#1
Tallulah sa for siden:
Jeg har tatt opp et brett med grytekjøtt av fryseren som jeg tenkte vi skulle ha til middag i dag. Men hva skal jeg lage med det?
Det må være sunt, og ikke inneholde fløte, rømme eller smør.
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Hva skal jeg lage med grytekjøtt i dag?
#2
Hyacinth sa for siden:
Birkebeinergryte. Skdl finne oppskrift.
Evt en gryte jeg lager ca slik: brun kjøtt, tilsett løk, gulrot, rosmarin, hvitløk. Hell over rødvin. Kok inn. Ha over tomater på boks. Kok mørt. Ta ut kjøtt og pell det fra hverandre. Ha tilbake i gryta. Salt, pepper, sukker.
Jeg bruker det som pastasaus.
#3
Tallulah sa for siden:
Hm, som pastasaus var interessant. Det har jeg ikke tenkt på.
#4
Harriet Vane sa for siden:
En god suppe med borlottibønner, selleri, gulrot, hvitløk, løk, selleristang og tomater, samt kyllingbuljong. Andre kan ha oppi en klatt creme fraiche. Serveres med egg og pasta til å ha oppi om man vil.
Surr kjøttet i litt olje så det blir brunt, ha oppi grønnsakene i terninger, ta oppi bønene, en boks hermetiske tomater og en liter buljong. Kok til grønnsakene er møre. Ferdig!