#1
millact sa for siden:
Skal selvsagt stå mandelparfait.
Denne desserten er en av mine favoritter, men er sjeldent jeg får den.
Denne oppskriften holder til 8 personer.
300 gram mandelmasse
3/4 dl konjakk
1 egg
9 dl kremfløte
Til garnering: Mandelflak
Riv mandelmassen, rør inn konjakk og egg.
Pisk fløten stiv og bland i mandelmassen (med egg og konjakk).
Sett bollen i fryseren og la den bli halvstiv, kan lages dagen før, ta den da ut 1 time før servering.
Pynt med mandelflak.
Kan evt serveres med bær til.