#1
Nip sa for siden:
Jeg har masse små glass som jeg tenkte lage urtesalt og gi bort til jul...
Jeg har tørkede urter og havsalt, skal det bare blandes og hvilke krydder er fine å bruke?
- Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Urtesalt
#2
Pappalille sa for siden:
Jeg har bare lager med ferske urter. Vet ikke hvordan det blir med tørkede, men kjør urter og grovsalt sammen i foodprossessor eller lignende?
#3
Rug sa for siden:
Har også bare laget med ferske, da kjører man urter og havsalt sammen i blender og tørker i ovn slik at saltet tar smak av urtene.
#4
Syrinx sa for siden:
Hm, det fikk jeg lyst å lage, både til meg selv og til smågaver.
#5
frukt sa for siden:
Jeg har tidligere kjøpt en blanding av grovt salt, pepper og basilikum. Det brukte jeg mye. Ser man får kjøpt med timian også nå.
#6
Nip sa for siden:
Ok, kanskje jeg skal kjøpe inn ferske urter da :)
#7
Nip sa for siden:
Ja, har urtesalt her hjemme fra Helios men vil lage selv :)
Det blir nok med ferske urter tenker jeg, noen som har en god oppskrift.
Gjerne med selleri, gulrot og passende urter :)
#8
Filifjonka sa for siden:
Har også tenkt å lage urtesalt til smågaver i år, men har ikke bestemt meg for oppskrift ennå. Det er masse oppskrifter å finne på nett, bl.a. Jamie Oliver sine. Ofte tar man salt og friske urter, sitronskall etc i foodprocessor, og tørker massen i stekeovn før man knuser det igjen. Jeg har laget det et par ganger for lenge siden, men husker ikke hvilken oppskrift jeg brukte.
#9
Nip sa for siden:
Ja, prøver å kikke etter noen jeg synes ser bra ut. Tenkte handle inn etterpå :)
Hadde sett en med selleri, gulrot og urter men finner den selvfølgelig ikke igjen.
Da skal jeg søke på Jamie Oliver sin :D