Inagh sa for 14år siden:

Jepp, overskriften sier det meste.

I dag fikk jeg smake ei kake som til og med jeg syns var kjempegod, og den het altså Caramel Shortbread.

Jeg kan ikke bake. Enkelt og greit. Jeg har googlet oppskrift, og finner bare på engelsk. Jeg kan i hvertfall ikke bake på engelsk.

Men så har jeg jo lyst til å la mann og Guttunge få ta del i dette vidunderet jeg altså traff på i dag, og da spørr jeg Orakelet FP.

Noen som har en oppskrift på dette - på norsk - gjerne med teskjeforklaring?

:takker:

Nessie sa for 14år siden:

Ingredienser

• 2 / 3 kopp smør, myknet

• 1 / 4 kopp hvitt sukker

• 1 1 / 4 kopper hvetemel

• 1 / 2 kopp smør

• 1 / 2 kopp pakket lys brunt sukker

• 2 ss lys sirup

• 1 / 2 kopp sukret kondensert melk

• 1 1 / 4 kopper melk sjokoladebiter
  Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen til 350 grader F (175 C).

• I en medium bolle, bland sammen 2 / 3 kopp smør, hvitt sukker og mel til en jevnt smuldrete. Trykk inn i en 9 tommer kvadrat bakervarer panorere. Stek i 20 minutter.

• I en 2 liter kjele, kombinere 1 / 2 kopp smør, brunt sukker, mais sirup, og sukret kondensert melk. Bring til en byll. Fortsett å koke i 5 minutter. Fjern fra varmen og slo kraftig med en tresleiv i ca 3 minutter. Hell over bakte skorpe (varm eller kald). Cool til den begynner å faste.

• Sett sjokolade i en mikrobølgeovn-safe skål. Heat i 1 minutt, deretter røres og fortsette å varme og rør ved 20 sekunders intervaller til sjokoladen er smeltet og glatt. Hell sjokoladen over karamell laget og spredt jevnt for å dekke helt. Chill. Skjær i 1 tomme firkanter. Disse må være små fordi de er så rike.

Pebbles sa for 14år siden:

Hvor mye tilsvarer "1 cup" igjen?

Nessie sa for 14år siden:

:lol:

Tussilago sa for 14år siden:

Google oversetter? :knegg:

M&M sa for 14år siden:

:skratte:

Men den så kjempegod ut, og skal testes!

Charlie sa for 14år siden:

"bring til en byll" :rofl: elsker oversettelsesprogrammer :jupp:

Nessie sa for 14år siden:

Den ser god ut da! :nam:

Charlie sa for 14år siden:

Husk at kondensert melk IKKE er det samme som Vikingmelk. Kondensert melk er tjukkere og litt brunlig. Har det på litt mer velassorterte butikker (prøv type Meny, Ica Maxi o.l.)

Blåbær sa for 14år siden:

Chill lizzom. :knegg:

Nessie sa for 14år siden:

:highfive:

Inagh sa for 14år siden:

Takker til Nessie for - artig - oversettelse og oppskrift!

Og takk til Charlie, som svarte på spørsmålet mitt, før jeg rakk å stille det - hva i all verden er konsensert melk. :humre:

Og så et spørsmål fra :blånn:

Er det det samme hva slags kopp jeg bruker?

Esme sa for 14år siden:

1 cup er 2,3 dl. Men siden hele oppskriften (bortsett fra sirupen) går i cups, så skulle det egentlig være greit å bruke enhver slags kopp. Mål hvor stor koppen er da, og endre på sirupsmengden ut fra det.

Inagh sa for 14år siden:

Takk, Esme!

Kitty Bastard sa for 14år siden:

Hååååh, nammenam!
Dessuten, hvordan kan man ikke elske en oppskrift som ber deg chille litt midt i.

Esme sa for 14år siden:

De så gode ut da! Jeg ble fristet og tenkte at jeg kanskje skulle lage også, men jeg mangler smør! Jeg har bokser med kondensert melk og corn syrup liggende, men mangler altså smør. Hrmf.

Blåbær sa for 14år siden:

Her jeg bor har de smør på butikken, på velassoterte butikker har de opp til flere typer faktisk. Mange er åpne i helgene også. :nikke ivrig: :dulte:

Esme sa for 14år siden:

Har de bringeservice? :hyper:

Jeg er alene hjemme og det er vel kanskje litt på kanten å gå fra to sovende barn i en enebolig en tre kvarters tid for å gå på butikken? Eller? :gruble:

Blåbær sa for 14år siden:

Hmmmm, kanskje litt på kanten ja.
Kanskje du kan ringe på til naboer å spørre?
Hvis du syns det er litt drøyt å spørre om en halvkilo så kan du heller spørre om litt mindre fra flere (men tar kanskje 45 min til slutt det også :knegg: ).

Blåbær sa for 14år siden:

Eller kanskje noen av naboene dine går på ketolysekuren. Slike har alltid mye smør i hus. :knegg:

Esme sa for 14år siden:

Smørdugnad! :lol:

Esme sa for 14år siden:

Hadde ikke det vært toppen av ondskap? Ringe på og spørre noen som driver og ketolyserer og som aldri spiser kake: "Hei! Kan jeg få litt smør? Jeg skal lage noen veldig gode kaker!"

Blåbær sa for 14år siden:

Haha! Såpass må de tåle!
Eventuellt kan du la være å fortelle hva du skal bruke smøret til. :knegg:

Blåbær sa for 14år siden:

Eller, du kan gå all the way og fortelle denne naboen at slike kaker baker du hver fredag, og at du er en sånn type som kan stappe trynet fullt av søte kaker uten å legge på deg ett gram. Jaja, slik er det bare liksom, noen har flaks med forbrenningen. :knegg:

Den velmenende naboen uten sosiale antenner. Noen må ha den rollen også. :nemlig:

Blåbær sa for 14år siden:

:sporer helt av:

Ciela sa for 14år siden:

attic24.typepad.com/weblog/2009/07/caramel-shortbread.html
Oppskrift i gram med bilder .