Divine sa for 9år siden:

Jeg har noe bacon jeg må bruke opp, men orker verken pannekaker eller carbonara, som var det eneste alternativene jeg kunne komme på i farten.

Så jeg trenger tips til sunn-ish (trenger ikke være kalorifattig) middag med bacon. Ikke for avansert.

Noen forslag?

Addison sa for 9år siden:

Omelett med bacon, evt. rester av potet og grønnsaker, eller paprika, vårløk, purre, annet du liker og har. Når den er i ferd med å stivne, legg på ost på toppen.

skyfri sa for 9år siden:

Blomkålsuppe med bacon
Fisk (torsk, fiskegrateng) med bacon

Toffskij sa for 9år siden:

Pasta all’arrabbiata? Hakk bacon og noen fedd hvitløk, stek baconet, skru ned varmen og svisj hvitløken med baconet til den er myk, men ikke brun, stopp stekingen med en tomatboks. Kok inn og ha i chili etter smak (godt med en god del). Rør sausen inn i nykokt pasta, server med masse parmesan.

Røverdatter sa for 9år siden:

Pastasalat med bacon.

Fibi sa for 9år siden:

Salat! Gjerne med pasta eller bønner av noe slag.

Blå sa for 9år siden:

Bacon og broccoligryte. Stek baconet i biter, stek to broccolier i biter sammen med baconet og ha en eller to bokser med hakket tomat over. Serveres med ris og evnt salat.

Kirsebær sa for 9år siden:

All mulig suppe blir bedre med bacon. :vilha:

Divine sa for 9år siden:

Takk for gode tips. Men jeg trenger oppskrifter. Jeg er elendig på slump.

Kirsebær sa for 9år siden:

Kjøp en posesuppe du liker fra butikken, ha oppi litt ekstra grønnsaker og eventuellt kjøtt du vil ha. Og bacon. :nam:

Matilda sa for 9år siden:

Støtter alle forslag så langt, og foreslår i tillegg en fiskerett. Laks og grønt etter behag, hiv i ildfast form med litt olje, legg bacon oppå og sett under grillelement til ferdig. Vi skal ha dette i dag - oppskrift fra Jamie's 30 minute meals, men kan lett moddes etter behov. Originalen sier laks, cherrytomater, sitronbåter, aspargestopper, chili og basilikum, med litt olivenolje og noen ansjonsfileter. Serveres med kokte poteter, spinat og salsa verde, men sausen kan man sikkert droppe om man vil gjøre det raskere. Det skal visst være scampi i også, men det pleier vi ikke å ha.

Oppskrift

Divine sa for 9år siden:

Jeg kjøper ikke posesupper. :snobb:

Nextlife sa for 9år siden:

Pai med eggestand, masse grønnsaker og bacon.

Kirsebær sa for 9år siden:

Matjåle. :knegg:

Jeg tar stort sett alltid utgangspunkt i en posesuppe, også pimper jeg den skikkelig opp.

Men poenget mitt var at all suppe er bedre med bacon, så uansett hvilken suppeoppskrift du følger, tillsett bacon, så blir alt stas og moro.

Cuyahoga sa for 9år siden:

Torsk og potetstappe med bacon. (Ok, så tar det litt tid og koke potetene, men jeg synes likevel det er ganske kjapp og i alle fall lettlaget middag.)

De øvrige familiemedlemmene hjemme hos meg er ihuga bacon-tilhengere. Eller flæsk, som hordene insistererer på å kalle det. -E' de' ikke flæææsk te middan i dag da, mamma? :leppe:

Toffskij sa for 9år siden:

Flæsk. :hjerter:

Tjorven sa for 9år siden:

1 løk
Noen fedd hvitløk

Finhakkes og stekes i litt olje.

1 blomkål
1 brokkoli

Deles oppi mindre biter. Putt dette opp i den stekte løken og koke i ca 8 minutter med 1 liter vann og 1 buljongterning. Kjør med stavmikser.

Tilsett litt kajennepepper, salt, pepper og en dæsj med melk/fløte.

Serveres med sprøstekt bacon.

Og hvis du vil forsikre deg om at det ikke blir sunt allikevel så serverer du hvitløksbrød til i tillegg. :D

gnuri sa for 9år siden:

sunn og sunn, fru Blom, men...:

Kok en pose pastaskruer- gjerne fullkorn
Ha den ferdig kokte pastaen i en stor ildfast form
Stek små baconbiter, løk og hvitløk og ha en halv pose frossen spinat i når det er blitt ferdig stekt. Smak til med pepper og evnt litt søt chillisaus. Hiv blandingen opp i pastaen og bland godt.
Rist en liten pakke pinjekjerner og bland inn.
Strø på ost og gratiner i ovnen til osten er gylden.
Serveres med salat og evnt litt godt brød.

Kirsebær sa for 9år siden:

Hvitløksbrød og bacon. :hjerter:
Gjør et hvert sunt måltid litt mer kaloririkt, og tusen ganger bedre. :hjerteøyne:

gnuri sa for 9år siden:

Denne suppa fra Trines matblogg er jo også kjempegod: trinesmatblogg.no/2012/04/30/potet-og-purresuppe-med-sprostekt-bacon/

Che sa for 9år siden:

ertesuppe laget av ferske erter?
(koke ertene med grønnsaksbuljong, mose de med stavmikser og evt tilsette litt fløte/creme fraiche?)

er fisk et alternativ, så er jo torsk med hjemmelaget potetmos og bacon nydelig - men kanskje ikke så kjapt?

Addison sa for 9år siden:

Cowboymat, som det heter hos oss, speilegg, bacon, tomatbønner og stekte pølser. Med toast til for dem som vil ha det.

GinaK sa for 9år siden:

Pasta med kylling og bacon er veldig godt sammen.

Nip sa for 9år siden:

Kjempe godt med bacon til torsk med f.eks potetmos og grønnsaker :)

Ellers kan man jo spise speilegg med tomatbønner, bacon og litt oppskjærte grønnsaker til middag også - nam :D

Eia sa for 9år siden:

Eller en skikkelig digg BLT-sandwich. :nam:

Anda sa for 9år siden:

Surr baconet rundt kyllingfileter, rask bruning i stekepanne og deretter i ildfast form 15 i stekeovn, ha gjerne parmesan på toppen. Kan serveres til hvasomhelst av tilbehør.

Nenne sa for 9år siden:

Lag en salat med diverse salattyper, minst isbergsalat og ruccolasalt, agurkbiter, kyllingkjøtt (bruk gjerne en ferdig grillet kylling), sprøstekt bacon, avocado og ristede pinjekjerner.

Yoghurtdressing til: 3 dl yoghurt naturell, 2 ts sitronsaft og 2 ss flytende honning.

Den søte dressingen er utrolig god til salater med bacon i.

Divine sa for 9år siden:

Her var det jaggu mange gode tips. Vi har bestemt oss for blomkålssuppe med bacon. :nam:

Matilda sa for 9år siden:

Det er godt! :nam: (Og som treåringen sier om blomkålsuppe: "Æss! Det sej SUNT ut!")

Daisy sa for 9år siden:

Jeg bare slenger inn denne fra hine harde studentdager siden den er veldig god og rask.

Stek to løk og tre fedd hvitløk og bacon. Ha i to bokser tomater og en boks creme fraiche. (jeg bruker en halv) la det putre. Server med pasta. Kan også med fordel steke champinjong og ha i det.

OG en til.
Bløtlegg 400 gram grønne linser en time, eller kok alt i 10 minutt ekstra hvis du ikke har bløtlagt.
Kokes i 20 min med en pakke gulrøtter i biter, ha i en god terning eller to med kyllingbuljong. Kjør med stavmikser, ha i litt olje. Kokes forresten i 2.5 dl vann. Server med stekt bacon i terninger og vårløk som hakkes og legges oppå suppen! (smak til med salt og pepper også)

rine sa for 9år siden:

Til en annen gang. Bland stekt bacon,kokt tagliatelle, broccoli og litt fetaost i stekepanen- ta gjerne med noen cherrytomater også-enke og god pastarett! :nam:

løve70 sa for 9år siden:

På Trines Matblogg er der også en veldig god minestronesuppe med bacon.

Fibi sa for 9år siden:

Tips; Ha i et par never revet parmasan også! :nam:
[url="http://foreldreportalen.no//no.pinterest.com/pin/create/extension/"][/url]

Nima sa for 9år siden:

Gnuri: denne var det første jeg tenkte på da jeg så overskriften. :)

Candy Darling sa for 9år siden:

Til en annen gang: denne, med bacon i stedet for kylling. :nam:

rettipanna.no/2014/08/15/gulrotsuppe-med-kylling-koriander-og-ingefaer/

Veslemøya sa for 9år siden:

Broccoli og baconsalat.

Karamell sa for 9år siden:

La meg huske på denne tråden når jeg ikke aner hva vi skal ha til middag i morgen. igjen. :knegg: