Malus sa for 14år siden:

En venninne har 5 kg (!) med sjokoladebiter for bakst, og har innkalt til bakedag.
Jeg har fått i oppdrag å finne oppskrift på nydelige kjeks med sjokoladebiter i. Tror hun tenker på noe ala Safari.

Så da er det jo bare å spørre her på FP :blafre:

Charlie sa for 14år siden:

Disse skal etter sigende være så gode at de fikk en voksen mann på gråten:

www.alltidsulten.com/verdens-mest-sinnsjuke-sjokoladekjeks/

GinaK sa for 14år siden:

Den oppskriften som har vært her etpar ganger og som visstnok er noe hemmelig, :p, den er veldig god. Nå har jeg bare prøvd versjonen uten nøtter men den er også seig og god.
Den oppskriften som står på disse Coockisene er også veldig god.

Malus sa for 14år siden:

Hemmelig oppskrift? Hmm.

mammaugla sa for 14år siden:

Disse synes jeg er gode.

Fakse sa for 14år siden:

Disse baker jeg hvert år til jul, og det er vel de julekakene som blir først oppspist.

kokosbolle sa for 14år siden:

Søk på cookies neiman marcus her i forumet, de er best!

kokosbolle sa for 14år siden:

Jeg gjorde det for deg: www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=55247&highlight=cookies+neiman+marcus

GinaK sa for 14år siden:

:o Ja, disse var det visst jeg mente..

maggypop sa for 14år siden:

Disse er kjempegode, og kalles 'enkle', så da er det vel greit?:
www.matprat.no/tradisjon/tradisjonelle-oppskrifter/festmat/enkle-sjokoladekjeks/
Jeg har ikke laget dem, har bare smakt. :nam:

Nessie sa for 14år siden:

:vilha:

Olivia81 sa for 14år siden:

Jeg pleier å lage etter oppskrift herfra og de er gode :)

Frøydis sa for 14år siden:

Jeg har en nydelig oppskrift på Maryland cookies om du er interessert.

Malus sa for 14år siden:

Gjerne flere oppskrifter. 5 kg er mange sjokoladebiter å bruke opp, så det kan godt bli flere typer bakverk.

Fakse sa for 14år siden:

Om dere vil prøve noe annet enn kjeks kan jeg anbefale sjokoladehorn. Lag vanlig deig til søt gjærbakst, og bak horn med sjokolade inni "snurren". Pensle og strø med perlesukker. De er best varme, så jeg pleier å servere dem nystekte eller varme dem opp litt før jeg serverer dem.

Fakse sa for 14år siden:

Snublet i denne og kom til å tenke på deg, den ser god ut!

Frøydis sa for 14år siden:

Maryland Cookies

200g marg
150g farin
150g brunt sukker
2 egg
ca 5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
50 g mandler (kan sløyfes)
1/2 pl sjokolade

Rør smør og sukker "hvitt". Rør inn ett egg om gangen, ha i resten. Sett kakene på plate med skje med god avstand mellom. Stekes lys brune v/180 grader i ca 7-8 min.

Disse spises fort opp :nam:

Charlie sa for 14år siden:

Bare sånn apropos:

Dere må ikke steke opp alt. Cookiedeig kan som regel helt fint fryses. Det enkleste er å lage deigen ferdig i ruller av passe størrelse som pakkes i plastfolie og fryses. Da kan man bare skjære halvtinte skiver og legge på stekebrettetnår man skal ha dem.

Jeg er ikke så glad i kliss, så jeg slenger deigen inn i plastfolie og former deigen til ruller gjennom folien ( ellers er det som for paideig lurt å la deigen stå på kjøl mellom å lage deigen og å "bake den ut", da blir den lettere å håndtere.)

ltb sa for 14år siden:

Her er det mye spennende :nikker: Mye som må prøves! Bør vel prøve over tid, så det ikke legger seg på hoftene ;)