ut at han er glad i ostesmørbrød, så da lager vi faktisk det. Synes det er helt grei kost jeg da.
:eek: Tror jeg så ca sånn ut når jeg leste dette. Er det mulig?
Hadde overnattingsbursdag på fredag, da fikk gjestene tacos, muffins og popcorn. Frokost dagen etter selvfølgelig. Den besto av vanlig pålegg og grovt brød og melk/juice.
Jeg er ikke så for brødmat heller jeg altså. Nå har jeg aldri snakket om grove pannekaker som ett dårlig alternativ til en kveldsmat. Helst da med grønnsaker eller frukt ved siden av...
Nei, men du har jo brukt to hele tråder på å snakke om pannekaker (grove som ikke grove) som dårlig middagsmat. Hvorfor er det så mye bedre som kveldsmat?
Forresten, vi spiser såpass sent de dagene vi har pannekaker til middag (fordi det tar tid å lage) at det i praksis er kveldsmat, spesielt for de to yngste. JIPPI, da syns du ikke vi spiser så usunt alikevel da.
ElinM: Nip snakket da ikke om grove pannekaker i den andre tråden sin? Hun snakket om helt vanlige Hvermansenpannekaker, lyse, med sukker, som jo er det som blir servert som pannekaker i, vil jeg anslå, 90 % av norske hjem som har pannekaker.
Det var resten av trådens deltagere som i kor hylte: "Hva? Kaller du pannekaker dårlig mat?? Og meg dårlig mor?!?! Vet du hva vi har i pannekakene, kanskje? Hm? HM?!?!! Vi har nemlig mel som er så grovt at det er svart, og slett ikke sukker, og revne gulerøtter og hjemmelaget tomatsuppe til, så bare ikke kom her og KOM HER, altså, og kall pannekaker dårlig mat, så TENK!! :snurt: "
Hittil i tråden din har du fremstilt pannekaker som pannekaker, uansett hva man har i dem og hva som serveres til. Man skal jaggu være god til å vite at du ikke mener at pannekaker er pannekaker, ved å lese pannekaketrådene dine.
Hun ville jo ikke komme og spise pannekakene mine: :bitter: Med hjemmelaget tomatsuppe og greier. Hun kunne fått sukrin på pannekakene om hun ville, eller selvplukkede blåbær, usukret selvfølgelig. Og bacon, det må man ha.
Altså, hvordan vet man med sikkerhet hva slags pannekaker barna får servert, da? Sønnen til Nip er nok skolert i forskjellen, men poden hadde neppe kommet på å registrere sånt. Og jeg kaller jo ikke pannekakene mine for "grove, usukrede, usaltede, havregrynholdige pannekaker". Jeg sier bare "pannekaker".
Åh, MINE unger ville merket forskjell, det tror jeg nok.
Dessuten tror jeg at jeg ganske enkelt kan gjette hvem av barnas venner som får servert hva, basert på hva jeg vet om dem sånn generelt. (Fra noen venner kommer barna hjem og har fått smaken på smoothie med bare naturlige råvarer, linser, tomatsuppe fra grunnen og den slags, fra andre kommer de konsekvent hjem og jubler ting som "vi fikk brownies før middag og grandiosa til middag!! Hvorfor kan ikke vi ha det?!??!".)
Ok, poden er vel lettlurt. :knegg: Vi laget nettopp grove pannekaker til kvelds, og han stusset ikke på det i det hele tatt. Men det går gjerne et år mellom hver gang den late moren hans gidder å steke pannekaker, så han vet vel egentlig ikke hvordan de ser ut i det hele tatt.
Om man serverer brødmat (altså brød med enkelt pålegg) til 3 måltider om dagen, så burde heller ett av disse brukes om man absolutt skal servere pannekaker, så har man fortsatt middag med kjøtt og grønnsaker synes jeg da. Ett eksempel. Spiser man derimot, grønnsaker, kjøtt og frukt til alle de andre måltidene alltid, spiller det helt klart ikke så stor rolle :)
Det kan godt hende han ikke merker forskjell om man klarer å lage hjemmelaget tomatsuppe som smaker og ser veldig, veldig likt som torosuppe og heller ikke om man har i så lite grovt mel at det ikke merkes (men da er det vel heller ikke "nok" til at det er noe annet enn vanlige pannekaker alikevel :P
Jeg også sier bare pannekaker, selvom de stort sett gjennomskuer at det ikke er helt det samme som de pleier å få.
Apropos pannekaker; jeg har inderlig lyst på det til middag i dag og har tenkt å blåse i at barna mine ikke liker det. Vi skal ha suppe til, så de kan spise det. Men vi hadde (hjemmelaget, åff kårs) tomatsuppe på fredag, så det vil jeg ikke ha. Hva passer da? Blir det helt far out med blomkål- og brokkolisuppe, for eksempel? Kanskje kikertsuppe passer bedre?
Jeg hadde ikke brydd meg om hvilken suppe jeg hadde spist først, man spiser det vel uansett ikke sammen med pannekakene...
Blomkålsuppe er jo kjempe godt.
Blomkålssuppe til pannekaker har jeg vokst opp med. Poenget med suppen til pannekakene er jo å få opp grønnsaksmengden i måltidet slik jeg tenker. Egget gir proteiner, suppen bidrar med grønnsakene, melet som helst bør være grovt bidrar med karbohydratene.
Ang. hvetemel: hvis man leser amerikansk skremselspropaganda skal man være klar over at fint hvetemel her og der ikke er samme sak, utmalingsgraden er ganske forskjellig. Selv om grovt mel selvfølgelig er bedre.
Man kan smelte japp i litt fløte. Så kan man steke banan i brunt sukker. Hvis det er litt god vaniljeis i frysen så nærmer man seg. Litt hjemmelaget krokan (noe man alltid burde ha i hus) kommer også godt med.
Og så kan det hende at man står på kjøkkenet midt på natten med mad scientist-fjes og momser mens man fniser.
Mannen min står å steker pannekaker til meg og pompen nå. :hjerter:
Jeg kan melde om at planen er å ha blåbærsyltetøy og sukker på. Også er de laget av hvetemel. :gæærn:
Her datt det plutselig inn 4 små ekstra til middag, og da hadde jeg rett og slett ikke nok av det vi opprinnelig hadde planlagt.
Så da blir det....fanfare .....pannekaker.
Lett å øke opp på mengde, ungene er happy fordi de får bli.
Hadde vi ikke hatt den opprinnelige pannekaketråden, så er jeg jammen ikke sikker på om jeg hadde kommet på at det var genialt å lage ;)
Vi hadde en liten gjest i dag. Jeg spiste en utrolig god tunisisk eggerett med masse grønnsaker og stekt egg som ble servert med stekt halloumi-ost. Ikke overraskende hadde jeg barn som nektet å spise dette, og får at de ikke skulle gå helt sultne fra bordet så fikk de servert pølse. Knerten likte faktisk osten, men verken snuppa eller den lille gjesten ville smake engang.