Fadese sa for 11år siden:

I går prøvde jeg meg på fiskesuppe, litt sånn på slump. Og det ble så godt! Faktisk ble jeg så fornøyd at jeg må dele. :)

1 fennikel (bort med det ytterste laget)
3 gulrøtter
1 rødløk
1/2 rød chili
3 fedd hvitløk
1/2 paprika
-> ble hakket frest mørt i olje.
-> tilsatte etter hvert ganske mange karridryss, noen dryss spisskummin, et par dryss kajennepepper og litt gurkemeie.

->Så tilsatte jeg ca 6-7 dl vann og noen ss fiskefond + 1 boks kremfløte.
-> smakte til med salt, litt presset lime, bittelitt sukker og litt balsamico.
-> klippet i noen kvarter timian
-> og tilsatte til slutt terninger av fersk laks og lot dem trekke noen min. Jeg hadde i en pakke fra de filetere Rema selger - de i aluminiumseske. Ble rikelig av fisk med èn slik.

Serverte reker (fra boks) ved siden av.

Kjapt og veldig godt. :)

gnuri sa for 11år siden:

Så nydelig ut!

Nenne sa for 11år siden:

:nam:

Mjau sa for 11år siden:

Denne lager jeg i dag. :)
Gleder meg, for jeg elsker slike fiskesupper som dette.

Fnissa sa for 11år siden:

Denne lagde jeg i går. Kjempegod! :-D

løve70 sa for 11år siden:

Den så god ut:) Noe å prøve neste gang jeg skal lage suppe.

Blåbær sa for 11år siden:

O! Denne skal jeg lage med engang jeg greier å spise igjen (fjerne mandler i morgen).

Mjau sa for 11år siden:

Lager en variant av denne i dag også. :)

Nelly Nickers sa for 11år siden:

Nam, den må prøves!