Polyanna sa for 10år siden:

Huff, jeg er så glemsk. :skuffet:

Adrienne sa for 10år siden:

Og det kom du på først nå? :p

Polyanna sa for 10år siden:

:gladspøkels:

Adrienne sa for 10år siden:

Hvis det er sånn det ser ut inni hodet ditt så forklarer det en hel del. Eller er dette din "jeg hører du sier det"-taktikk? :knegg:

Polyanna sa for 10år siden:

:gladspøkels:

Cuyahoga sa for 10år siden:

Svigermor var til stede da jeg bakte, og hun var ikke like lattermild som jeg over at kaka gikk til skjærbrudd. :har for mange vekttall i mekanikk: :skuffet:

Cuyahoga sa for 10år siden:

Attpåklatten/kjærlighetsbarnet vi venter på at skal klaffe tenker vi døpe New Wave. :jupp:

Appelsin sa for 10år siden:

:haha:

Bloppy sa for 10år siden:

:grineler:

Esme sa for 10år siden:

Det blir tre stk denne gangen. :jupp:

Så da kan de to andre få bli oppkalt etter space oddity, den største new Wave låta av dem alle? Maja (med uttale Maidzja) og Tom? Ja!

Cuyahoga sa for 10år siden:

Tom? Det må jeg tenke litt på. :gruble:

Adrienne sa for 10år siden:

Skjærbrudd. :elsker: Det er lenge siden jeg har hørt det ordet. :har mange ubrukte vekttall i mekanikk:

emin sa for 10år siden:

Utav alle interessante gaver Størsta fikk sist jul, så måtte cakepopsjernet være den mest ubrukelige. Det trodde jeg helt til jeg tok det i bruk. Fantastisk enkelt å lage cakepops etter at det kom i hus, funker etter vaffeljernprinsippet og det blir fine runde kuler klar til å tre på pinner. :nemlig:

Mira sa for 10år siden:

Men det blir vell ikke det samme som ordentlige cakepops?
For da er det jo kake og fyll som er blandet sammen.

frukt sa for 10år siden:

Det blir jo små kakekuler, men man kan jo fylle de med noe om man vil. Da jeg lagde cakepops for første(og hittil eneste) gang brukte jeg et sånt jern og dyttet blåbær og tørkede tranebær inni noe av dem.
Konsistensen blir jo en helt annen så klart, men det er jo fortsatt godt. Det er jo ikke alle som liker ordentlige cakepops heller.

tink sa for 10år siden:

Heiko, du får satse på å skryte av dem om to måneder (Halloween!).

Madicken sa for 10år siden:

Fyllekaker - det begynner å bli en god stund siden studenttiden, men minnene er søte. :rørt:

zinatara sa for 10år siden:

Når minstejenta våkner midt i makaronlagingen blir ikke resultatet så bra

Tror de går i søpla og så starter jeg på nytt.

Hondacrv sa for 10år siden:

No lurte eg på om du laga makaroni, zinatra. Hehe.

zinatara sa for 10år siden:

Ja da hadde det vel være enda mer mislykket. ;)

Nå har jeg et nytt brett med makroner i ovnen og de fløt ikke inn i hverandre. Så blir det spennende å se hvordan de blir. Jeg har bare laget dem en gang tidligere og da ble røren for fast sånn at de ikke ble glatte og glinsende. Så nå håper jeg det blir bra. Storesøster elsker makroner, så hadde jo vært fint å faktisk kunne lage dem.

Candy Darling sa for 10år siden:

Freia har kommet med dronningkakeglasur på tube. Har de ikke testet sitt eget produkt? Den ble steinhard, og umulig å dele! :rofl:

Odelia sa for 10år siden:

Oi, den var lei. Har du sendt mail til dem? Den skal vel umulig bli slik? Eventuelt blande i 1/2 rått egg neste gang?

Stod faktisk med en slik tube i hånda her før bursdagen til minstemor. Så at den var uten melk, og trengte et lag med glasur mellom lagene, men gikk til slutt for den jeg brukte på toppen. Kanskje like så greit når jeg nå ser resultatet :knegg:

Benzo sa for 10år siden:

Varm kniv! :riktig:

Nabbe sa for 10år siden:

Tja, hva skal jeg si... Skulle lage s'mores...

Candy Darling sa for 10år siden:

Det kan godt hende det hadde funket, men da hadde den vel smeltet i kantene og blitt gørrete eller smeltet sammen igjen? Denne skulle leveres til tennisturnering, attpåtil. Jaja, den gikk ned. :knegg:

Det er jo så enkelt å smelle sammen en glasur, så denne kommer aldri i hus igjen. :hehehe:

Hondacrv sa for 10år siden:

Dei såg eigentleg gode ut, Nabbe!

Esme sa for 10år siden:

Disse ble jeg ikke noe fornøyd med, selv om de ikke er sånn fnise-stygge heller.

Jeg droppet fondant som jeg ellers bruker og gikk for ostekremglasur for å få det plastliknende skinnende. Men jeg undervurderte sterkt hvor lett det var å smøre inn marshmallowsknottene på en jevn måte.

Syrinx sa for 10år siden:

De så da gode ut, Nabbe. Bare kjipt at katten rakk å gjøre sitt fornødne på dem før du fikk dyppet dem i sjokolade. :fnis:

Kanina sa for 10år siden:

Tuller du Esme? De der var jo råfine!! :tilber: Enten kokketterer du, ellers så har vi litt forskjellig standard. :knegg:

Esme sa for 10år siden:

Nei altså, de er ikke slikkelig mislykka, det er jeg helt enig i, men jeg var nokså misfornøyd ja.

Guttemammis sa for 10år siden:

Wow de var kule Esme.
Synd gutta mine er litt forbi legofasen, yngste kunne nok likt det i år.

Sneglo sa for 10år siden:

:knegg:

Elsker sånne "NAILED IT" bilder. :humre:

safran sa for 10år siden:

:haha:

Nabbe sa for 10år siden:

Min baker-mann fikk ikke til å smelte sjokolade :P

Nessie sa for 10år siden:

:gruble:

Jeg har brukt den, og da funka det fint? Varmet den litt i vannbad, og hadde utover. Den ble ikke så hard min? :vetikke:

Men sånn ellers likte jeg ikke kosneptet tube, man får jo aldri ut alt.

Joika sa for 10år siden:

Ser ut som en brukt bleie på en seng av kjeks. Noe for enhver bæsjebursdag. :nemlig:

Nabbe sa for 10år siden:

De var strengt tatt litt finere, eller finere-ish før sjokoladen kom på. Da så de bare ut som ei ræv.

Tallulah sa for 10år siden:

:fnis: Rumper!

GydaG sa for 10år siden:

Er det det man kaller appelsinhud? :myser:

Kanina sa for 10år siden:

:grineler: Fantastisk!!

Candy Darling sa for 10år siden:

Jeg varmet den og rørte ut, så den var helt fin da den ble smurt ut. Dette var etter 12 timer i kjøleskap.

Mulig den hadde blitt bedre hvis den hadde fått temperert seg litt først, men slikt har man ikke tid til.

Nabbe sa for 10år siden:

Nei, mashmallow-hud :D

Nessie sa for 10år siden:

Min sto vel i kjøleskap i 3-4 dager før jeg heiv den. :nikker:
Men kanskje er det forskjell på HVOR tynn den blir når man har den på? :vetikke: Og ja, kanskje sto den litt på benken før jeg satte den inn, jeg husker ikke. :blond:

Bamsemums sa for 10år siden:

Jeg må nesten dele dette bildet, selv om det ikke er noen kake.
Satte i går en grov bolledeig, og så skulle min bedre halvdel lage pestoboller av den når jeg var på sykkeltur.
Kommer hjem 1.5time senere, og det første jeg hører er '' Helvetes drittdeig! ÅÅÅÅH''. Deigen satt fast i bordet, og det var såklart deigen sin feil, ikke bakeren :nemlig:
Hun hadde da prøvd alt ifølge henne selv, og nektet ta imot tips fra meg. Til slutt måtte jeg ta over bakingen før hun kastet alt i veggen.
Bildet sier vel sitt :knegg: Mine til høyre, hennes til venstre.

Balanse sa for 10år siden:

:knegg:

Madicken sa for 10år siden:

Åh, pestoroser! :rørt:

Apple sa for 10år siden:

Det tenkte jeg også! :knegg:

Libra sa for 10år siden:

:humre: Men egentlig vil jeg se det ferdig resultatet. For alt vi vet kan det jo hende at hennes ble de fineste og mest fristende.

Bamsemums sa for 10år siden:

Kan forsikre deg om att det blei dem ikke :knegg: Ser jo ferdigtygde ut.
Trur ho har lagt bakerkarrieren på hylla..

Niobe sa for 10år siden:

:fnise:

Pebbles sa for 10år siden:

:lol:

Hyacinth sa for 10år siden:

:rofl:

Nabbe sa for 10år siden:

Jeg bakte litt i julen.

frukt sa for 10år siden:

Delikat ... :knegg:

Libra sa for 10år siden:

:rofl: Men - smakte det godt?

Einhyrningur sa for 10år siden:

:knegg:

vixen sa for 10år siden:

Haha!! Fantastisk!

Fibi sa for 9år siden:

Vi skal feire ettårsdag i morgen, og hu mor er på bakekjøret. 50 oreocupcakes ble satt i ovnen, før jeg kom på "FAEN! Oreokjeksene!". Jaja, vaniljecupcakes er godt det, tenkte hu mor.

Så hu mor steker cupcakene, noe hun har gjort mange ganger før etter samme oppskrift. Dette ble resultatet.

Cakepops it is.

Fersken sa for 9år siden:

De smakte sikkert himmelsk. :knegg:

Fibi sa for 9år siden:

Mjah. De smakte hvit sjokolade og vanilje. Det virker det. :knegg:

Høyt&Lavt sa for 8år siden:

Vel. Lenge siden jeg har vært aktiv her inne, men jaggu skal jeg si tenkte på dere da jeg bakte istad.. :D

[ATTACH]60153[/ATTACH]

Fikk de javus i fleng til seigmenn som styrtet i glasur og vise versa...
Og sånn går det altså når man skal stafettbake med sønnen, seint på kvelden, etter foreldremøte, midt i legging av lillebror, og en hel del andre oppgaver.

(tilleggsopplysninger: jeg ble usikker på om sønnen hadde tatt bakepulver, så derfor tok jeg liiitt ekstra, for sikkerhetsskyld. Og de spjong nye springformene holdt ikke all røra innenfor, så det ble mer søl enn bildet avslører).

Oh joy. Snart bursdagsfeiring med en gjeng gutter. :værsågod:

Marla Singer sa for 8år siden:

Jeg synes de var fine, Høyt&Lavt!

Får nesten lyst til å bake masse eksperimentelle kaker av å lese denne tråden. Er sikker på at jeg kan bidra med mye. :humre:

safran sa for 8år siden:

Håkkei, dette er kransekakepinnene mine. Første gang jeg prøvde meg på disse, og garantert den siste. :sur:

Tallulah sa for 8år siden:

:knegg: Sånn så heksefingrene mine til Halloween ut det året jeg prøvde å lage det.

safran sa for 8år siden:

But why?! :leppe:

Njulaif sa for 8år siden:

Malte du mandlene med mandelkvern? Eller med food processor kanskje? :gruble:

Hyacinth sa for 8år siden:

Hver gang jeg ser bildet, tror jeg det er tenner på et skjelett som er funnet i en grav. :knegg:

Nenne sa for 8år siden:

Auda, safran! :knegg:

safran sa for 8år siden:

Jeg malte dem i maskin. Jeg fulgte denne oppskriften til punkt og prikke. Vel, med unntak av siste delen, der man skulle dyppe dem i smeltet sjokolade. :knegg:

Bloppy sa for 8år siden:

Oida Safran!
Hvordan i all verden fikk du til det? Jeg lover å ikke klage så veldig på at mine sprakk litt på toppen altså. :knegg:

safran sa for 8år siden:

Aner ikke! :vetikke: Jeg googlet litt i etterkant, og fant en som sa at deigen måtte eltes lenge og vel. DET gjorde jo ikke jeg. Jeg fikk den fin og fast og sånn, og trillet ut til fine pølser. :knegg: Skulle tatt bilde før jeg satte dem i ovnen.

Bloppy sa for 8år siden:

Lot du de skoldede mandlene tørke lenge nok da?
Min bakesvigerinne sier at de bør tørke i ca 14 dager. Ellers blir deigen helt ubrukelig. Så hun rådet meg til å droppe skoldingen. So I did!
Jeg varmet ikke deigen min da jeg lagde den da. Det er visstnok en plausibel forklaring på at mine sprakk litt på toppen.

safran sa for 8år siden:

De tørket i to dager, er ikke det nok?
Og varmet ikke deigen? Skal man varme deigen? :blånn:

Njulaif sa for 8år siden:

Jeg har nemlig lært at når man skal lage kransekaker skal man ikke male mandler med knivene i maskin. Dette knuser mandlene, ikke maler dem, og man slår fettet ut av dem. Dette får deigen til å flyte utover når man steker dem. Kan det være det som har skjedd?

Bloppy sa for 8år siden:

I følge henne er det ikke nok nei. I hvertfall to uker var svaret jeg fikk. Og svaret på hvorfor mine sprakk litt på toppen, var at det muligens var for at jeg ikke varmet deigen da jeg lagde den. Bør visst holde rundt 60 grader når den er ferdig eltet. Hun jobber i bakeri, så jeg velger å tro at hun har litt rett. :humre: Jeg lagde for første gang nå, så jeg aner ikke. Jeg bare gjenforteller. :nikker:

Jeg kvernet i sånn manuell kvern. Det er visst det beste. For ellers kan visst også deigen bli litt ugrei. Noe med oljen som forsvinner eller no. :blånn: Jeg trodde jo at det skulle være relativt grei skuring. Hvor feil kan det gå med 3 ingredienser liksom.

Madicken sa for 8år siden:

De ser ut som kaker som er så stygge at de må spises opp umiddelbart - altså perfekte. :knegg:

løve70 sa for 8år siden:

Jeg kjenner at jeg er veldig glad for at jeg brukte ferdig kransekakedeig til mine stenger:jupp: Om ikke hadde de nok sett ut som Safrans :( (Hvem har tålmodighet til å vente på at mandlene skal tørke i 2 uker...)

Tangerine sa for 8år siden:

Går det an å tørke dem i ovn?

frukt sa for 8år siden:

Lag marsipankjeks heller. De skal flyte utover. :knegg:

Merker dere noen forskjell på om kransekakemassen er hjemmelagd eller kjøpt da?

Albertine sa for 8år siden:

Send dem til meg, så skal jeg bli kvitt dem sporenstreks! :nam:

trøtt sa for 8år siden:

Endelig klarte jeg å kopiere kaker jeg har sett på nett, mine kransekakestenger som står i ovnen nå ser akkurat ut som Safran sine. :rørt:

De har ikke blitt slik tidligere. :hmm:

gajamor sa for 8år siden:

Jeg bruker Ingrid Espelid sin oppskrift. Eneste gangen det er gått galt er når jeg ikke har latt deigen hvile lenge nok. Går til og med fint med mandler knust i stavmikseren når man bruker denne oppskrifta.

500 g malte mandler.
500 g melis
3 eggehviter

Kna godt sammen. Varm opp i gryte mens du knar, eller kjør i mikroen i ca 15 sek-bolker der du tar den ut og knar innimellom. Kna og varm til det blir veldig ubehagelig. La deigen hvile til dagen etter.
Dagen etter visper du to eggehviter, og blander godt inn i deigen. Den må være helt jevn, ingen tørrere klumper. La hvile i to timer.
Rull ut og stek.

Hot Lips sa for 8år siden:

:lol:

Nenne sa for 8år siden:

Stompa sa for 8år siden:

Jeg har også lært at man ikke skal male mandler i food processor/maskin, men i ordentlig mandelkvern - nettopp fordi maskinene er for brutale og slår ut alt fettet. Har lært det fra mamma, som bakte perfekte kransekaker og lagde perfekt marsipan. :jupp:

safran sa for 8år siden:

:nissefnis:

Nessie sa for 8år siden:

Mens jeg alltid gjør det :knegg: Maler i maskin altså :sparke:
Og de kakene jeg har laget har det i grunn gått helt bra med :nikker: Men jeg har aldri laget kransekake da. Men Sarah Bernhard, og slike kransekakepinner osv.

Myria sa for 8år siden:

Jeg maler også alltid i maskin, men jeg tørker de malte mandlene i ovn på svak varme etterpå. Det fungerer utmerket til alt fra kransekake til makroner.

Nessie sa for 8år siden:

Prinsessekake ble katastrofekake :lol:

frukt sa for 8år siden:

Oi! Den var virkelig ikke fin! :dakars:

Nessie sa for 8år siden:

Hevet (!) over en hver tvil :knegg:
Smakte godt da.

Hot Lips sa for 8år siden:

:skratte:

Guttemammis sa for 8år siden:

Så skikkelig god ut, ja! :jupp:

Pøblis sa for 8år siden:

Jeg :elsker: denne tråden! :knegg:

Madicken sa for 8år siden:

Prinsessekaka så ut som en supergiftig manet! :pekele:

Inagh sa for 8år siden:

Dette er den beste tråden som finnes på hele FP. :humre:

Apple sa for 8år siden:

:rofl:

Appelsin sa for 8år siden:

Jeg er imponert, Nessie! Hvordan i huleste fikk du det til? :skratte:

zinatara sa for 8år siden:

Jeg gjetter at det ikke ble tatt hensyn til at gjærdeig hever under steking og at det dermed ble dårlig plass i formen.

Nessie sa for 8år siden:

Er nok korrekt. Ny form, den er litt liten i omkrets.. så når det ikke er mulig heve utover presses vel alt opp :lol: Forøvrig litt rå inni. Så gikk i søpla. Nå husket jeg hvorfor jeg så sjelden gidder bake denne.