Velkommen, Gjest.

< Tilbake til oversikten | Hvem kan lese?

Krydder til appelsin/tranebær-småkaker?

#1

Acsa sa for siden:

Jepp, tørre julekaker med småbiter av hakket appelsinskall og tørkede tranebær.

Originaloppskriften har kanel, ingefær og allehånde, men jeg skal også servere gresskarcookies med hvit sjokolade og pecannøtter som har denne typen krydder, og pepperkaker, og kanskje ginger snaps.

Jeg trenger derfor noe nytenking rundt krydderet. Allehånde er ikke i de andre, er det mulig med bare det? Andre kryddere som funker? Ingen krydder, bare vanilje? Jeg har et rikt utvalg av LorAnn essenser i tillegg til div krydder.


#2

Esme sa for siden:

Safran er fantastisk sammen med appelsin. Men det er viktig å trekke den i vann og ikke bruke det som tørt krydder, for da slipper man den lett metallbismaken som ellers kan komme.


#3

Novla sa for siden:

Fennikelfrø? Litt annerledes smak enn krydderet i de andre kakene dine, og nydelig sammen med appelsin.


Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling. Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.