guttemamma sa for 11år siden:

Usikker på hvordan det skrives.

Har noen oppskrift på en som er barnevennlig og enkel i smaken?
Har nemlig en gutt som ikke liker grønnsaker eller sauser. Men han synes det ser så godt ut med spagetti bolognese!

Helst detaljert oppskrift, jeg kan ikke lage mat. :-)

Tallulah sa for 11år siden:

Jeg syns i grunn all pasta bolognese er barnevennlig i smaken. Cluet er å stavmikse grønnsakene slik at de ikke synes.

Matprat har en enkel oppskrift. Da steker du kjøttet for seg, og lager sausen i en annen gryte. Før du blander det stavmikser du sausen slik at verken løk eller gulrot synes.

Trines Matblogg har en litt mer omstendelig en, men slet ikke vanskelig å lage. Du kan gjøre samme prinsippet her, stavmiske før du blander saus og kjøtt. Siden denne har både bacon/pancetta og vin smaker dne nok litt riktigere enn matprat sin.

skyfri sa for 11år siden:

Stavmikset saus med litt fløte/melk i pleier å gjøre susen for skeptikeren her i huset.

Ole Brumm sa for 11år siden:

Stavmikseren er greien! :nemlig:

Myria sa for 11år siden:

Jeg bruker løk, hvitløk, rød paprika, hermetiske tomater, soltørkede tomater eller tomatpuré, litt sukker, salt, pepper, basilikum, oregano og merian. Dette får koke lenge før jeg kjører sausen glatt i blender. Så tilsettes stekt kjøttdeig til slutt.

Jeg bruker forresten samme tomatsaus til pizza og lasagne, så jeg lager alltid mye og fryser ned.

Tallulah sa for 11år siden:

Myria, det hørtes godt ut, men jeg ville nok ikke kalt det bolognese.

løve70 sa for 11år siden:

Da LilleVenn var mindre og enda særere imatveien, brukte vi stort sett glassene fra Dolmio. De er ikke så verst faktisk og det er jo unektelig lettvint.

Nip sa for 11år siden:

Jeg har funnet ut at det enkle er det beste, tomatsuppe lages med tomater, gulrot, løk, hvitløk, buljong, salt og pepper og lurer inn litt ekstra grønnsaker. Med basilikum, tomatpure, oregano eller andre ting spises den ikke så enkelt, samme med pasta bolognese vil jeg tro :) Min liker endel grønnsaker og sånn og veldig glad i pasta bolognese.

Jeg prøvde å ha i litt paprika i tomatsuppen i går, han spiste da også, men merket at det skulle veldig lite til før det ble rar smak så ville utelatt det, men litt selleristang/søtpotet/squash ol er godt å ha i litt av