Jeg leste for en stund siden at en av de vanlige kokesjokoladene er uten melk. Jeg var på Rema forleden og leita meg gjennom alle kokesjokoladene de hadde, men ingen av dem var melkefri, så da trenger jeg hjelp. Hvilken kokesjokolade er det egentlig som er helt uten melk?
Coop sin mørke ja, den er melkefri.
Odense mørk (i hvert fall den med 55 % kakao, tror den helt mørke også er det)
Ikea sin mørke kokesjokolade
Egentlig er Dronningsjokoladen også melkefri, men siden de ikke vasker maskinene mellom hver runde (etter å ha hatt melkesjokolade i den, feks) så vil det alltid kunne forekomme såpass store spor av melk i sjokoladen, at de har begynt å måtte føre det på ingredienslista.
Jeg spiser ting som "kan inneholde spor av melk", men Dronningsjokoladen holder jeg meg for det meste unna, siden den alltid inneholder spor av melk, og til dels store spor. Den inneholder altså melk, men kun fra smitte fra maskinen. Det var i hvert fall det Freia opplyste meg om i en mail. Den er litt i grenseland, den der. Tåler man ikke melk ville jeg nok holdt meg unna.
Ja, jeg vet at mange som tidligere brukte disse sjokoladene siden de tilsynelatende var uten melk (ifølge ingredienslista), fortsatte å bruke dem etter at melk ble oppført på dem, siden det jo skjedde plutselig og uten beskjed. Og siden det kun er melkerester fra maskinene, så går det nok greit for de som ikke er veldig allergiske.
Argh, hadde vært så mye enklere om de bare kunne rengjort maskinene og tatt bort "tørrmelk" fra ingredienslista.