Spoon sa for 11år siden:

Grillsesongen er i full gang, og enkelte ganger ender man opp med svarte pølser, eller svarte skorper på kjøttet. Spiser du det?

Jeg har en mann som konsekvent skjærer bort det som er brent, mens jeg er mindre nøye med dette. (Spiser ikke helsvarte pølser da)

I dag var vi på cafe med svigermor, og der fikk vi potetbåter som var litt for godt stekt, hun skjærte bort alt og belærte servitøren om kreftfremkallende stoffer. Jeg hadde spist det.

Leser på matportalen at det selvfølgelig finnes farlige stoffer i brent mat, men at det er totalmengden som betyr noe. www.matportalen.no/uonskedestoffer_i_mat/tema/stoffer_ved_tillaging_av_mat/er_det_farlig_aa_spise_brent_mat

Så, hva gjør du?

ingling sa for 11år siden:

Jeg spiser det ikke. Det er jo ikke godt?

Carrera sa for 11år siden:

Spiser det om det er moderat brent. Er det så mye at det smaker sot, da skjærer jeg bort.

Tjorven sa for 11år siden:

Jeg spiser brent mat. Jeg er så rar at jeg synes det er godt (til en viss grad, selvfølgelig).

Mengdene er såpass ubetydelige at jeg ikke bekymrer meg.

Dali sa for 11år siden:

Svarte pølser er jo det beste! Så lenge de er svidd på bål og ikke på grill.

Bayone sa for 11år siden:

:nemlig:

Input sa for 11år siden:

Jeg brenner enkelte ting med vilje, f.eks. pytt-i-panne og potet i ulike former. Jeg liker brent mat, og gidder ikke bekymre meg for kreft i den sammenheng.

Einhyrningur sa for 11år siden:

Det som ikke smaker ille, som brent ost o.l, spiser jeg. Tenker ikke på at det kan være kreftframkallende, men velger etter smak.

millact sa for 11år siden:

Litt brent går vel, men det kommer an på hvor mye det er. Er det sort så spiser jeg det ikke!

Fersken sa for 11år siden:

Mat som er litt brent er da godt! Helsvidd derimot, det blir litt for mye sot og bål.

Carrera sa for 11år siden:

Man får pene barn av å spise brent mat :nemlig:

Sies det.

Tallulah sa for 11år siden:

Nei, jeg spiser ikke brent mat. Stekeskorpe, ja. Forkullet, nei.

GinaK sa for 11år siden:

Er ikke så ofte borti brent mat i grunnen. HAr gått litt fort i svingene noen ganger og fått brent saus. Det er iallefall ikke godt.
Pølser på bål blir jo litt brent og skal være litt sånn.

IzziCreo sa for 11år siden:

Nei, det spiser jeg ikke, men hovedsaklig fordi det ikke smaker godt. At det sies å være kreftfremkallende også er en ekstra grunn til å la være.

Susse sa for 11år siden:

Jeg skjærer bort det som er sort og forkullet,men tar det ikke så nøye.

Bomull sa for 11år siden:

Forkullet, nei. Forøvrig, ja.

Filifjonka sa for 11år siden:

Jeg spiser ikke kull, men enkelte litt svartsvidde kanter kan gå ned. Det er så små mengder at jeg bekymrer meg ikke for det.

Optimist sa for 11år siden:

Moderat brent mat spiser jeg. Jeg liker smaken. :jupp: Er det svartsvidd derimot spiser jeg det ikke. Men jeg liker mat som er godt stekt; brunstekt skorpe på brød, godt stekte vafler, brunstekt gjærbakst osv.

Inagh sa for 11år siden:

Sier som fler, jeg spiser ikke kull, men litt for godt stekt mat, det glir ned. Jeg liker smaken av god stekeskorpe.

Neket sa for 11år siden:

Jeg spiser det ikke.

Mamma sier man får fin sangstemme av å spise brent mat. Jeg kan ikke synge. Så det er sikkert sant. :nemlig:

maggypop sa for 11år siden:

Jeg spiser brente pølser, men svidd grøt holder jeg meg unna.

Nessie sa for 11år siden:

:jupp:

Spes pølser synes jeg er litt gode om de nesten er sånn småbrent.
Er det helt forkullet og hardt spiser jeg det ikke, men litt brent er helt ok. :nikker:

Charlie sa for 11år siden:

Syns godt stekt kan være godt, jeg. Det er jo ikke dagligdags, men snakk om en og annen bålpølse, godt stekte poteter i ny og ne osv.

Fikk nettopp "grillet" kyllingfilet på en restaurant hvor grillstripene var lysebrune, jeg syns de burde vært mørkebrune :ja:

amylin sa for 11år siden:

Godt stekt ja, men brent til ukjennelig, nei.

Kula sa for 11år siden:

Jeg synes det er stor forskjell på godt stekt og brent. Godt stekt spiser jeg, men brent som i forkullet smaker jo bare..ja...kull.

DollyDuck sa for 11år siden:

Svidde grillpølser er de beste pølsene!
Veldig godt stekte poteter i alle varianter går ned uten problem.

Kjøttet liker jeg helst lite/medium stekt. Men jeg spiser det uten problemer selv om det har litt svidd stekeskorpe.

Geitrams sa for 11år siden:

Samme her :nikker:

Myria sa for 11år siden:

Det spørs hva du mener med brent. Maten skal jo være tydelig grillet, ellers kan den like godt være stekt i panne eller ovn, men helt kullsvart mat spiser jeg ikke.

Røverdatter sa for 11år siden:

Jeg er ikke så nøye på om det er litt svart i kantene.