Eia sa for 11år siden:

Det er korrekt, det står på pakken at det er tilsatt 10 % saltlake.

Det er mye salt, og det er en uting at det omtrent er umulig å kjøpe kjøttprodukter som ikke er tilsatt vann/saltvann/salt. Vi bør i det minste ha et valg. Derfor gjør jeg for det meste som Harriet Vane, og kjøper kjøtt direkte fra bonden.

m^2 sa for 11år siden:

Eller 0.5 gram salt i 100 gram ferdigbrød.
En normal brødblings er vel 40-50 gram.
Spiser man da frokost (1-3 brødskiver), lunsj (1-3 brødskiver) og kvelds (1-3 brødskiver) får man fort vekk i seg 0.75-2.25 gram salt bare der. Uten smør eller pålegg.

m^2 sa for 11år siden:

...og glucose :nemlig: Samme greia med kjøtt og glucose.

Hyacinth sa for 11år siden:

Jeg vet godt hvor mye fem gram er. Og jeg er heller ikke tilhenger av å sprøyte kylling med saltvann, hvor har du det fra? Tvert imot mener jeg det er problematisk. Men det hindrer meg LIKEVEL ikke i å spise kylling, tvert imot, og jeg synes ikke mengden er så ille. (Beklager caps lock, men jeg får ikke til kursiv etc på mobilen.)

Molly sa for 11år siden:

Det stemmer ut fra hvordan jeg forstår innholdsfortegnelsen.

Hyacinth sa for 11år siden:

Hvor kjøper du da kylling? Er ikke alle kyllingfileter i vanlige dagligvarebutikker sprøytet med salt?

Nextlife sa for 11år siden:

Det var et svar på at du ikke syntes det var så ille med såpass mye salt i rå kylling.
Jeg blir oppriktig forbauset over at du sier at du trodde anbefalt dagsinntak var det dobbelte av hva det faktisk er, og det fikk meg til å svare at jeg skjønner da at du ikke synes 1.2 g er så ille.

Nextlife sa for 11år siden:

Jeg kjøper kun kylling som har fått vegetabilsk fòr, og de kommer stort sett som hele kyllinger som ikke har fått saltvanssprøyte.
Veldig ofte kjøper jeg direkte fra en bonde som driver oppdrett av kyllinger i veldig liten skala (til eget bruk og noen få kunder).

Veronal sa for 11år siden:

Nei, kylling som er oppgitt til 100 % kylling skal vel ikke ha saltvann i seg?

IzziCreo sa for 11år siden:

Stemmer det?!

Sakset fra Prior:

Det står riktignok ikke hva de resterende 2% er, men da hjelper det liksom ikke å lese på pakken heller hvis man skal vite hva maten består av? :sparke: Bruker bare Prior. Solvinge sin (Rema) smaker ikke godt og der har vi støtt på brusk ja :nemlig:

Veronal sa for 11år siden:

De resterende 2 % må jo være tilsatt vann, IzziCreo.

IzziCreo sa for 11år siden:

Nå Googlet jeg Solvinge sin, og kom over artikkelen Dette inneholder kjøttdeigen

Og bet meg merke i denne kommentaren:

Hyacinth sa for 11år siden:

Jeg vet at saltinntaket hos de fleste nordmenn er problematisk høyt, men nei, jeg går ikke rundt og husker anbefalte verdier verken for salt, sukker, aspartam, kadmium (akkurat det vet jeg faktisk!) eller andre ting. Ikke veier og regner jeg heller. Jeg lager all mat fra bunnen og synes ikke det gjør noe om jeg får i meg salt fra kyllingfileter et par ganger i uka. Jeg trodde dessuten saltlaken inneholdt 1,2% salt, og da blir det ikke mye salt i disse filetene, men jeg kan ha tatt feil der. Det betyr IKKE at jeg ikke synes det er problematisk at kjøtt sprøytes med saltvann, det trodde jeg kom tydelig fram i resten av det jeg har skrevet i tråden. Jeg trodde dessuten all kyllingfilet var saltvannssprøtet, men jeg ser av den linken i VG at Rema 1000s kylling på være ekstrem i så måte.

IzziCreo sa for 11år siden:

:dåne: Nå leste jeg nærmere ja - isted leste jeg vann og salt 1% :knegg:

Mrs. Longbottom sa for 11år siden:

De resterende 2% er vann, det står jo der. Bittesmå brusk- og senebiter er en risiko i all kvernet kjøtt, men kyllingkjøttdeig består av kvernet kjøtt fra lår.

Polyanna sa for 11år siden:

Glukose? Tilsatt kjøttet?? Hvilke typer? Og hvorfor i alle dager??

Hyacinth sa for 11år siden:

Jeg handler forøvrig ikke på Rema 1000 og kjøper detfor ikke akkurat denne kyllingen.

Polyanna sa for 11år siden:

Det er vel bare mekanisk utbenet kjøtt (MUK) som har en risiko for brusk. Det skal jo ikke inneholde det, men det kan skje når du "støvsuger" beina for alt av kjøtt.

Hyacinth sa for 11år siden:

Skinke er vel ofte(st) tilsatt glukose?

Nextlife sa for 11år siden:

For deg er det nok ikke et problem, du lager maten selv og har sikkert god oversikt.
For folkehelsen derimot er det et problem, og derfor burde kylligfilèten komme naturell, uten saltvannsspøyte.

Hyacinth sa for 11år siden:

Neida, men jeg har ikke sett kylling uten tilsatt salt og/ eller vann.

Hyacinth sa for 11år siden:

Og det er jeg jo som sagt ikke uenig i i det hele tatt.

Veronal sa for 11år siden:

I Norge var det vel først i fjor at det kom saltinnsprøytet kyllingprodukt kom på markedet (Rema 1000)? I Danmark og Sverige har det vært vanlig lenge (og ikke bare pga. kilopris, men hovedsakelig pga. salmonellaregler - saltinnsprøytet produkt defineres som halvfabrikata og halvfabrikata har mindre strenge krav til salmonellatesting enn råvarer).

Veronal sa for 11år siden:

Vanlig kyllingfilet fra Prior inneholder da bare kylling?

Hyacinth sa for 11år siden:

Ja, jeg skulle ønske alle hadee slik tilgang. For sksl vi ha kyllingfilet til middag, er jeg prisgitt det de har på mega og obs og sånt.

Hyacinth sa for 11år siden:

Jeg KAN ta feil, men jeg trodde de var sprøytet.

Veronal sa for 11år siden:

Nei.

Kyllingfilet, 4 pk

Ingredienser:
Kyllingfilet

Nextlife sa for 11år siden:

Det er jo helt galskap. :eek:

Hyacinth sa for 11år siden:

Veldig bra. Da er det jo mulig å få tak i, det gleder meg. Det er uansett Prior det går mest av hos oss.

Polyanna sa for 11år siden:

:dåne:

(Nå gir vel saltbehandling en viss antibakteriell effekt i seg selv, men lell!)

Polyanna sa for 11år siden:

Jeg ser en del sier "les på pakken", men jeg må innrømme at det aldri har falt meg inn, før noen diskusjoner her på FP, at kyllingfilet skulle inneholde annet enn kyllingfilet, liksom. Jeg leser jo, om jeg lurer, på blandingsprodukter, men hvis jeg antar at noe er "ren vare", så kommer jeg aldri på å dobbeltsjekke det. Derav denne tråden.

Candy Darling sa for 11år siden:

Det var ganske mye mediafuzz da den saltvannsinnsprøytede kyllingen kom, ja. Det ble kalt svenskekyllingen, og de påsto at det ble gjort fordi mange foretrakk den "svenske måten" rent smaksmessig.

Mrs. Longbottom sa for 11år siden:

Det er rimelig fort gjort å få med en liten bruskbit om man utbeiner kyllinglår med kniv, altså.

konsulenten sa for 11år siden:

Ferdig guacamole er egentlig ertestuing med litt avokado og tilsetningsstoffer i. Og det har man fortjent om man ikke en gang gidder å mose en avokado selv. :knegg: Det står om flere matbløffer i Dagbladet i dag.

Tallulah sa for 11år siden:

konsulenten, jeg skulle til å legge inn sammen link.

jeg kjenner at jeg blir helt :gaah: av sånne her formuleringer:

konsulenten sa for 11år siden:

Jeg reagerte også på akkurat den uttalelsen der. Please ekskluder meg fra det norske markedet i denne sammenhengen.

IzziCreo sa for 11år siden:

Ja, herregud, de smaker jo ikke guac engang :hehehe: Forstår ikke at det er marked for det jeg, men jeg må vel bare innse at det er mye jeg ikke forstår meg på når det kommer til hva som selger av mat i butikkene. Jeg ble bl.a. himmelfallen da jeg hørte hvor mange tonn forssen lasagne som ble kjøpt i Norge hvert år :skremt:

Vianne Rocher sa for 11år siden:

Det skulle selvsagt stått:

:humre:

Rug sa for 11år siden:

Jeg kikket akkurat på meierismør og Kviteseidsmør. Den ene er dobbelt så dyr som den andre. Innholdet var helt likt, bortsett fra at meierismøret har tilsatt D-vitamin, Kviteseidsmøret har mye mer salt. Betaler man altså bare for saltet, eller er prosessen så unik at smøret er verd flere tiere ekstra?

Floksa sa for 11år siden:

Den saken er datert 4/3-12 :knegg:
Men like aktuell, for all del.

konsulenten sa for 11år siden:

Oppsann, her går det unna. :lol:

him sa for 11år siden:

konsulenten sa for 11år siden:

Kviteseidsmør er laget på syrnet fløte så prosessen er litt mer omfattende enn for meierismør som er laget på ubearbeidet fløte.

Balanse sa for 11år siden:

Det er ikke bare å lese i full fart på pakningen heller, man må nesten bruke tredobbelt tid på handleturen og forske på nett underveis for åfå med seg hva man spiser. Forbrukerrådet sier

Balanse sa for 11år siden:

Blåbærjuice er som regel hovedsakelig juice av drue og eple, og litt blåbær, fordi det er billigere med drue og eple, men blåbær selger på antioksidantinnhold...

Balanse sa for 11år siden:

Jeg vet ikke om det er tilfelle nå, men det er ikke lenge siden "Kjøttboller av kylling" fra Den StolteHane kunne skilte med følgende innhold:

MUK (38 %), kalkunkjøtt (33 %), vann, skummetmelkpulver, salt, løk, krydderblanding, dekstrose, potetfiber, rapsolje. Med andre ord, de inneholder ikke kyllingkjøtt (MUK er per def. ikke kjøtt)

Polyanna sa for 11år siden:

Leste på innholdet på Remas Solvingekylling nå, og der står det ikke noe om salt. Bare 100% kylling.

Tallulah sa for 11år siden:

Mens jeg ikke finner karbonadedeig uten vann og salt. Kjøttdeig, ja, men ikke karbonadedeig. :sur:

Polyanna sa for 11år siden:

Jeg så det et eller annet sted for en stund siden, var det Meny, tro? Den smakte veldig "blekt", syns jeg, men det er kanskje fordi jeg er vant til saltet?

Nabbe sa for 11år siden:

Jeg reagerer fryktelig på crabsticks, og ble glad da jeg fikk nyheten, fordi da kunne jeg faktisk spise krabbe :D

Nabbe sa for 11år siden:

Jo, det er riktig. Og det har en helt annen smak liksom, ikke bare pga saltinnholdet.

(mannen min er fra like rundt hjørnet)

Hyacinth sa for 11år siden:

Ja, og det er så sinnsykt frekt!

Polyanna sa for 11år siden:

Det gjelder nesten alle juicer, smoothies og andre fruktgreier. Mest eple og drue, og gjerne bare noen få prosent av det som tilsynelatende er hovedingrediensen.

Mirmell sa for 11år siden:

Druer? Epler? Det er skogsbærene sine, det. :nemlig:

Niobe sa for 11år siden:

Jeg er enig i at navnet på juicen er misvisende, men så spørs det om en juice med 50% skogsbær hadde vært salgbart og drikkbart?

Hyacinth sa for 11år siden:

De selger det (100%) på den økologiske gården, og ja, det er surt, sinnsykt surt, men hvis man tenker på det som medisin, så... :knegg:

Nei, men navnet er misvisende. Det er det.

Molly sa for 11år siden:

Det stemmer. Det er den som heter "Godt kjøp" som har innsprøytet saltvann.

emm sa for 11år siden:

Fisk, tror det var laks, er også ofte sprøytet med saltvann. Det var om dette i høst på TV hvor produsenten forsvarte praksisen med mange argunmenter som jeg dessverre ikke husker. På med briller og les på pakken, det skal vel stå der.

sindrome sa for 11år siden:

Her er en artikkel som ikke er imponert:

fitnessbloggen.no/hjertet-har-det-best-uten-vita-hjertego/

Mtp. kildekritikk så henviser i alle fall artikkelen til artikler som ser ut som forskning. (Jeg har ikke gransket det.)

konsulenten sa for 11år siden:

Grunnen til at jeg spurte om Vita produktene er at jeg har registrert at det raser en anti-Vita kampanje på Facebook. :knegg: Det er nok mange mat- og fitnessblogger som dreier seg om Vita produkter nå om dagen.

Hvorvidt umettet fett (som brukes i Vita produktene) er sunt eller ei gidder jeg ikke uttale meg om, men jeg reagerer på at de i reklame bruker mettet fett som argument. Altså at Vita produktene med sitt umettede fett er bra for hjertet fordi alternativet (mettet fett) er skadelig. Dette blir jeg mer og mer overbevist om at er feil, synes det dukker opp stadig flere studier som viser dette. Det er mye diskusjon og uenighet blant fagfolk rundt dette temaet. Jeg synes Espen Rostrup (kardiolog på Haukeland) har interessante poster om dette i sin blog, og denne er kanskje spesielt relevant i denne sammenhengen.

Candy Darling sa for 11år siden:

Men at å redusere hyperkolesterolemi med 10 % ikke skal være gunstig, tror jeg ikke du får noen skolemedisinere med på.

konsulenten sa for 11år siden:

Men det sier jeg ikke heller. Jeg sier bare at Vita i reklamesammenheng har fremhevet sine produkter ved å hevde at mettet fett gir økt risiko for hjerte/karsykdommer, og det stemmer ikke.

konsulenten sa for 11år siden:

Dette var jo forresten svaret på spørsmålet jeg opprinnelig stilte. Og det er vel og bra at Vitaprodukter kan redusere hyperkolesterolemi med 10%. Det jeg mener er at det er lureri å si at folk bør velge Vita fordi smør er usunt for hjertet.

Candy Darling sa for 11år siden:

Ja, dette er ikke mitt produkt, så jeg har intet incentiv til å forsvare dem. Hvis det hadde vært et legemiddel, og de viste i en studie at f.eks. 500 pasienter med hyperkolesterolemi spiste vanlig smør, og der halvparten (randomisert) så spiste Vitapro mens resten fortsatte på vanlig smør - og Vitapro-gruppen fikk redusert kolesterolet med 10 %, så hadde de hatt sitt på det tørre.

konsulenten sa for 11år siden:

Hvis det hadde vært et legemiddel og informasjonen rettet mot folk med hyperkolesterolemi så ja - enig med deg.

Candy Darling sa for 11år siden:

Proaktiv er jo rettet mot folk med forhøyet kolesterol.

Jeg er også helt sikker på at de har fått forhåndsgodkjent påstanden "godt for hjertet", siden de er først i sin kategori, altså. :har forsøkt å lansere et kosttilskudd en gang, og har arr på sjelen fremdeles:

konsulenten sa for 11år siden:

Men hva med alle de andre produktene de har (ikke Proaktiv) som er påklistret "Hjertego"? I denne reklamen

(Kilde:
(Kilde:
(Kilde:
(Kilde:
(Kilde: youtube.com)
)
)
)
)
for Vita Fraiche starter de med å si: "Visste du at usunt mettet fett har en viktig betydning for utvikling av hjerte- og karsykdommer?" Dette er feil og villedende. (Så fortsetter de selvsagt med å si at vi bør bytte ut Creme fraiche med Vita Fraiche).

Polyanna er sikkert skjempeopptatt av å fordype seg i margarin/smør problematikken... :flau:

Sorry, jeg hadde ikke tenkt å poste reklamen her, bare en link. Men jeg får det ikke til.

konsulenten sa for 11år siden:

Maken til roteinnlegg. Flausmilefjeset forsvant. Jeg går meg bort i parenteser der oppe.

:flau:

Vianne Rocher sa for 11år siden:

Det er jo ikke feil og villedende all den tid det foreligger veldokumentert forskning på området som sier nettopp det? De forholder seg selektivt til forskningen som finnes på området, akkurat som deg selv :dulte:.

konsulenten sa for 11år siden:

Jeg innrømmer å ikke ha undersøkt dokumentasjonen så grundig. Men det regner jeg med at han der kardiologen jeg refererte til har gjort i blogginnlegget jeg linket til tidligere i tråden. Og han skriver nettopp at det ikke er veldokumentert at det er en sammenheng mellom mettet fett og hjerte/karsykdom.

Vianne Rocher sa for 11år siden:

Men han er jo en kardiolog som linker til bestemte studier som viser det han er overbevist om. Du vil finne andre kardiologer som mener at det fremdeles er hold i studier som viser noe annet og at det finnes alt for få studier til at man kan konkludere med noe annet enn det de påstår i Vita Hjertegod-relamen(slik han du linket til gjør).

Vianne Rocher sa for 11år siden:

Og det kommer jo ganske tydelig frem av bloggen til denne legen hva han mener, så helt uhildet i sin dokumentasjonsføring er han jo ikke akkurat. Her er det jo kostholds- og vektreduksjonsråd som handler om lavkarbo etc. Det er en lavkarboblogg.

Candy Darling sa for 11år siden:

Jeg tror Vitapro nok har flertallet av norske og internasjonale kardiologer på sin side. :jupp: Uten at jeg kan nok om lipider til å være bråsikker på noe.