#1
Lhi-My sa for siden:
Vi skal servere pinnekjøtt til 14 personer, alle mer eller mindre voksne.
Hvor mye pinnekjøtt må jeg beregne? Og hvor mye kålrotstappe og poteter?
- Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Hvor mye pinnekjøtt til 14?
#2
Fibi sa for siden:
Er det ikke en halvkilo pr pers?
Poteter og kålrabistappe aner jeg ikke. En haug. :nemlig:
#3
Zulu sa for siden:
Vi var sju på julaften, hvorav fem spiste noe særlig stappe. Jeg lagde stappe av tre medium store kålrabier, og det var ikke mye til overs.
#4
Nima sa for siden:
Tre kålrabier hadde vært aaaltfor lite hvis vi hadde vært sju. :)
Det regnes vel 450g pinnekjøtt pr person. Jeg regner etpar-tre poteter pr person. De fleste hos oss spiser en til to poteter og masse stappe.
#5
Filifjonka sa for siden:
Jeg pleier å beregne 500 g kjøtt pr person (tror det er anbefalingen), og veldig mye mer stappe enn en skulle tro. Kanskje 3 poteter til hver, men stappa er hovedtilbehøret.
#6
Erica sa for siden:
Ca 500 g pinnekjøtt per person. Kålrotstappe av 8-10 kålroter av god størrelse, og 10 poteter til stappa, og 40 til tilbehør. Mer potet om dere bruker mandelpoteter, de er ofte så små.
#7
Input sa for siden:
Jeg regner ca 500 gr per person, også masse ekstra så jeg kan lage lapskaus på restene etterpå.
#8
Hyacinth sa for siden:
Vel, vi hadde tre (eller var det fire?) kilo i jula, inkludert mye bog, og det holdt såvidt til fire voksne og to barn. :flau:
#9
Hyacinth sa for siden:
Restene kan du også servere i gode lefser, f.eks. julelefsene fra Bauer, sammen med ruccola, rømme og en eller annen god chutney. (Jeg bruker rips, men du kan sikkert bruke f.eks. tranebærchutney eller noe.)
#10
Fløyel sa for siden:
Jeg serverte til 11 før jul.
6,7 kg pinnekjøtt (alt for mye, ble vel igjen ca 2 kg)
4 kg poteter - ble igjen en del.
800 g pølse - ble tomt.
Kålrabistappe laget av ca 4 kg kålrabi og 1,5 kg søtpotet, ble igjen en del.
Vi var 8 voksne og 3 under 15 år.
Lagde betasuppe av pinnekjøtt-restene, har en del betasuppe i fryseren.
#11
Hannamoren sa for siden:
500 gr pinnekjøtt pr. Person. Vi spiser en god del kålrabistappe, og til jul laget jeg av 3 mellomstore hoder til 5 personer. Ikke store biten igjen til neste dag. Av rester lager jeg en Marokansk gryte med grønnsaker. Blir så godt atte!
#12
Pesten sa for siden:
Vi var 4 voksne og 1 barn som spiste pinnekjøtt. Kjøpte 4 kg og vi hadde 5 små pinner igjen. :nemlig:
#13
Hyacinth sa for siden:
:knegg: