Jeg liker nesten alle kaker og klarer ikke plukke ut noen favoritt. Sikkert fordi jeg spiser kake ganske sjelden. Det er bare en kake jeg kommer på som jeg ikke greier å spise og det er delfiakake.
Jeg liker de fleste vellykkede kaker. Men noen favoritter har jeg selvsagt, og noen ikke-fullt-så-favoritter. Men når det er sagt, så foretrekker jeg egentlig de kakene jeg ikke liker så godt, for da tar jeg bare ett lite stykke.
Jeg kaster meg over (og kan spise hele selv i løpet av et par dager):
Aller verst er sånne amerikanske ostekaker som stekes i ovn. :skremt: Jeg hæler heller ikke lemon merengue pie og sånne ting. Kaker med sitrusfrukter ligger generelt dårlig an. Jeg er heller ikke glad i mandel- og nøttebiter i kaker - det kan ødelegge både gulrotkake, marsipankake og brownies.
Mandelbunn, derimot, er gangbart. Jeg er glad i suksessterte, marsipankake, bløtkake, alskens sjokoladekaker, ikke-stekte ostekaker, gulrotkake, rullekake, oreokake - de fleste vanlige slag.
Gode kaker:
Suksessterte
Brownie eller andre gode sjokoladekaker ( der finnes noen som ikke er spesielt gode også).
Pavlova ( har smakt noen dårlige her og).
Oreokake ( hjemmelaget, uten ren krem på)
Ostekake
Ikke så gode kaker:
Bløtkake med eller uten marsipan
Kvæfjordkaka
Rullekaker av ymse slag
Fyrstekake eller lignende
Eplekake ( veldig mange av de, med unntak av vaniljekake lagd med epler i, den kommer i motsatt ende av skalaen, den oppskriften har jeg gitt til min svigermor, så nå trenger jeg ikke lenger spise ett stykke eplekake der for høflighetens skyld...)
Jeg liker mange kaker. :nemlig:
Fem på topp blir kanskje;
-Gulrotkake
-langpanne sjokoladekake (vi har en oppskrift vi kaller kvikklunsjkake)
-marsipankake
-firkløverkake
-eplekake
Noen jeg ikke liker noe særlig er;
-ostekake
-verdens beste/kvæfjordkake
-pavlova
-bløtkake med mye krem
-brownies er ingen favoritt
Det er ganske fascinerende hvor ulik kakesmaken er. Svigerfamilien baker mye kaker som får tørr/hard bunn, det liker de godt. Jeg liker helst myke og saftige kaker. Og jeg merker når jeg baker og serverer mine favoritter at de ikke synes det er noen højdare. :nikker:
Jeg liker alt egentlig, men topp 5:
1- Hjemmebakt gjærbakst, særlig kringle
2- Pavlova med vanijekrem og masse bær
3- Helt mørke brownies med hakkede valnøtter
4- Suksessterte
5- Det meste av paier
Ikke så stas:
1- Verdens beste
2- Rullekake
3- banankake
4- kjøpebløtkake
5- Napoleonskake
Jeg liker suksessterte, men er litt kresen på dem, må være hjemmelaget, pavlova, ostekake som ikke har stekt bunn, sjokoladekake som ikke har for mye smørfyll som smaker smør eller med likør, eplekake. Liker ikke kaker med rosiner og sånt tjafs.
Fyrstekake, ja. Der har jeg egentlig bare sett for meg den tørre butikkvarianten i folieform. Men så smakte jeg en helt utrolig fantastisk hjemmebakt en, med lett og sprø mørdeig og deilig saftig mandelfyll, den var så god!
Nøtter og sitrus kan ødelegge selv den beste kake fullstendig :nemlig: Alt med nøtter, mandler og slikt tull får jeg ikke ned om så jeg hadde fått penger for det. Og så liker jeg ikke når frukt og bær blandes med sjokolade :niks: Tropisk aroma er nevnt over her, og det må vel være fandens verk. Sachetorte må være broren til tropisk aroma... :skremt:
Jeg liker gode sjokoladekaker og brownies, men det er mye vondt av det også. En virkelig god marsipankake (uten nøtter vel og merke) er også godt. Oreokake av den gode sorten er også nydelig. Osteiskake er virkelig innertier. Og noen ytterst få ostekaker går, men ofte er de kvalmende synes jeg. Å, ja, gulrotkake (uten nøtter selvsagt) er virkelig deilig :nam:
Alt går i grisen. Men jeg har noen kaker jeg ikke er like begeistret for, er glad det fins noe søtt jeg lett kan stå over uten at det føles som et tap.
eplekaker i alle varianter
kaker hvor jeg møter på rosiner, spesielt hvis rosinene er gjemt og dukker overraskende opp.
En kake som jeg alltid kommer tilbake til og som jeg aldri blir lei er Kvæfjordkake.
Alt med sitrus, både sitronmarengspai og en saftig sitron- eller appelsinkake, pavlova, gulrotkake og ostekake i alle fasonger. Jeg er ikke spesielt glad i sjokoladekake og kremkaker. Kaker med rosiner er djevelens verk. :skremt:
Det eneste jeg virkelig ikke spiser av kake, er kaker med rå bananbiter i. Bløtkake med banan er faktisk fullstendig uspiselig. :skremt: Ellers kan jeg like alle slags kaker som ikke er tørre og/eller kjedelige på annet vis. Sjokoladekake må for eksempel være saftig til klissete og ha dyp, deilig sjokoladesmak.
Jeg liker de fleste kaker, men står over fyrstekake, soaked-kaka, sacher torte, sjokoladekake på kakao og alle kaker fra passion for baking-bloggen. (Har ikke faktisk prøvd alle, men mange, og aller har vært tamme og alt for søte)
Jeg fikk og en gang bløtkake med multer. Grøss.
Marsipankake
Napoleonskake
Eplekake (ikke pai)
brownies (med masse sjokolade)
ostekake (i nesten alle varianter)
Fem på bånn:
Kvæfjordkake
marmorkake
Snickerskake
Æh, jeg kommer ikke på noen. Sviskekake høres jo ikke noe særlig godt ut, men det har jeg ikke smakt, så da vet jeg jo ikke.
Tja, si det. Jeg synes de fleste kaker kan være gode så lenge smakene er balansert og det er brukt riktige teknikker. Det aller verste er kaker som ser gode ut, men som ikke smaker godt. Jeg har prøvd oppskrifter fra enkelte velkjente bakeblogger som jeg tror er laget mest pga. utseende og med lite tanke på smakskombinasjoner eller gode råvarer.
F.eks. kan suksessterte være veldig godt, men noen lager dem med et 5 cm lag rent smør på toppen. (Det er iallefall det de smaker som.)
Morsomt at så mange har Kvæfjordkaka på bunn, vi lagde denne til dobbelbursdag i helgen og har sjeldent fått så mye skryt for en kake.
Selv syns jeg den er for søt og klissete, og ikke så god som jeg trodde jeg husket den fra 20 år tilbake, men pytt.
Og så har jeg innsett at jeg egentlig er utrolig kakekresen. Det er mye som er "greit nok", men jeg klarer ikke å komme på en eneste kake jeg virkelig elsker.
På den andre siden er det ikke så mange kaker jeg ikke kan fordra heller da, men jeg er ikke veldig glad i smulete sjokoladekaker, eller andre tørre saker.
Bakte en saftig sjokoladekake med kaffesmørkrem på en gang, den var innmari god. Det bør jeg gjenta en vakker dag.
Liker:
Bløtkake (gjerne med banan!)
napoleonskake
Kvæfjordkake
"ostekake" av fromasj/moussetypen, med så lite ost som mulig :sparke:. Med jordbær, bringebær, gjerne gelelokk
eplekake hvis den er varm og med is, men det er ikke kjempegodt
Liker ikke:
sjokoladekaker
alt annet med sjokoladesmak
veldig søte kaker
kaker med osteglasur eller ostefyll
kaker med multer eller gresskar
Det er jo mange som elsker kvæfjordkaka, siden den har fått navnet verdens beste. Men tydeligvis er det endel som ikke er så begeistret også. Jeg syns den kombinasjonen av tykk og mektig og gjerne litt tørr bunn med eggesmak, vaniljekrem og ofte ikke spesielt god marengs er utrolig kvalmende.
Jeg er ikke glad i kaker. Det verste jeg får er nok Verdens beste.
Eplepai er forresten godt, samt en og annen bit oreokake, brownies eller sjokoladekake, men i små doser. Er glad i gjærbakst, men kan nesten ikke spise det, magen tåler det dårlig dessverre.
Jeg blir overrasket over at det er så mange kaker folk ikke liker. At man ikke er begeistret, greit nok. Men ikke liker. Vi snakker jo kaker. Sukker, smør og alt som er godt.
Og til de som nå husker at de har servert meg en kake jeg har på "nei-listen": Det er jo sukker og smør g gode greier, det går jo NED, liksom, men det er ikke verdt kaloriene, liksom. Foretrekker skive med leverpostei.
Elsk:
Tiramisu
Brownies som er sprø utenpå og skikkelig sticky inni, med klumper med valnøtter
Ostekake i tre lag.
Italiensk Sitronterte med myk marengs. Yummy!
Pavlova med masse syrlige bær
Sjokoladefondant
Daimiskake
Hat:
Kaker med marsipanlokk.
Kaker med makronfyll eller som smaker marsipanish av mandel i deigen (kransekake og fyrstekake= æsj)
Tropisk Aroma, mammas schlæger på 80-tallet. Grøss
Budapestkake/ verdens beste/ kvæfjordkake. Too much.
Bløtkake med krem.
Kaker med bær i gele.
Kaker der det er kuttet i sukker osv. for at den skal være sunnere. Come on!!
Jeg liker i grunnen det meste, og har vel ingen topp 5 i grunnen, men alt med frukt og bær er spesielt godt.
Jeg har aldri likt Kvæfjordkake, men det har jeg ikke smakt på minst 15 år så det er mulig jeg hadde likt det i dag.
Som barn var favorittkaken i mange år Monte Rosa, sjokoladebløtkake med tyttebærkrem. :nam:
Jeg liker sjokoladekaker som er saftige og ikke altfor mørke, og så liker jeg marsipankake dersom den har ikke for søt marsipan og friskt fyll og variasjon i konsistens (f.eks portvin, vaniljekrem, rørte bringebær og hakkede valnøtter), jeg liker ostekaker og pavlova (særlig med sitronkrem og bær), jeg elsker nesten alt med makronfyll og kransekakemasse, jeg liker saftig fersk gjærbakst og seige cookies og whoopie pies.
Jeg liker ikke suksessterte, gulrotkake, bløtkake med lite/for søt smak, mørke sjokoladekaker som smaker kakao og vaniljekake med smørkrem, tørre wienerbrød, mor monsen og goro.
Det er ikke mye her i verden jeg kan si at jeg ikke liker. Det gjelder både kaker og annet. Men det er jo noe jeg ikke synes er kjempegodt akkurat. Men en av de ytterst få tingene jeg kan si at jeg absolutt ikke liker er gele. Så alle kaker som involverer gele utgår, det klarer jeg rett og slett ikke. Fromasj er heller ingen vinner.
-Det verste er slike fruktkaker der frukta er innbakt i gele. Heter det gelekake?
-Ostekake har jeg et ambivalent forhold til. Jeg liker nøttebunnen, og jeg liker smaken av ostefromasjen. Men den har konsistens av fromasj (som jeg grøsser av), og ofte til og med gele på toppen, og da er jeg så barnslig at jeg spiser bunnen og litt av ostefromasjen, også ligger hele gelelokket igjen på tallerkenen.
-Jeg har aldri vært glad i stekte epler. Jeg liker bunnen i eplekake, men pirker ut eplebitene, der jeg kan.
-Jeg kan styre meg for sjokoladekake. Sånn vanlig i skuffe.
-Rabarbra er djevelens verk. Rabarbrapai? OMG
Favoritter:
Jeg er egentlig ikke spesielt vill etter kaker generelt, men har noen få favoritter som jeg ikke klarer å motstå.
-Liker alt med mandelmasse eller marsipan, den gode gamle fyrstekaka ... og kransekakestenger ... :nam:
-Mørke sjokoladekaker som er seige, klissete eller flytende inni, som brownies. fondant, og diverse konfektkaker.
-Pavlova
-God, gammeldags bløtkake
-En kake etter oppskrift fra mannens gamle mormor, som jeg aldri har smakt hos andre enn henne eller svigermor. De kaller den tangokake, og er ei smørje av knust kjeks, kakao, smør, rosiner og litt av hvert, og som ikke stekes.
Blåbærkaken min er GOD! Jeg rasper av og til eple inn i deigen og da blir den enda saftigere. Og nå har jeg begynt å lage den umerkelig glutenfri og funnet på en fantastisk glasur attpåtil. Nam!
Dette er en tråd jeg overhodet ikke kan svare i. For det første fordi jeg ikke tror det finnes den kake i verden jeg ikke liker ( :flau: ), og for det andre fordi jeg hadde måttet bruke 2 døgn på å rangere de 5 beste for så å ombestemme meg sekundet etter. Jeg klarer førsteplassen da, og det er 1. Marsipankake
.
Altså, jeg mente ikke "ikke liker" som i "sier det høyt og snur meg vekk i avsky". :) Hvis jeg blir servert en av kakene på den nederste lista, i en setting der det blir feil å takke nei, så forsyner jeg meg bare med et mindre stykke. Hvis det er bananbløtkake eller Kvæfjordkake blir det veldig lite. :)
Enig i at muffins er nedtur. Sjelden jeg får skikkelige gode muffins. Jeg lager gjerne ROOM-kaka i muffinsformer, men jeg snakker om tradisjonelle muffins. De er alltid tørre.
Ang kjøpekaker: Menuett går an. Ganske ålreit kake. Men der stopper det.
Men de kakene dere ikke liker, har dere smakt den skikkelige hjemmelagde varianten?
Romkake laget på ekte rom, er et stykke unna romkrem basert på romessens. Bløtekake eller marsipankake kan ligge både på topp og bunn hos meg, avhengig av mengde og konsistens på krem.
Forøvrig liker jeg nesten alt som kan parkeres under kake, men må tilstå at jeg er skeptisk til rosiner og tørket frukt. Alt for store porsjoner ødelegger ofte mange gode kaker, som skal nytes i små stykker.
Jeg er en av få som ikke er begeistret for suksessterte, eller gulkremkake som det heter hos oss. Smørkrem er ikke blant favorittene.
Liker:
En passe seig og saftig Brownie, gjerne med nøtter i.
Kvæfjordkake
Gulrotkake med god ostekrem
Daim-iskake
Marsipankake, helst med marengs/mandelbunn.
Liker ikke (den dårligste først)
Delfiakake
Suksesskake (liker generelt ikke smørkrem)
Kaker med rom-smak av :skremt:
Tørre kaker (de aller fleste)
Vanlig kremkake
Det er smør i den, men den gule kremen på suksessterte er jo ikke smørkrem? Smørkrem er vel smør og melis rørt hvitt, typisk cupcake og sånne Cacaskaker som er dekket med små rosetter.
OK, jeg liker ikke sånn gul krem som er på suksessterte, og er heller ikke overbegeistret for smørkrem. :knegg: Og som mange flere her, er jeg heller ikke fan av tørkede bæ/frukt i kaker.
Jepp, tink, for meg handler det også om at jeg ikke liker smørsmaken. Jeg spiser ikke smør på skiver engang.
Jeg liker alle kaker omtrent like godt hvis de er skikkelig laget. Tørre og overstekte kan jeg styre min begeistring for. Jeg laget en gang vegansk soaked kake, den var overhodet ikke god.
Å hjelp, den hadde jeg ikke klart å få ned en liten bit av engang...
skal mannen min ha kaker jeg ikke liker så baker han selv, og det gjør han for han er utrolig glad i kaker, så blir det servert f. eks bløtkake hos oss er det mannen sitt verk!
Det går jo an å ikke like kaker om de er av aldri så god kvalitet. Enkelte ting er man mindre begreistret for, og enkelte ting foretrekker man heller å stå over for å spise bedre ting. Jeg er veldig glad i saltmat og har aldri vært særlig begeistret for kaker generelt, men det finnes kaker jeg synes er ordentlig gode også. Og med "liker" mener jeg ikke at jeg holder på å kaste opp, sånn som jeg gjør av Thousand Island. Jeg hadde fint klart å presse det ned hvis du stod med en kniv mot halsen min, og jeg hadde sikkert til og med greid å nyte det hvis jeg var sulten på en øde øy. Men til hverdags gir disse kakene meg lite glede.
Enig. Suksesstertekrem er ikke det samme som smørkrem. Smørkrem er ikke godt. Ostekrem er godt, men med smørkrem mener jeg krem utelukkende laget av smør og melis. :grøss: (Og jeg er glad i smør.)
Eggekrem er jo det beste! Da Blåmann skulle lage favoritten suksessterte til meg i høst, for første gang siden vi feiret cand.mag.-graden i 1996, brukte han en oppskrift som viste seg å ha altfor mye smør i kremen. :skremt: Jeg liker egentlig ikke "godt" smør, og alle var enige i at dette ble i kvalmeste laget.
Det kan jeg godt forstå altså. Men jeg synes at for eksempel hjemmelaget Tiramisu kan være noe av det beste som finnes, mens de fleste restaurantvarianter ikke er verdt kaloriene.
Rom-kake er sannsynligvis for spesielt interesserte, men det smaker helt annereledes med ekte rom, enn dersom man bare har litt rom-essens i en vanlig krem.
Dermed skal jeg ta høyde for at jeg liker hjemmelaget is-kake, men ikke sånn hestesko som fås i frysedisken.
Sånn derre skikkelig svart sjokoladekake som så mange liker synes jeg, og også gutta mine, er skikkelig pyton.
Vi har heldigvis samme smak og liker best kremkaker. :ja:
Jeg har også en kjepphest om godis (kaker, sjokolade og hva_har_du) der man omtrent har tatt bort alt som er godt, men bare beholdt navnet. Det er da mye bedre å spise noe som er veldig godt litt sjeldent, enn å spise noe som ikke er særlig godt litt ofte, eller?
Hesteskois- og det meste annet av is man får fra frysedisken på Kiwi, kan dere ha i fred for meg. :skremt: Det er omtrent det eneste av søstsaker jeg lar være i fred uansett hvor fysen jeg er.
.jpg)
