kokosbolle sa for 10år siden:

Jeg trenger altså en oppskrift på Red Velvet kake som skal være i tre lag (jeg har en plan og at de to lagene på hver side skal farges røde og det i midten blått, med hvit ostekrem mellom). :koko:

Jeg trenger å ha det inn med teskje. Altså hvor mange cm springform osv. Og hvordan jeg steker det. :blånn:

Neket sa for 10år siden:

Ikke red velvet, men i rødt hvitt og blått hvertfall. Fremgangsmåten kan jo hvertfall overføres

www.godt.no/#!/oppskrift/880/17-mai-kake-i-roedt-hvitt-og-blaatt-med-blomster

Man kan jo droppe den øverste delen av kaken hvis man ikke vil ha flere etasjer.

kokosbolle sa for 10år siden:

Ja, det er den der jeg har inspirasjonen fra. :knegg: Men jeg vil altså lage red velvet kake.

kokosbolle sa for 10år siden:

Jeg fant denne, men den har bringebær i kremen inni kaka, men det er kanskje bare godt? :gruble:

her skal man bruke 20 cm springform.

Neket sa for 10år siden:

Her er også en: www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/red-velvet-layer-cake-recipe.html

Du kan lage 1 1/2 porsjon, og lage to røde og en blå kake? Men det blir veldig høy kake. Eventuellt kan du lage en porsjon, og en av hver farge, og bare bruke den ene halvdelen av den blå. 23 cm form.

www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/red-velvet-layer-cake-recipe.html

kokosbolle sa for 10år siden:

Takk for tips. Ja, det er derfor jeg ser etter oppskrifter hvor det er tre lag ferdig og i denne stekes det i tre former (eller på omgang) og den ser passe høy ut egentlig. heartshaped.org/2014/03/18/red-velvet-bursdagskake-med-bringebaerkrem/

Frk_Fryd sa for 10år siden:

Ingen tips, men for en kul kake! :jupp: Vi må få se resultatet!

Mjau sa for 10år siden:

Jeg skal lage denne og bruker white cake med lemon curd fra passion for baking-bloggen.
Heller i tre former på 20cm. :jupp:

Red velvet fra den bloggen er også god, men da må du jo lage to forskjellige bunner for å lage en klar blåfarge. Vanskelig med sjokolade det tror jeg.

Stompa sa for 10år siden:

Jeg har laget denne, og den slo veldig an. Ungene likte spesielt kremen veldig godt, og kaka var saftig.

kokosbolle sa for 10år siden:

Takk for gode tips! Får se hva jeg ender med. :jupp:

kokosbolle sa for 10år siden:

Det er kun 1 ss kakao i kakebunnen, så jeg tror nok jeg skal klare å få den blå. Trenger ikke å være klar klar blå, men blåish. :knegg: Vi får se.

Mjau sa for 10år siden:

Ja, og når det er så lite kan du jo droppe kakaoen en 1/3 av røren. :jupp:
Hva skal du ha utenpå? Er usikker enda her. Enten blir det fløtekrem eller marshmallowfrosting som i oppskriften.

apan sa for 10år siden:

Den så veldig god ut. Brukte du 6 flasker konditorfarge...?

Stompa sa for 10år siden:

Jeg brukte Wilton-farge - ca et halvt glass, mener jeg.

Hot Lips sa for 10år siden:

Oppskriftene fra Trines matblogg pleier å være gode. Lag 1,5 porsjoner av denne oppskriften? trinesmatblogg.no/2014/05/14/rod-floyelskake-med-hvit-ostekrem-og-blabaer/

kokosbolle sa for 10år siden:

Det funker!!! Jeg fikk tak i Red velvet emulsion (farge OG smak i ett) og brukte den i 2/3 av røra og blå icing farge i 1/3 og det blir helt knall! Står i ovnen nå.

Filifjonka sa for 10år siden:

Hva smaker den?

kokosbolle sa for 10år siden:

Den skal visst brukes i tillegg til vanlig red velvet oppskrift og gi den ekstra god smak. Merket litt forskjell på rørene da, uten at jeg kan beskrive smaken så bra.

Det er denne: www.sotesaker.no/index.php?main_page=product_info&products_id=1695

Masse kunstige greier, men de hadde ikke rød icing farge på butikken, bare den. :knegg:

Filifjonka sa for 10år siden:

Har ikke smakt Red velvet kake, så jeg aner ikke hva slags smak den skal ha.

Stompa sa for 10år siden:

Red Velvet er vel egentlig bare en sjokoladekake som farges rød. I hvert fall den som jeg lenker til over.

trøtt sa for 10år siden:

Smaker svak sjokoladekake.