#1
Levic sa for siden:
Jeg skal lage noen paier til en fest om ikke så lenge. Tenkte å lage ost og skinke pai, og grønnsaks pai. Noen som har noen gode oppskrifter? Jeg har aldri laget det før.
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Oppskrift på pai?
#2
Nenne sa for siden:
En veldig enkel og god pai lager du ved å bruke tre-fire butterdeigplater som paideig. Fyllet lager du av en putt fløte, fire egg og en boks skinkeost, samt krydder og salt. Bare pisk det lett sammen. Legg en halv finkuttet løk og 150-200 gram skinkebiter i bunnen av forma og hell over fyllet. ha 200-300 gram reven ost på toppen og stek ved 200 grader i tre kvarters tid. Server med salat og hvitløksbaguetter eller varme rundstykker.
Du kan godt bytte ut skinke med bacon (og baconost) og bacon kan gjerne brukes sammen med rød paprika eller brokkolibuketter.
Det er lett å lage paideig selv også altså, men butterdeig smaker godt synes jeg og denne oppskriften er jo uansett ikke hverdagsmat med all den fløten.
#3
Levic sa for siden:
Ah, takk.
Og butterdeig finner man i vanlige matbutikker? Grønn...
#4
Nenne sa for siden:
Ja, i frysedisken.
#5
Levic sa for siden:
Å, ok. Da skal jeg prøve denne:)