Input sa for 10år siden:

Forrige gang jeg laget karamellsaus, ble den perfekt tykkelse til å bruke som glassur, mens denne gangen er den vel ikke akkurat det. :knegg:

Kan jeg ha noe i den som får den tykkere? Jeg er litt vill og gal, så da jeg ikke hadde den oppskriften jeg brukte sist forran meg, tok jeg det fritt etter det jeg husket. Det ble tydeligvis ikke helt riktig. Men det smaker aldeles fortreffelig.

Lyppa sa for 10år siden:

Den tykner vel når den blir kaldere?

Input sa for 10år siden:

Gjør den? Forrige gang tyknet den mens den fikk koke i fred og beholdt tykkelsen etterpå.

Mrs. Longbottom sa for 10år siden:

Koke den lenger. Da fordamper jo væske og den blir tykkere.

Input sa for 10år siden:

Den kokte i over en halvtime. :sparke:

Mrs. Longbottom sa for 10år siden:

Jojo, men er den ikke tykk nok så må den koke enda lenger.

Input sa for 10år siden:

Ok, kan jeg gjøre det på nytt nå? Den er jo nesten avkjølt.

Hyacinth sa for 10år siden:

Den der berømte karamellsausen fra her inne? Min erfaring er at den er som den er. Den blir ikke tykkere. Og den tykner ikke når den avkjøles. I grunnen litt merkelig.

Og av og til går den i dass. Og av og til ikke. Vet ikke hvorfor.

Input sa for 10år siden:

Nei, jeg har ikke laget den. Men karamellsaus-oppskrifter er vel oftest ganske like.