Jeg skal ha med en kake, helst sjokoladekake/brownies e.l. i et selskap på lørdag. Jeg må lage kaken torsdag kveld, og den skal fraktes to timer i bil på lørdag. Helst skal det være langpannekake.
Men, hjelp, hva lager jeg slik at kaken holder seg fersk og tåler bilturen? Jeg kan sikkert legge noen kjøleelementer rundt kaken, men læll ...
Jeg har lagt ut to her før som begge er veldig gode, Nigellas "snøflekkete" og New York City Bakery sin. De har aldri blitt mislykket hos meg ihvertfall. :)