Frøy sa for 12år siden:

Er det noe spennende man kan gjøre med mangoen, eller skal den liksom bare spises som den er?

Tallulah sa for 12år siden:

Du venter til de pakistanske mangoene kommer, de er supersøte og smelter i munnen!

Jeg syns ikke vanlig mango er godt å spise alene, men det er deilig i fruktsalat, smoothie, blendet til saus til is og kaker, kokt til syltetøy eller laget til en deilig mango lassi.

Filifjonka sa for 12år siden:

Det er også friskt og godt i grønne salater, gjerne sammen med nøtter.

Tallulah sa for 12år siden:

Mango er godt sammen ned hvit fisk også, forresten. Foliebakt, for eksempel.

Smilla sa for 12år siden:

Denne er kjempegod.:nam:

Filifjonka sa for 12år siden:

Til laks er det veldig godt med en salat av små terninger mango, avokado, tomat uten kjernene, og rødløk.

lucifine sa for 12år siden:

Hvorfor har de mangoene jeg kjøper alltid "tresmak"? Umodne eller?

Filifjonka sa for 12år siden:

De smaker litt lim hvis de ikke er ordentlig modne, syns jeg.

Guava sa for 12år siden:

Med unntak av de "pakistanske" mangoene så smaker de fleste mangoene man får her til lands skrekkelig dårlig. De får bismak når de modner under transport og de blir ofte dårlige før de rekker å modne.

Det jeg synes er OK å bruke de litt umodne mangoene til er sushi. Maki med avocado, laks og mango er veldig godt.

Katta sa for 12år siden:

www.aperitif.no/Mattips/kokebok/saus-og-marinade/saus/Mangosalsa

Mangosalsa er nydelig til kylling og fisk.

Anda sa for 12år siden:

Mango, rødløk, tomat og masser av koriander. Nam!

Maverick sa for 12år siden:

Når er det sesong for pakistansk mango?

Lisa sa for 12år siden:

Jeg har alltid mango i hus, kun mango lassi som duger til frokost for vesla (kultura, isbiter og mango i blender).

Så lenge mangoen blir ordentlig moden synes jeg den er god å spise. På meny har de stor og god mango, husker ikke hvor den kommer fra (ikke Mexico merket jeg meg). Men for all del, den pakistanske mangoen er jo i en klasse for seg selv dog nesten for søt i smaken til og med for meg.

Tallulah sa for 12år siden:

Nå snart, tror jeg. Jeg pleier å kjøpe små kasser til 100 kroner på Grønland og lage syltetøy.

Benzo sa for 12år siden:

Juni, usikker på hvor lenge sesongen varer.

Maverick sa for 12år siden:

Oooooh! :hyper:

Benzo sa for 12år siden:

Har du forsøkt chutney? :nam:

Nip sa for 12år siden:

Mangois

ninabakke.blogspot.com/2012/03/sunn-mangois.html

GinaK sa for 12år siden:

Jeg så noe godt i går med mango. Må ha vært ifm. grilling.
Grillet laks på spyd og en mangosalat til.
Noe liknenede denne; www.godfisk.no/Oppskrifter/Norge/Grillet-laks-med-mangosalat

Divine sa for 12år siden:

Jeg leser hele tiden "Hvordan kose seg med mange?", og skjønner ikke hvorfor en slik tråd ligger på oppskritftsforumet. :trenger kaffe:

kalufs sa for 12år siden:

Mogen mango er no utrolig god å spise som den er. Jeg og ungenes favorittfrukt. Men den må være moden da.

Palmen sa for 12år siden:

Nå er det forresten mangosesong! Løp og kjøp!

Polyanna sa for 12år siden:

Palmen: du hadde et godt krydder du brukte på mango,,hva var det igjen?

Irma sa for 12år siden:

Hvordan ser de pakistanske mangoene ut? Gikk forbi mangokasser ved den nærmeste innvandrerbutikken for litt siden, og mangoene ser jo helt grusomme ut. (Annerledes farge, skrukkete osv.) De skal kanskje se sånn ut?

Palmen sa for 12år siden:

Til salmalaks og mango bruker jeg santa maria sitt wasabi og sesamfrø- krydder. :nam: (hvordan gikk det med gjøken?)

Polyanna sa for 12år siden:

Gjøken er halvferdig og jeg har fjær over halve huset, takk som spør. :knegg:

Palmen sa for 12år siden:

De pakistanske mangoene er gule og avlange. Om de er skrukkete er de på kanten til å være overmodne, jeg liker de best når de er glatte i skinnet. Når det er sagt, de skrukkete er gode i smoothies.

Palmen sa for 12år siden:

:knegg: poly.

Irma sa for 12år siden:

Takk for svar!