Stompa sa for 12år siden:

Jeg har kjøpt ismaskin, og etter å ha brukt en av oppskriftene jeg fant her inne har jeg 8 eggehviter til overs. Noen tips til hva jeg kan gjøre med dem? Jeg har ikke peiling på matlaging, men klarer å følge oppskrifter bare de er detaljert.

Veronal sa for 12år siden:

Du kan lage sorbetis, marengs (pavlova?) eller grateng?

Stompa sa for 12år siden:

Sett i lys av gårsdagens innkjøp blir kanskje sorbetis mest populært. :knegg:

Carpe Diem sa for 12år siden:

Kokosboller :nam:

Høst sa for 12år siden:

Trollkrem

Jeg pisker først eggehvitene stive, så blander jeg inn noe av bærene, pisker mer, og blander inn mer bær - sånn at ikke alle blir helt moset...og jeg serverer trollkrem til pannekaker, og ikke med vaniljesaus, men det er sikker godt det og...:)

Njulaif sa for 12år siden:

Jeg har alltid vært fascinert av konseptet trollkrem, men jeg liker ikke tyttebær... Tror du/dere at det går an å lage trollkrem med ande typer bær, feks bringebær eller blåbær? :gruble:

Høst sa for 12år siden:

Jeg har aldri prøvd andre bær selv, men har sett flere oppskrifter hvor andre bær er brukt, evt hvor det henvises til at andre bær kan brukes...:) Type blåbær feks.

Note sa for 12år siden:

Det sier nesten seg selv. Kransekakestenger. Selv om mandler er fryktelig dyrt for tiden.

Forresten er det ikke så stas med kransekakestenger om du allerede har spist opp isen.

Tertit sa for 12år siden:

Det går fint med blåbær i alle fall :)

Amelie sa for 12år siden:

Du kan lage pikekyss. :kyss:

4 eggehviter
250gr sukker

(noen bruker en knivsegg bakepulver, er ikke nødvendig)

• Stivpisk fire eggehviter. Tilsett 250 gram sukker og pisk videre til marengsmassen er stiv og blank.
• Fyll marengsmassen i sprøytepose eller bruk skje (blir mer gris), og lag små topper på bakepapirkledd stekebrett.
• Stek på nest nederste rille i stekeovnen ved 100 grader i en til to timer.

Avkjøl på rist.

Hvis du vil ha farge på dem kan du bruke konditorfarge, et par dråper.

Nextlife sa for 12år siden:

Både blåbær og rips funker i alle fall.

Njulaif sa for 12år siden:

Kult! Burde egentlig har klart å tenke meg til det selv, men tusen takk for tips om blåbær og rips, alle sammen. Det skal definitivt prøves. :jupp:

Stompa sa for 12år siden:

Jeg har hatt så vondt i en arm at jeg ikke har fått gjort noe på kjøkkenet de siste dagene. Kan jeg bruke hvitene nå, tro - de har stått i kjøleskapet siden onsdag kveld?

Nextlife sa for 12år siden:

Jepp. :)

Stompa sa for 12år siden:

Da tester jeg pikekyss - det er det eneste jeg har ingrediensene til, og jeg tipper det blir populært. :knegg:

Slettet bruker sa for 12år siden:

Du kan ikke lage trollkrem med noe annet. Bruker du bkåbær og rips så blir det vel heller bøllekrem. Eventuelt gnom- eller hulderkrem. :nemlig:

Stompa - marsipan. :nemlig:

Stompa sa for 12år siden:

Tatt i betraktning at mamma bruker noen få eggehviter når vi lager 2 kg marsipan til jul, tror jeg det hadde blitt litt vel mye marsipan av dette. :knegg:

Njulaif sa for 12år siden:

Godt poeng. Bøllekrem/gnomkrem/hulderkrem it is. :knegg: