Bamsemums sa for 10år siden:

Altså har det i ovnen etter damping?
:nam:

Addison sa for 10år siden:

Nei, er ikke vant med det fra barndommens julemiddager, og gjør det ikke selv. Jeg synes det er godt når jeg får det servert, men det blir ikke helt som tradisjonen min sier. :knegg:

Syrinx sa for 10år siden:

Ja. Og aller best er det å grille over glør. (Det utgår riktignok på julekvelden.)

Niobe sa for 10år siden:

Ja, et par minutt under grillelementene må til.

Toffskij sa for 10år siden:

Skjerping må til!

Filifjonka sa for 10år siden:

Ja, alltid, jeg syns pinnekjøttet er veldig mye bedre sånn. Og det ser mer tiltalende ut enn rett fra gryta også.

mina sa for 10år siden:

Ja, her skjerpes det. :)

Inagh sa for 10år siden:

Har aldri gjort det, med du hvor godt det høres ut! :nam:

Odelia sa for 10år siden:

Jupp! Full skjerpings mens etter at man har sikret seg kraften og mens man koker saus på den :nikker:

frukt sa for 10år siden:

Pleier å tilberede det i ovnen, jeg.

polarjenta sa for 10år siden:

Jeg svarte ja, men det er jo ikke jeg som gjør det, men mamma. Jeg lager aldri pinnekjøtt.

Gaia sa for 10år siden:

Jepp!

Apple sa for 10år siden:

Ja. Ikke vant med det fra før, men etter at jeg selv står for julemiddagen blir det grillet litt i ovn.

Avatar sa for 10år siden:

Oh yes!

Guava sa for 10år siden:

Av og til.

Katta sa for 10år siden:

Tja... ikke hver gang.

løve70 sa for 10år siden:

:jepp:

Lille meg sa for 10år siden:

Hadde jeg hatt tid, hadde jeg stekt det i steikepanna. Jeg syns det gir en ekstra god stekeskorpe. Jeg har alltid gjort ferdig pinnekjøttet ei stund før jul, og så fryst det ned. Da er det enkelt å varme det opp i steikeovnen.

I år må jeg både steke og dampe. Én liker tørt og sprøtt pinnekjøtt, mens en annen liker at det er mykt. :gaah:

Candy Darling sa for 10år siden:

Nei, og jeg foretrekker det uten. Jeg synes det blir veldig fort tørt i ovnen.

Minerva sa for 10år siden:

Hæ??! Må lese meg opp på dette, skjønner jeg. : pinnekjøttdebutant: :skjerpingsMinerva:

Dansma sa for 10år siden:

Noen ganger.
Men skjerpings er best ja :)

Ru sa for 10år siden:

Nei, det gidder jeg ikke. Og så er jeg enig med Candy; det kan fort bli tørt.

Einhyrningur sa for 10år siden:

Ja, det må til.

emin sa for 10år siden:

Nei aldri, det er å ødelegge pinnekjøttet. :nemlig:

era sa for 10år siden:

Øhm....som i å kjefte på det lizzom:domh:

Fibi sa for 10år siden:

Selvsagt! Dassvått pinnekjøtt rett fra gryta er ikke godt.

Syrinx sa for 10år siden:

Passer forresten alltid på å legge fettsiden mot varmen, slik at fettet blir sprøstekt og resten av kjøttet forblir saftig og deilig.

Palmen sa for 10år siden:

Etter årets julaften er jeg glad så lenge pinnekjøttet er lunkent og kålrabistappen ikke er iskald nog jeg ikke blir spydd ned og må bytte kjole tre ganger. Who cares om pinnekjøttet er skjerpet liksom!

Chanett sa for 10år siden:

Selvfølgelig.

Daisy sa for 10år siden:

Ja!

Mikkeline sa for 10år siden:

Aldri.

Guava sa for 10år siden:

Jeg er i grunnen enig.
Mann foretrekker det tørt. Jeg liker det nydampet.

ingling sa for 10år siden:

Niks. Jeg synes også det fort blir tørt.

Malama sa for 10år siden:

Av den grunn skjerper vi litt, og ikke alt. Så får jeg nydampet, og han skjerpet.

Odelia sa for 10år siden:

:trøste:

Vi damper pinnekjøttet i saftkokeren, og da blir det riktig så mørt og saftig, og dermed ikke tørt om vi skjerper det et par minutter under grillen i ovnen.

carmenzita sa for 10år siden:

Pinnekjøttet er alltid innom ovnen før det serveres!

Karamell sa for 10år siden:

Nei, det gjør vi aldri. Urøkt pinnekjøtt. Takk.

Njulaif sa for 10år siden:

Enig med begge. Synes, som andre sier her også, at det blir for tørt og "hardt" om det skjerpes i ovnen. Så definitivt nydampet rett fra kjelen her. OG det må være urøkt. :nemlig:

DM sa for 10år siden:

Noen ganger. Det er veldig godt.

(Og språklig sett, så skjerper jeg skiver også, når andre rister skiver. Jeg har aldri hørt noen andre si å skjerpe. Er det noen som vet hvor det uttrykket kommer fra?)

Geitrams sa for 10år siden:

Jeg koker pinnekjøttet, og skjerper det som regel etterpå under grillen i ovnen. Da blir det saftig og sprøtt.

GinaK sa for 10år siden:

Vi er ikke vant til å spise pinnekjøtt men har spist det 3 ganger, de to siste gangene for etpar år siden. Den ene gangen dvaskt og ekkelt og urøkt og den siste gangen røkt og grillet litt i ovnen. Og duverden så stor forskjell.
Om jeg skulle laget det selv så skulle det vært innom litt grilling på slutten, ja.