Nenne sa for 10år siden:

Jeg har en oppskrift på hummersuppe til fire personer som inneholder kjøttet fra to hele hummer og ca. 1,2 liter væske. Hvis denne suppen var en del av en fire-fem retters meny hvor mange personer kunne man regne at dette var nok til da? Seks? Åtte?

Benzo sa for 10år siden:

Regner man ikke sånn ca 2,5 dl suppe på hver? Da holder det i hvert fall til 6, men ettersom det er en del av en stor meny ville jeg tenkt til 8-10 pers.

Toffskij sa for 10år siden:

I hvert fall åtte? De får jo fortsatt en kvart hummer hver.

Nenne sa for 10år siden:

Takk for svar! Jeg tror jeg ganger oppskriften med halvannen for at det skal vare til 12 stykker jeg da.

Fakse sa for 10år siden:

Når det er flere retter kan du også servere suppe i en tekopp eller liknende. Da går det med ca 1 dl til hver, så da rekker det langt.

Nenne sa for 10år siden:

Takk for tips, Fakse. :)