Kirsebær sa for 9år siden:

I frysedisken ligger det ferdig innbakte/friterte scampi. Kan man tine dem og bruke dem i sushi, eller må de varmebehandles først?

Vi pleier å lage med laks og med scampi, men tenkte bare å få til litt flere variasjoner i dag. Hva pleier dere å ha i makirullene deres?

allium sa for 9år siden:

De må stekes i ovn. Prøvde det sist lørdag, den maki-avhengige fjortisen var ihvertfall fornøyd.

Harriet Vane sa for 9år siden:

De må knase.

Kirsebær sa for 9år siden:

Takk for tips.

Men da er det kanskje like greit å lage sånn melblanding og dyppe scampien i varm olje selv? :gruble:

For det kan man gjøre i en kjele også? Man MÅ ikke ha frityrkoker?

allium sa for 9år siden:

Jeg er glad for å slippe å håndtere varm olje etter en uheldig hendelse i barndommen, men hvis du synes det er greit, er det sikkert minst like bra å gjøre det selv.

Bille sa for 9år siden:

Tallulah sa for 9år siden:

Og da har du også mulighet for sørge for å kjøpe miljøvennlig scampi. :) Smaker kjempemye bedre gjør den også! Sammen med lit krydder i frytyrrøra blir det veldig godt. :nam:

Kirsebær sa for 9år siden:

:jupp: Det er den vi bruker.

Tallulah sa for 9år siden:

Så bra! :lykkelig:

Einhyrningur sa for 9år siden:

Hvor kjøper man disse?

Tallulah sa for 9år siden:

Ica. :)

Einhyrningur sa for 9år siden:

Heter butikkene bare ICA? Da har vi ikke noen slik her. Dumt.

Pia sa for 9år siden:

Fantastisk! Jeg visste ikke at de eksisterte og har savnet scampi veldig de siste årene. Men hva når ICA nå forsvinner? Finnes det andre bærekraftige scampi på markedet?

Tallulah sa for 9år siden:

Tror ikke det, dessverre. Norgesgruppen påstår at deres oppdrettscampi (Fiskemannen) er bærekraftig, men de er ikke sertifisert på noe vis. Og det er oppdrett, ikke villscampi.