#1
Neket sa for siden:
Hva er din beste oppskrift?
Skal serveres tll grillet ørret, hvis det spiller noen rolle.
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Potetsalat
#2
Flubby sa for siden:
En mager versjon, og et knallgodt alternativ til kald, rømmebasert potetsalat:
Del en kilo nypoteter i båter, behold skallet på. Del et beger cherrytomater i to. Poteter og tomater vendes i litt olivenolje, og stekes i stekeovnen til potetene er møre og har fått farge. Finhakk et par vårløk og en bunt persille, og bland med de varme potetene. Et beger ruccolasalat blandes også inn. Skvis litt sitronsaft over, og drypp evt litt ekstra olivenolje over. Dryss litt havsalt og grovmalt pepper over før servering.
#3
Linella sa for siden:
Kokte, kalde poteter i biter
Purreløk i ringer
Litt sylteagurk i små biter
Litt sø av sylteagurk
Rømme
Majones
Salt og pepper
#4
Pelen sa for siden:
Min beste er:
Kokte poteter med skall i litt store biter (kan også stekers i skiver), de skal være litt varme så at osten smelter litt.
Brieost, minst en pakke i 1x1 cm biter (eller skiver)
Ruccola
Avocado
Litt olivenolje
Rødløk
Alt annet godt du kan tenke deg i som tomater, sukkererter, salattyper osv osv. Det blir veldig godt!
#5
Myria sa for siden:
Kokte poteter i viter
Hardkokte egg i biter
Maiskorn
Klippet gressløk
Hakket rødløk
Hjemmelaget majones
Rømme
Salt og pepper
#6
Neket sa for siden:
Takk alle! Nå blir jeg sulten. Jeg må nok lage to av de. Minst.
#7
C.D sa for siden:
Denne bruker jeg også, men i tillegg har jeg i ett par skeier med grovsennep samt til festbruk iblandes litt pisket krem også :)
#8
veobra sa for siden:
Poteter
eple i små terninger
sylteagurk
rømme
naturell yoghurt
salt
pepper
Det er friskere uten rømme og majones. Jeg lager den etterhvert med mer yoghurt enn rømme, noen ganger bare yoghurt.
#9
Pebbles sa for siden:
Min favoritt er halvparten epler og potet, halvparten rømme og majones. :nam:
#10
Mjau sa for siden:
Poteter
Rømme
Majones
Sennep
Løk
Sylteagurker + litt lake
Salt
Pepper
#11
Nada sa for siden:
Poteter med skall i biter
Bittelitt majones
Creme fraiche
Pepper
Urtesalt
Søt røkt paprika
Karri
Gressløk
Dill
La trekke et par timer
#12
nokon sa for siden:
Kokte, kalde nypoteter med skal på i terningar, vendt i god olivenolje og maldonsalt
Redikkar i skiver
Sukkererter
Vårløk eller purreløk
#13
polarjenta sa for siden:
Jepp, mye bedre enn alle disse rømmebaserte potetsalatene.:nikker:
#14
Taien sa for siden:
Å sikle sikle! Denne må jeg lage. Høres fantastisk ut!
#15
Geitrams sa for siden:
Kokte nypoteter med skallet på, deles i biter
Hvitløk etter smak
Purre, ca 1/2, kuttes i biter
en god klunk god olivenolje
salt og pepper etter smak
Alt blandes sammen og serveres mens potetene er lune.
#16
.jpg)
GinaK sa for siden:
Nam, hørtes godt ut og supert alternativ til mannen her som ikke spiser majones eller rømme.
Er det meningen at denne skal serveres lun/varm eller kan den være kald/lages dagen før? Ikke så lett å ha alt varmt om man skal servere litt forskjellige retter til mange på en sommerfest.....
#17
Fibi sa for siden:
Pluss hardkokt egg i biter. :nam:
#18
Myria sa for siden:
Jamie Oliver potet-, avocado- og karsesalat er også veldig god.
Den består helt enkelt av kokte poteter (som helst skal være litt varme fremdeles), avocado og karse blandet med en enkel vinaigrette av olje, sitronsaft, salt og pepper.
#19
mkj sa for siden:
Jeg har planer om å servere noe ala dette i morgen. Tenkte å dele opp en blomkål i buketter også, som får være med i ovnen. Min plan er å servere det sånn passe nylaget.
#20
Flubby sa for siden:
Serverer denne lun, men den er god kald også :-)
#21
Cumulus sa for siden:
Jeg synes det er veldig godt med nypoteter, frisk oregano og olivenolje og pepper. Enkelt og kjapt og godt. :)