< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Syrin sa for siden:
Eg reknar meg som rimelig god på matlaging, men er analfabet på bønner og linser. Har nokre bønner som ligg til bløyt nå og skal serverast med kylling og ratatoille seinare i dag. Vi har oppdaga at ungane syns bønner er kjempegodt! :riktig:
Vil gjerne ha forslag til middagar der linser / bønner inngår. Gjerne med full oppskrift om du har :D
Olympia sa for siden:
Vi lager bønne- og/eller linseretter flere ganger i uken, og igjen må jeg bare anbefale fantastiske [url]www.recipezaar.com[/url]. Tusenvis av oppskrifter, og utrolig lett å finne frem. De har nok bønne- og linseoppskrifter til å vare livet ut, omtrent, så det er bare å kaste seg uti!
Denne her hadde vi senest i går:
Hannamoren sa for siden:
Jeg har fått servert en linsestuing, og det var godt!
Da hadde hun kokt linser, blandet i tomatpurre, løk og hvitløk, salt og pepper. Snaddergodt!
Dixie Diner sa for siden:
Jeg elsker belgfrukter og serverer det flere ganger i uka. En av favorittene mine er denne, som kan brukes til de fleste retter, feks. istedet for poteter/potetmos. Barn elsker den, spennende med rød "potetmos":
LINSEPURE
1 liter vann
2 terninger buljong
5 dl røde linser
½ løk, finhakket
3 fedd hvitløk
4 ss olivenolje
4 ss sitronsaft
Salt
Pepper
Kok opp vann med buljong. Tilsett linser, løk og hvitløk og la det småkoke i ca 20 minutter. Rør av og til.
Mos med en stavmikser og smak til med salt og pepper. Rør inn sitronsagft og olivenolje like før servering.
Jeg har ofte oppi en hel chili i biter (uten frøene), og ei venninne pleier å lage denne mosen til indisk mat, da tilsetter hun tikka-krydder. :D
Ellers bruker vi mye kikerter, krydrer dem godt og har dem til det meste. Hummus er knallgodt.
Syrin sa for siden:
Takk! :)
Ja, hummus er vi kjempeglad i. Lært det av mannen min som budde i Kuwait deler av barndommen. Ungane derimot vil ikkje ha det då, litt rart, for det er jo ganske nøytralt i smaken. Heile kikerter har dei heller ikkje vore villige til å prøve tidligare, men trur kanskje det kan gå nå, når dei har fått smaken for bønner :)
Dixie Diner sa for siden:
Min er ikke nøytral i smaken, jeg bruker så mye krydder i alt jeg lager at ingenting er i nærheten av nøytralt. :knegg:
Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.