Stikka sa
for 17år siden:
Noen som vet hvor man får kjøpt Smil (sjokolade) billigst? Før hadde de 3pk til en rimelig penge i nærbutikken men nå ser jeg de bare til 12kr stk. Skal bake brownies med Smil og er redd for at det kan bli en vane framover. 10pk Smil à 12 kr kan bli dyrt hvis denne kaken blir en favoritt.
DM sa
for 17år siden:
Brownies med smil?
Trodde det måtte være mørk sjokolade jeg? Oppskrift?
Beathe sa
for 17år siden:
På Kiwi har de forholdsvis billig smågodt. Husker jeg tok kjapp hoderegning en gang jeg hadde lyst på Smil, og Smil i løsvekt vant over Smilrullen :)
Acsa sa
for 17år siden:
Klart det ikke må være mørk sjokolade! I min brownielignende sinnsvakt gode treffkake er det mørk kokesjokolade, lys kokesjokolade, hvit kokesjokolade og smilsaus.
Stikka sa
for 17år siden:
Fant oppskriften i Pelens tråd om uvanlige kaker
[LEFT]
Brownies med Smil
[LEFT]
[CENTER]
Utskriftsvennlig versjon
Legg til favorittkaker
[/CENTER]
[/LEFT]
Jada - jeg måtte bare prøve. Og resultatet ble utrolig vellykket! Med smeltet Smil-sjokolade i både kake og glasur, får disse "Browniesene" en varm og gylden farge, myk konsistens og en deilig karamellaktig smak. Rett og slett DIGG! Oppskriften er til stor langpanne.
Ingredienser:
200 g smør
6 stk Smil (à 78 g)
7 egg
5,5 dl sukker
5 dl hvetemel
Glasur:
4 stk Smil (à 78 g)
1 dl kremfløte
Fremgangsmåte:
Smelt smør i en kjele. Ha i Smil-sjokoladen og rør om på svak varme til blandingen er jevn og helt smeltet. Avkjøl. Rør sammen egg og sukker med stålvisp (ikke visp eggedosis!). Bland i sjokoladesmøret og deretter hvetemel. Rør raskt sammen til en jevn og klumpfri deig.
Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 25 min. Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
Kok opp kremfløten i en liten kjele. Ta kjelen av platen. Ha i Smil-sjokoladen og la sjokoladen smelte i den varme fløten. Rør blandingen jevn og la den avkjøle til den er lunken, men ikke helt kald. Smør glasuren over kaken. La kaken stå til glasuren har stivnet. Del kaken så opp i passe store stykker.
Tips:
"Brownies med Smil" holder seg myke lenge i kjøleskapet hvis du pakker dem inn i plast.
Du kan også fryse ned kaken. La da kaken stå i kjøleskapet til glasuren har stivnet helt før du har kakestykkene i fryseposer. Da unngår du glasursøl
[/LEFT]
Løsvekt ja, det var lurt. Har de Smil i Sverige tro? Eller på Europris?
Bluen sa
for 17år siden:
Stikka74 sa:
Løsvekt ja, det var lurt. Har de Smil i Sverige tro?
Ja, det har de, men den er ikke like god. :erfaren: Jeg lot meg lure av at pakka så lik ut. Karamellfyllet er ikke kornete i det hele tatt, og smaken er annerledes. Det er mulig det vil duge i en kake, da.
Sulphur sa
for 17år siden:
Hva med Center? Det var kanskje den du kjøpte i Sverige, Elinblu?
Dixie Diner sa
for 17år siden:
Den har jeg laget, den er fantastisk. :nam:
Det blir jo ikke såå dyrt da, dessuten er det verdt det. :D
Bluen sa
for 17år siden:
Sulphur sa:
Hva med Center? Det var kanskje den du kjøpte i Sverige, Elinblu?
Nei, det var Smil - omtrent identisk pakke som hjemme, men altså under falskt flagg.