#1
Madicken sa for siden:
Jeg elsker softis, og har lenge drømt om egen maskin, og står nå på nippet til å kjøpe en. Men er det mulig å lage god softis hjemme? :skeptisk: Hører gjerne fra noen med erfaring.
- Hjem og utstyr:
Hus, hage, utstyr, design mm.
Softismaskin
#2
Kirsebær sa for siden:
Hadde vi hatt softismaskin hjemme tror jeg Sambo og Stesnuppa ikke hadde spist annet. :knegg:
#3
Madicken sa for siden:
I en eventuell himmel har de bare softis på menyen. Har jeg hørt. :nemlig:
#4
Teofelia sa for siden:
Du trenger ikke maskin. Du trenger bare to plastposer, isbiter og salt. Helt sant. Vi laget softis med det utstyret i sommer, og den blir kjempegod. Jeg skal se om jeg finner igjen oppskriften.
#5
Dixie Diner sa for siden:
Uæ, finnes det? Jeg spiser jo ikke melkeprodukter, men jeg vet at i mange andre land, bla. Tyskland, får man kjøpt melkefri softis (soya, tror jeg) der man kjøper vanlig softis, så det går jo fint an å lage det. Kanskje det hadde gått an å lage det i en hjemmemaskin?
#6
Teofelia sa for siden:
Her: eliwie.wordpress.com/2011/01/19/hjemmelaget-softis-pa-10-minutter/
:værsågod:
#7
Dixie Diner sa for siden:
Det har jeg prøvd, så det på Newton, synes dog ikke det blir heelt det samme, men mulig vi gjør det på forskjellige måter. Eller at det var "formen" som manglet, at det ikke føltes som ekte softis siden det var i en pose og ikke kom i sprøyteform ut av en maskin. :knegg:
#8
Madicken sa for siden:
I så fall betyr jo det at jeg kan lage mengder med softis hjemme i dag, og ikke vente på en eventuell maskin! :hyper:
#9
Madicken sa for siden:
:rørt:
#10
Teofelia sa for siden:
Du kan jo klippe hull i posen og sprøyte softisen fra den (etter at du har skylt av saltet, vel og merke).Jeg syns det ble kjempegodt, og jeg hadde definitivt ikke giddet å bruke penger på en maskin før jeg hadde forsøkt dette. Ungene syns det var supergøy også.
#11
Dixie Diner sa for siden:
Nå fikk jeg jo lyst å prøve på det der igjen, er jo 2 år siden vi laget det. Må se om det blir bra med soyafløte- og melk.
#12
Teofelia sa for siden:
Et lite tips: Vi brukte to poser til fløteblandingen, i stedet for én, som det står i oppskriften. Det ble så mye salt på posen, at det var vanskelig å få ut isen uten å komme borti saltet. Ved å ha en innerpose og en utenpåpose, slapp vi det problemet. (Ja, det tok et par runder å perfeksjonere prosessen, men det var det ingen som klaget på. :knegg: )
#13
Dixie Diner sa for siden:
Det var lurt! Skal teste det i helgen, melkefri versjon. Kjekt å ha sånne funky ting på bloggen. :D
#14
Ru sa for siden:
Vi lager softis i ismaskinen. Funker finfint.
#15
Apple sa for siden:
Å, dette må jo prøves! Men hva er " mye salt" og hvilken funksjon har det?
Og: er det ikke tungt å riste i 10-15 minutter?
#16
Teofelia sa for siden:
Jeg kan ikke fysikk-forklaringen, men det er saltet i kombinasjon med isen som gjør at softisen fryser. Det virker ikke hvis du bare bruker isbiter. Jo. Det hjelper å være to voksne, som bytter på. Men det er ikke verre enn at to voksne klarer det helt fint. (Så lenge man har tykke votter på, for fytterakkern så kaldt det er.) Ungene fikk riste litt, de også, men det var bare for syns skyld; de hadde ikke sjans til å holde ut lenge nok til å være egentlig til hjelp.
#17
Teofelia sa for siden:
Jeg mener å huske at vi hadde omlag to gode never med salt i posen. Vi brukte vanlig bordsalt og ikke grovt salt, som det står her. Det fungerte helt fint, det også.
#18
Ole Brumm sa for siden:
Har du vanlig ismaskin, kan du fint lage softis i den, ellers var jo dette en fin måte å gjøre det på, da forbrenner jo du en del under fremstillingsprosessen, så du kan spise den med god samvittighet etterpå. :knegg:
#19
kokosbolle sa for siden:
Saltet er bare der for å smelte isen, eller?
#20
Teofelia sa for siden:
Saltet er der for å gjøre isen kaldere. (Det er ikke den teknisk riktige forklaringen, men den holder når man bare vil lage is.)Denne forklarer det ganske bra, synes jeg.
wiki.answers.com/Q/Why_does_rock_salt_make_ice_colder
#21
kokosbolle sa for siden:
Ja, selvfølgelig.