Niobe sa for 11år siden:

Vi skal lage en kurv med gode matvarer til en dame i 80-årene. Det skal være julegave, så det må være mat som tåler minst noen timer ute av kjøleskap. Tips til matvarer? Det må ikke være for fænsi eller fremmed, for dette er en dame som holder seg til kneippbrød og gulost og mener det er godt nok året rundt. Heller ikke noe søtt, for hun har diabetes.

Tips? Noen oster som tåler romtemperatur? I så fall hvilke?

• Spekemat
• Julekaffe

millact sa for 11år siden:

Meny har gode knekkebrød, Sigdal bakeri. De er i pakke på 10 stk, glemt navn. Veldig gode med spekemat på. Så kjøper du fine servietter og lys. Julekaffe og/eller te, et koselig blad. En god olje? Gode kjeks.

mkj sa for 11år siden:

Mine besteforeldre fikk julekake og sirupsbrød av oss hvert år. Kanskje noen gode småkaker også ville falle i smak.

Niobe sa for 11år siden:

Julekaffe, ja. Det var lurt! God olje tror jeg ikke blir brukt. Men knekkebrød kan kanskje gå an!

Niobe sa for 11år siden:

Ingenting søtt. Ikke kaker eller noen ting. Hun er veldig nøye på det.

Lavender sa for 11år siden:

Det er kun brunoster som tåler en periode uten kjøling. Vet ikke hvor lenge, men det er vanlig at osten selges fra pall på butikkgulv, selv om Mattilsynet forbyr det.

millact sa for 11år siden:

Tåler edamer ost å ligge litt?

Benzo sa for 11år siden:

Rømmebrød, spekeskinke, sild, julekaffe/te, lefser.

Odelia sa for 11år siden:

Sukkerfrie kamferdrop (selges på apotek).

Elisabet sa for 11år siden:

Jeg har i alle fall sett edamer ost som ligger i butikker som ikke ligger på kjøle sånn før jul, så ville tro det at det er en ost som tåler å ligge en stund uten når den er hel i innpakningen i alle fall.

Apoteket har både julekaffe og julete og andre fine innpakninger med litt forskjellig¨som en kan ha i gavekurv.

Apple sa for 11år siden:

God juice på flaske? Eller er det for søtt? En nøttemix? Fiken og dadler?
Såpe, lys og sånn lang lystenner/ lighter.

Floksa sa for 11år siden:

Lefse, Gomme, hjemmebakt brød

Pegasus sa for 11år siden:

Liker hun sild? Det er jo tusen sorter påleggssild å velge i nå, sursild, sennepsild osv.
Juleansjos?

Røkelse?

Niobe sa for 11år siden:

Takk for gode tips! Sukkerfrie kamferdrops må da være bra? :knegg:

Karamell sa for 11år siden:

V gir juledekorasjon type samplanting md julestjerne, busk og nisser og stæsj til barnas oldemor på 91 år. Kanskje du kunne hatt juleblomst i kurven din?

Stjerneskuddet sa for 11år siden:

gourmet sennep? Man får jo sukkerfri sjokolade?

Smoothie sa for 11år siden:

Noen gode flatbrød til spekematen.
Noe litt eksklusivt som er på glass eller hermetisert.

vixen sa for 11år siden:

Går tørket frukt under alt for søtt? Jeg lager fruktkake før jul som er godt med ost. Den består nesten av bare tørket frukt som dadler, aprikos, nøtter og fiken. Noen timer ute av kjøleskap går jo greit for edamer vil jeg tro. Fin og julerød er den også. Hva med sild? Glass med hjemmelaget tomatsild f.eks?

Niobe sa for 11år siden:

En liten juledekorasjon kan jeg alltids ha oppi om vi trenger å fylle opp med noe. Men jeg vil helst at kurven skal være full av noe spiselig. Sjokolade tror jeg uansett ikke hun er glad i, og gourmetsennep neppe noe hun hadde funnet bruksområde til. Men kanskje sild, ja? Hun er veldig glad i fisk.

Syrinx sa for 11år siden:

Et glass med hjemmelagd granola av noe slag kanskje? (For det går vel an å lage med "lovlig" søtning?)

millact sa for 11år siden:

Nettopp. Det mener jeg og jeg har sett.

vixen sa for 11år siden:

Mine foreldre ga bort edamer, smør som er "støpt" i smørform pakket inn i cellofan og glass med tomatsild til naboer og familievenner. Det ble godt tatt i mot av gæmlisen.

Blåbær sa for 11år siden:

Frukt og nøtter?

Niobe sa for 11år siden:

Tomatsild, det er noe jeg kan klare å lage, altså?

Karamell sa for 11år siden:

Husk at det er store mengder sukker i tomatsild. Ihvertfall hjemmelaget som jeg har oppskrift på.

Pamina sa for 11år siden:

Røkt laks som er vakumpakket tåler å være uten kjøling en stund, det gjør røde kittoster og brie/camnbert og blåoster også. De blir jo bare bedre av å ligge framme. Skikkelig godt smør går det også an å legge i kurven.

vixen sa for 11år siden:

Jeg kan komme med oppskrift til deg om du er interessert. Ikke vanskelig og den er veldig populær blant de som liker slikt.

Niobe sa for 11år siden:

Det var jo ikke så bra...

vixen sa for 11år siden:

Ja det er sant, men det kan kanskje erstattes med diabetesvennlig "sukker"?

Niobe sa for 11år siden:

Men tror du ikke sukkeret har en konserverende funksjon i sånt?

Niobe sa for 11år siden:

Røkt laks og godt smør var gode tips! Jeg hadde i grunnen glemt at smør tåler romtemperatur!

vixen sa for 11år siden:

Spekemat og tåler jo en del. F.eks en god morr.

Odelia sa for 11år siden:

Kan ikke sukker i tomatsild byttes ut med sukrin?

Niobe sa for 11år siden:

Jeg fant ut at sennepssild bare har mye mindre sukker i oppskriften. Og det ser da ikke veldig vanskelig ut å lage. Tror jeg satser på det. Og så fant jeg oppskrift på marinert edamer. Det kan kanskje fungere!

Syrin sa for 11år siden:

Mange gode tips her, men hugs at all frukt har ein god del sukker, og særlig tørka frukt. Dadler og svisker og slikt er like søtt som godteri. Det sammer er druer (diabetikermamma som er van med å forklare til folk som trur dei har funne på noko lurt når dei handlar druker til diabetikeren og dei andre barna får sjokolade :knegg: )

Lefser har masse sukker når dei er smurte. Og ja, sjekk karbohydrat i sild. Gomme er også temmelig søtt.

Diabetikersyltetøy? (sjølv "lettsyltetøy" er veldig søtt).

Floksa sa for 11år siden:

Lefser funker med andre ting en sukker og kanel altså :knegg:

Særlig til røkelaks, sild og ost er det flott med lefser og evt flatbrød.

Mei sa for 11år siden:

Sukkerfri sjokolade med stevia fra Cavalier - kjøpes på helsekosten. Finnes også som konfektesker.

Susse sa for 11år siden:

Bestemor blir veldig glad for pakkene med posjonsstørrelser med leverpostei, makrell i tomat, laksepålegg ol .