Mikkeline sa for 13år siden:

Føler meg rimelig blond her, men saken er at jeg har kjøpt silikon muffinsformer med Hello Kitty mønster. Til min 5 år gamle datters store begeistring, og til min store frustrasjon.

Saken er den at jeg slett ikke skjønner hvordan jeg skal få brukt disse. Om jeg steker vanlig muffins i dem, så vil jo mønsteret komme på undersiden. Og om jeg tar dem ut og snur dem, så blir jo mønsteret skjult av toppingen?

Kan trikset være å dyppe dem i et tynt lag sjokolade f.eks?

bill.mrk frustrert

Stikka sa for 13år siden:

Bruke formene til sjokolade eller gele?

Tallulah sa for 13år siden:

Du legger dem bare opp ned, uten pynt. Evt. med et tynt glasurlag.

Mikkeline sa for 13år siden:

Er det ikke litt kjedelig med muffins uten topping?

Gele tror jeg det kan funke bare bra med. Til ren sjokolade tror jeg de blir for store.

Kanskje jeg kan klare å lage cacepops?

Tallulah sa for 13år siden:

Cakepops bør være litt mindre enn vanlige muffins. Jeg syns ikke muffins trenger å være kjedelig uten digre mengder glasur, men det kommer selvsagt an på oppskriften du bruker.

Jeg lager noen deilige sitronmuffins som jeg bare glaserer i melis med sitronsmak.

Mikkeline sa for 13år siden:

Er igrunnen enig med deg. Selv har jeg mange oppskrifter som jeg bruker uten topping. Men til ungene har jeg ofte falt ned på muffins overlesset med topping (erfaringen er at den ofte slikkes av og muffinsen ligger igjen).

Jeg har sett på formene igjen, og de er definitivt for store til cakepops. Om jeg hadde prøvd tror jeg det hadde blitt en svært mektig opplevelse (mektig som i kvalmende denne gang)

Sitronmuffins hørtes godt ut. Tar gjerne imot oppskrift om du deler.

Tallulah sa for 13år siden:

Jepp!

1 egg
2 ss sukker
30 g smør
1,5 dl melk
3 dl hvetemel
2 strøkne ts bakepulver
2 ts sitronsaft

Visp egg og sukker til eggedosis. Sikt melet sammen med bakepulveret. Smelt smøret og bland det i sammen med melken, melet og sitronsaften.

Fyll smurte former halvfulle, og stek midt i ovnen på 230 grader i 12-15 minutter. Pass på at du ikke steker de for lenge, men bare så de akkurat består stikkprøven.

Avkjøl litt og glaser med tynn melisblanding, laget på melis, sitronsaft (evt litt revet skall) og litt vann. Smak til riktig forhold.

Mikkeline sa for 13år siden:

Tusen takk!

Får fine barndomsminner om min farmors sitronkake. Disse må jeg prøve.

Joika sa for 13år siden:

Jeg syntes store mengder glasur er direkte kvalmende, selv om det ser flott ut. Tror muffins uten pynt fungerer fint for småjenter som liker Hello Kitty.:ja:

Niobe sa for 13år siden:

Du lager fylte muffins. En sjokoladebit inni hver, f eks.

elli sa for 13år siden:

Ostekake med gele i bunn, ostekakefyll i midten og kjeks på toppen. Blir kjempefine når du snur dem :)

Tallulah sa for 13år siden:

Det var også en veldig god idé! Den tror jeg at jeg rapper. Men til hodeskalleostekaker. :nemlig:

Charlie sa for 13år siden:

Matmuffins. Små paier (du kan lage uten selve bunnen, bare med paifyll, f.eks. med oss og skinke i eggestanden). Bake boller eller rundstykker i dem.

mammaugla sa for 13år siden:

Jeg lager vaniljemuffins uten topping, de går ned på høykant.