Dixie Diner sa for 10år siden:

Jeg var i Oslo og spiste på en tyrkisk restaurant, Kappadokia eller hva den heter, på Grünerløkka for noen uker siden. Fikk en helt fantastisk rett med grønnsaker (sopp, paprika, løk osv) i en slags tomatsaus, som ble gratinert i keramikk-porsjonsskål. Da jeg fikk den boblet sausen, rykende varm. Det var så godt, jeg har drømt om den retten siden. Husker ikke hva retten het, men vet at da jeg hadde navnet friskt i minne prøvde jeg å google etter oppskrift, men fikk ingen treff whatsoever.
Noen som har tips til meg? Jeg kan jo maile restauranten altså, men det er vel litt "spesielt" å be en restaurant om oppskriften, vil jeg tro. Bor jo for langt unna til at jeg kan spise der igjen på lenge, og jeg vil ha den retten NÅÅ!

Mirmell sa for 10år siden:

Her er restaurantens meny, i alle fall.

Benzo sa for 10år siden:

Güvec?
besthomechef.com.au/recipe/turkish-guvec/

Dixie Diner sa for 10år siden:

Takk, jeg fant den også selv nettopp. :D Kiremitt vegetar, heter retten, men jeg får ingen treff på den retten på google. Får vel bare eksperimentere litt. Det er jo tomatsaus, men den var liksom så spesiell!

Dixie Diner sa for 10år siden:

Det lignet jo veldig da, bortsett fra litt andre grønnsaker, men det velger jeg jo selv. Skal teste denne ut, tusen takk. :)