Storm sa for 12år siden:

Vanskelig å skrive beskrivende overskrift. :knegg:

Da jeg var liten, var det stas når vi fikk mye ris til overs etter middag, for da lagde moren min noen ganger noe slags rispannekaker til kvelds. Antar hun vispet egg, sukker, mel og melk og sånt sammen og hadde i risen, og så stekte røren i stekepanne. Noen som har en oppskrift på noe slikt? Slumping funker ikke for meg. :niks:

Zulu sa for 12år siden:

Rislapper? www.matoppskrift.no/oppskrift/Rislapper-1

Storm sa for 12år siden:

Men det er jo ikke risgrøt jeg har, bare vanlig ris, funker denne da?

star sa for 12år siden:

Jeg lager stekt ris når jeg får (lager) ekstra ris.

Storm sa for 12år siden:

Det er også godt, men jeg vil lage sånne rispannekaker!

Nessie sa for 12år siden:

nordmo.espira.no/files/2011/02/Kjokken_Rispannekaker.pdf

Nessie sa for 12år siden:

Lurer på om jeg må teste denne i dag, har ris til overs!

Fløyel sa for 12år siden:

Jeg lager vanlig vaffelrøre eller pannekakerøre og heller oppi den kokte reste-risen.
Justerer med evt. litt mer egg og melk hvis røra blir for tykk.

GinaK sa for 12år siden:

Jeg kokte med vilje ekstra ris i går og skal prøve ut stekt ris i dag.
Noe sånt, skal ha stekte kyllingfiletbiter og bruke frossen grønnsaksblanding type amerikansk blanding oppi.
Trenger oppskrift siden det er første gangen så jeg prøver denne:
www.dinmat.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Forretter-Småretter/Kjøtt-og-fjærkre/Svin/Stekt-ris

star sa for 12år siden:

Blir nok bra GinaK.
Jeg bruker egg, sopp, skinke (eller reker), mais, chilli og vårløk.

Nessie sa for 12år siden:

Smart!

GinaK sa for 12år siden:

Åja, skinkeboks, det er lurt. Bare å komme med tips. Trenger tips til nye gode og kjappe middagsretter med gutt som skal ut på trening. :)

Tallulah sa for 12år siden:

Jada. Du lager bare vanlig pannekakerøre, men med ris oppi. Jeg pleier av og til å lage amerikansk pannekakerøre, så blir de ekstra luftige.

Divine sa for 12år siden:

Endrer du noe på selve oppskriften da, eller bare tilsetter du risen i tillegg?

Tallulah sa for 12år siden:

Nå lager jeg på slump, så det er litt vanskelig å si, men det blir nok omtrent samme resultat som å bare tilsette risen. Så får man spe med melk eller mel om det blir for tykk eller tynn røre.

Harriet Vane sa for 12år siden:

Dette kan funke:
Rispannekaker

2,5 dl kefir eller kulturmelk
2 ss matolje
1 egg
1-2 dl kald kokt ris (jeg bruker grov)

2 ss sukker
2, 5 dl hvetemel (jeg bruker Fibra)
2 ts bakepulver
1 ts natron
1/2 ts salt

Visp sammen egg, melk og ris i en bolle og bland de tørre ingrediensene i en annen. Bland alt og vent i fem min så røren får svelle. Stek lapper/små pannekaker på takke. Ha evt i noe vanlig melk i tillegg og stek vanlige tynne pannekaker i panne.