Hønni sa for 17år siden:

Vil ha gode oppskrifter på pastasalat! :jupp:

Sitron sa for 17år siden:

Kylling
Bacon

Stekes og krydres.

Pasta, skruer f.eks.

Cherrytomater, babymais, erter, agurk, eller hva du måtte like.

Cremé fraiche, majones, sennep, salt, pepper, sukker og hvitløk. Bland til dressing og ha i.

~TM~ sa for 17år siden:

Det kanskje ikke helt noe slikt du tenker på? Eller? Jeg bruker ofte å slumpe sammen isbergsalat og ruccola, cherrytomater, litt paprika og agurk, en boks (eller en halv - litt etter som) med kalkun (rester av grillmat er også godt) og så bruker jeg avkjølt fyllt pasta (puter eller lignende). I tillegg har jeg gjerne i fetaost fra glass og bruker litt av oljen osten ligger i som dressing.

... men du tenke kanskje på slik pastasalat som er mest pasta og noe "rømme/mayo-greier"?

Hønni sa for 17år siden:

Jeg slumper også sammen det jeg har, men det blir ofte det samme...

Fylt pasta har jeg ikke tenkt på. Det hørtes godt ut!

~TM~ sa for 17år siden:

Det er kjempegodt! Fersk fylt pasta er ofte dyrt, så jeg bruker mye noe greier fra Barilla. Tortellini med hhv ost og skinke eller bare ost. Det er ikke så dyrt og vi synes i hvert fall at det er god pasta.

~TM~ sa for 17år siden:

Se f.eks. side 16 her: asko.custompublish.com/getfile.php/338571.464.cbdsqsebcw/IdealWasa_prodkat_2006_web.pdf

m^2 sa for 17år siden:

stekt bacon i småbiter, halve coctailtomater, spinat og kokt penne
pinjenøtter hvis du har i hus
En dressing av like deler balsamicoeddik, mangochutney og olivenolje, smakt til med curry (IKKE karri)-pulver, gjerne med noen rosiner i.
Skal se om jeg klarer å rote fram oppskriften så jeg er sikker på at jeg ikke har glemt noe ;)

Candy Darling sa for 17år siden:

Pastaen må selvsagt dynkes godt med pesto, og pinjekjerner er veldig godt til. Soltørkede tomater er et must hos oss, sammen med oliven og mozarella (alt. feta). Jeg synes noen biter parma- eller serranoskinke gjør utrolig mye med smaken, men det er jo temmelig dyrt som eneste kjøtt på en hverdag. Og dessuten var det den graviditeten, lissom. :sukk:

m^2 sa for 17år siden:

Der fant jeg den gitt!
Her er den jo uten pasta, men beregn litt mer dressing og bare ha oppi pasta, blir kjempegodt.
Du har smakt uten-pasta-varianten før ;)

Spinatsalat med mango og bacon

Dressing:
1/4 kopp balsamic eddic eller rødvinseddik
1/2 kopp fruktchutney fra glass (kjøp en mild mangochutney, og ha oppi en god slump - gjerne halve glasset - altså mer enn det står i oppskriften)
1 ss sukker
2 ts most hvitløk
2 ts currypulver (oppskrift under eller kjøp. Ikke bruk karripulver
1/4 teskje salt
1/3 kopp (oliven-) olje

Salat:
ca 250g bacon
8 kopper ferske spinatblader (på øyemålet)
evt. ferske bønnespirer, evt. fersk sopp (begge disse kan egentlig med fordel sløyfes :likerikke: )

• Lag dressingen ved å blande alt unntatt olje i foodprosessor og kjøre til en jevn masse. Evt. hvis du ikke vil ha så mye oppvask, bare bland det hele i en liten bolle, det er bare godt med mangobiter i salaten.
• Stek baconen sprø, den skal være i små biter.

Bland spinatblader, mesteparten av baconet og dressing (mengde etter smak) . Dryss over litt bacon før servering. Her kan det meste gå på øyemålet - godt blir det omtrent uansett!

Fra the Curry Cookbook av Nancie McDermott

Karamell sa for 17år siden:

Den sunne:

350 gram rå pastaskruer eller penne
2 ss olivenolje
Blader fra 1/2 til 1 potte frisk basilikum
1 kopp flatbladet eller kruspersille
1/4 kopp revet fersk parmesan
1 beger cottage cheese
1 ss sitronsaft
1 ss sennep, den du liker
1/2 ts kvernet sort pepper
1/2 dl grønnsaks- eller hønsebuljong (terning)
1 rød paprika
3 vårløk

Kok pastaen al dente. Skyll under rennende kaldt vann, avkjøl. Haes i en bolle, rør i olivenoljen.

Ha basilikum, persille og parmesan i en foodprosessor med hakkekniver. Kjør noen runder så det blir hakket. Ha i cottagecheese, parmesan, sitronsaft, sennep, pepper og buljong og kjør til en saus.

Hakk paprika og snitt vårløken, og ha dette i den avkjølte pastaen.

Ha i sausen, og bland godt. La pastasalaten avkjøle seg minst 30 minutter før servering. Kan serveres alene eller sammen med for eksempel grillet eller stekt kylling eller røykelaks, og godt brød til

Karamell sa for 17år siden:

Stjålet fra Haugtussa:

En pakke mager kesam blandast med cirka ei tube vanlig majones. Bland i salt og mykje peppar. Ha i en stor hakka rødløk, eventuelt to. Cirka ei boks med minimais i cmtjukke bitar. Steik 6 sopp i skiver, gjerne aroma. Steik cirka 200 gram med bacon i små bitar. 500 gram pasta av noko slag kokast.

Bland alt mens sopp og bacon fortsatt er lunt.

Karamell sa for 17år siden:

Min favoritt:

500gr pastaskruer
7 stk egg
1 pk majones
1 boks lett rømme
1 boks bog skinke
1 stk purreløk
1 boks mais

Kryddre med litt salt og pepper.

Den kan med fordel halveres om det ikke er mange som skal spise ;)

Karamell sa for 17år siden:

Enda en fra Tussa:

250 gr pasta
100 gram sprøstekt bacon i biter
6 skiva champignon, stekt.
2 fedd kvitløk
10 babymais i skiver
1/2 purre i ringer
Salt
Pepper
2 dl kesam
1 dl lettmajones

Karamell sa for 17år siden:

Også fra Haugtussa:
Denne er egentlig ikke pasta i, men man kan el ha det i?

Westfalersalat:
Sprøstekt westfaler
Rødløk
Feta
Pinjekjerner
Issalat
Paprika
Mais

Camomilla sa for 17år siden:

Denne liker vi godt:

Pastaskruer eller skjell
Kyllingbiter stekes med sitronpepper
Ruccola
Soltørkede tomater i biter
Rød løk i skiver
Pesto
Cashew nøtter drysses på toppen

Serveres med godt brød.

Dixie Diner sa for 17år siden:

Tusen jævla takk, nå måtte jeg lage pastasalat til kvelds. :sulten:

Jeg steker kylling nå, og koker farfalle tricolore (trefarget sommerfuglpasta), og så skal jeg ha oppi fetaost, agurk, cherrytomater, eplebiter, mais og rødløk. Skulle hatt avokado, farsken.

Ja, og så har jeg laget dressingen som stod bakpå farfalle-pakken:

3 dl lettrømme
1,5 dl majones
3 ss ketchup
1 fedd hvitløk (jeg brukte 1 ts ren hvitløkpure fra glass)
Chili explotionkrydder (masse!) eller kajennepepper
Salt og pepper

Denne ble faktisk VELDIG god. Jeg var litt skeptisk pga. ketchupen, men den ble nydelig.

LilleLeo sa for 17år siden:

Vi spiste denne så ofte, at vi er ganske lei den (men guud så god den er):

Kylling og pastasalat med bacon
Ca 2 personer

Ruoccola-salat
Bacon i skiver
1 grillet kylling
Cherry-tomater
Rødløk/salatløk
Pinjekjerner
Pasta
Mozzarella-ost i terninger eller feta-ost (Vi smuldrer over den grønne fra Arla,
den som kommer i hel blokk)

Tzatsiki
1 slangeagurk
3 dl yoghurt naturell
1/2 ts salt
1/2 ts nykvernet pepper
3 fedd hvitløk

1. La yoghurten renne av i et kaffe-filter i ca en time.
2. Riv agurken på rivjern og ha over saltet.
   La stå i ca 15 min og klem ut vannet.
3. Finhakk hvitløken og bland alt sammen. Smak til med pepper

Skrell kyllingen for kjøtt, skjær baconet i små
biter, stek det og ha oppi salaten.
Kok pastaen og kjøl ned.
Bland alt sammen i en stor bolle og
server med varme baguetter og tzatsiki.

Dixie Diner sa for 17år siden:

Du trenger ikke det om du bruker matyoghurt. :)

LilleLeo sa for 17år siden:

Takk for tipset, der lærte jeg jammen meg noe nytt i dag også!! :D

Stikka sa for 17år siden:

Pastaskruer
Rød paprika
Fetaost
Rødlø
Cherrytomater
ev. litt ruccola

Serveres med balsamicodressing. Idun sin svarte er god. :)

Eia sa for 17år siden:

Tyrkisk yoghurt er enda bedre - og bedre på smak :åpplyser:

Chanett sa for 17år siden:

2 kyllingfilét
1 avokado
passe med små tomater
valnøttkjerner
pasta etter ønske
2-3 ts pesto
hvitløk
Kutt kyllingfilétene i biter og steik med masse hvitløk (jeg bruker tørket fra kvern). Kutt en avokado i terninger og del en passe mengde med tamater i fire. Grovhakk valnøttkjerner (nesten en liten boks). Kok opp pasta. Jeg bruker fullkornspasta. Mye bedre smak. Alt blandes med pesto og enda mer hvitløk.
Serveres med godt brød. Anbefales!

LilleLeo sa for 17år siden:

Får man det her til lands da? :blond:

Dixie Diner sa for 17år siden:

De har tyrkisk yoghurt på OBS, så det i går. Ellers får man det på innvandrerbutikker. :)

Nessie sa for 17år siden:

Gode tips! :D

Karamell sa for 17år siden:

Guniss: alle jeg la ut er sakset fra TT da ;)

vimjer sa for 17år siden:

Fikk masse skryt for denne: (Som jeg laget til konfirmasjonen til min nevø)

Kokte pastaskruer
Stekt bacon
Stekt kyllingfilet
Kokte egg i båter
Brokkolitopper
Cashewnøtter
Grønn salat
Rødløk
Agurk
Paprika
Coctailtomater
Olivenolje

petra sa for 17år siden:

[CENTER][CENTER][/CENTER]
[CENTER] [/CENTER]
[CENTER] [/CENTER]
[CENTER]Salat med peppermakrell.[/CENTER][/CENTER]

Dette trenger du:
[font=Times New Roman][/font]
200gr penne/pasta
50 g hjertesalat
50 g Rød lollo salat
50 g ruccolo salat
1 liten boks mais
4 skiver rød paprika
8 cherry tomater eller 2 tomater
½ agurk
10 sukkererter
1 stilk stangselleri
½ løk i skiver
3 skiver kokt skinke
1-2 peppermarell
[font=Times New Roman][/font]
Kok pastaen etter anvisning på pakken!
Del alle grønnsakene og kokt skinke i fine biter i passende størrelse. Bland alt sammen i en bolle.
Del makrellen i 1-2 cm tykke skiver, og legg den på toppen av salaten.

Mandarin sa for 16år siden:

Tar frem denne igjen jeg. Kanskje noen som har flere?

Mandarin sa for 16år siden:

Får lunsjbesøk i morgen. Tror det blir denne.

Nessie sa for 16år siden:

3 fine oppskrifter i det siste KAMILLE :nam:

Libra sa for 16år siden:

Min favoritt:
1 pakke pasta penne
1 glass med grønn pesto
Kjøttet av 1 grillet kylling
1 pakke sukkererter (strimles)
Lik mengde soltørket tomat (strimles)
Strimlet rødløk (etter smak)

Pamina sa for 16år siden:

Denne anbefales på det sterkeste!

Kylling og tranebærsalat

Ingredienser
350 g kokt sløyfepasta
1/2 liter kokt/grillet kylling i biter
200 gram tørkede tranebær
1,3 dl selleri
0,3 dl vårløk
180 gram skåldede mandler
salt og pepper etter smak

ca. 1 dl Valmuefrødressing

Dressingoppskrift - stor porsjon

1 dl sukker (kan erstattes med honning)
3 ts sennepspulver
1 ts salt
2 dl riseddik
3/4 dl finkuttet løk
5 dl extra virgin olivenolje
2 ss valmuefrø

I en blender eller kjøkkenmaskin blander du sukker, sennepspulver, salt riseddik og løk. Ved lav hastighet heller du oljen i, i en tynn stråle til dressingen har fått en kremet og glatt tekstur. Ha i valmuefrø og rør kraftig. Kan oppbevares i kjøleskap. best å servere romtemperert.

tvillingmamma83 sa for 16år siden:

bruker bare øyemål på denne enkle, men super gode pasta salaten.

grillet kylling, rensket å kuttet i biter
kokt makaroni
mayones
blandes til passelig graud

deilig med nybagte baguetter

Minerva sa for 15år siden:

Gammel - men god tråd!

Prøver å finne på noe godt til i morgen.

Pamina: hvor mange porsjoner på denne? Mandlene hakkes i biter? Kan mandler kanskje byttes ut med pinjekjerner?
Dressingen helles over til sist? :blånn:

United sa for 15år siden:

Pastaskruer eller noe
Spekeskinke i små biter/skiver
Ristede pinjekjerner
Grønn pesto
Tørkede tomater (i olje) skåret i biter
Ferske tomater i biter
Avocado i biter
Fetaost
Finhakket rødløk
Ruccula salat
Basilikum, hvis du har det
Kruspersille er også godt i

vimjer sa for 15år siden:

Hadde gjester til pastasalat på terrassen i dag. God og mettende salat med:
Kyllingfilet
Stekt bacon
Kokte egg
Fullkornspasta
Agurk
Tomat
Salat
Paprika
Løk
Sølvløk
Hvitløk
Cashewnøtter

Nam-nam.