Jeg trenger en ny morter. Jeg har en i støpjern som jeg ikke er så begeistret for, den er liten og ikke så grei å bruke på friske urter, nøtter og sånn, Bare tørre greier.
Så hva finnes der ute? Jeg har selvsagt sett de store i stein, men er det andre som er fine og som funker?
Disse er kanskje ikke så veldig fine, men det er de som fungerer aller best.
De har dem ganske billig i torggata i de asiatiske butikkene der. De er tunge, men moser alt som skal moses, og pulveriserer det som skal pulveriseres.
Vi har en slik som Pamina viser til. Den er udiskutabelt den beste vi har hatt (av mange). Den trenger ikke være fin; den står i skapet og tas bare frem ved behov.
Jeg har en liten i noe stengods. Den virker i og for seg helt fint, men den er litt liten og ustødig på et vis. Jeg har lenge tenkt å kjøpe en sånn stor som Pamina viser til, har bare ikke kommet så langt.
Ja, jeg vil ha en stor en jeg kan smæsje til en grov pesto i, og vaske ordentlig ren. I den jeg har i støpjern syns jeg det henger mye smak igjen. Jeg trenger egentlig bare en, men kan beholde denne lille til småkrydder.