allium sa for 12år siden:

Jeg skal ha konfirmasjon, og prøver å forberede mest mulig i god tid. Siden det skal være helstekt ytrefilet av okse med fløtegratinerte poteter, tenkte jeg at rødvinssaus var den rette sausen. Er det noen som har en god oppskrift på en saus som tåler litt lagring? Det er ikke feil om den kan fryses også.