#1
Polyanna sa for siden:
Oppskriften jeg fant foreslår nesten 7 kilo på 18 personer, men det ser så innmari mye ut?
Noen som vet, sånn i kilo, hva man skal beregne per pers?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Mengdeberegning - lammecarre
#2
Veronal sa for siden:
3 biter pr person eller noe. Rema har nå fersk lammecarré, den veier ca 900 g. Jeg lurer på om jeg ikke talte 14 biter i den. :gruble:
#3
Veronal sa for siden:
Jeg tipper jeg ville satset på 1 kg pr 4 gjester, altså 4,5 kg til dine 18 gjester. La oss vente på Toffen, hun er lammecarréekspert.
#4
Toffskij sa for siden:
Tre ribbein til hver. :jupp: Det er typisk 6–8 ribbein pr. side, sånn som Veronal sier, så Veros regnestykke burde holde vann / gi et visst overskudd.