Inagh sa for 10år siden:

O store FP-Orakel:

Min kjære og jeg hadde en slant vodka til overs etter at vi lagde appelsinlikør nå før jul. Denne brukte vi til å eksperimentere med å lage sitronlikør.

Nå, når den har stått en god stund, syns vi den smaker passe surt, men det er en bitter ettersmak vi ikke liker.

Er det noen glup måte å mildne/fjerne bitter smak på, når det kommer til alkoholholdig drikke, måmvi bare putte oppi enda mer sukker, eller må vi sitte der med en bitter smak i munnen?

:blånn:

Albertine sa for 10år siden:

Eller ha oppi veldig mye mer alkohol sånn at det ikke gjør så mye med rar ettersmak. :nemlig:

rajraj sa for 10år siden:

Sukker. :nemlig:

Syrinx sa for 10år siden:

Holde for nesa når dere drikker. (Og hive innpå med digg etter at dere har svelgt unna. For ettersmakens skyld.)

meisje sa for 10år siden:

Kanskje chili kan hjelpe?

Inagh sa for 10år siden:

Tror vi går for den, jeg. :knegg:

Chilli? Hm... Veit ikke helt hvordan det blir med sitron?

Nei, må vel kanskje kjøre på med mer sukker. :sukk:

Takk for forslag! :blomster:

gullet sa for 10år siden:

Ha promille på 6, før dere starter på likøren.

(Jeg vil gjette på at det er mer sukker som må til, koke opp sukkerlake og helle på).

Esme sa for 10år siden:

Det er min festfilosofi også!! :jupp:

him sa for 10år siden:

Bitter ettersmak tror jeg er vanskelig å få vekk. Bittert kan til en viss grad oppheves med søtsmak, men søtsmak kommer gjerne "tidlig" i smaken. Kan faktisk ikke komme på noe som gir en ettersmak av søtt? :grubler: (unntak: Karamell, men da helst fordi det blir "rester" på tennene :humre: )

DM sa for 10år siden:

Sukker, kanelstang, vaniljestang?

Libra sa for 10år siden:

Det er mulig du kan dempe det med søt smak, men ikke nødvendigvis rent sukker. Smak av søt frukt eller bær kanskje.

Syrinx sa for 10år siden:

Om du bruker den i en slags drink kanskje?

Addison sa for 10år siden:

Blande i litt av appelsinlikøren, hvis den er søt? Evt. noe essens med søt smak?

Inagh sa for 10år siden:

Hm... Er redd der skal bli bare kliss ut av det hele, liksom. He he, på den andre siden, så er den ikke mye drikkandrs som den er nå lell. Mulig vi forsøker med vaniliestang. :gruble:

Ellers er jeg redd det bare er å gå for å servere den først når vi/gjestene har så høy promille at man drikker hva det skal være. :nemlig: