#1
Cumulus sa for siden:
Har laget en gulrotsuppe, men den smaker jo ingenting..... har i :
glurøtter
'løk
hvitløk
chilli
appelsin
ingefær
salt og pepper
Hva er det jeg har gjort feil? :confused:
- Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Matkrise
#2
Pamina sa for siden:
Buljong?
#3
Lavender sa for siden:
Det må ofte litt fett eller ekstra salt til for å få smak. Fett kan være Creme Fraiche, matløte, kokosmelk eller cocosa.
#4
Addison sa for siden:
Kraft eller buljong, stemmer jeg for. Ellers har du jo mange smaksrike ingredienser der, burde smake greit, er det for mye væske i forhold til de andre ingrediensene?
#5
Joika sa for siden:
Buljong eller fond!
#6
Fibi sa for siden:
Buljongterning og søtpotet. :jupp:
#7
Taien sa for siden:
Stemmer i for buljong ja.
#8
Nera sa for siden:
Gulrotsuppe trenger salt, sukker og syre (sitron) for å få noe som helst smak, synes jeg. Du kan også blande gulrot og søtpotet for mer sødme. Jeg liker også å krydre med frisk ingefær, men det er smak og behag.
#9
Cumulus sa for siden:
Tusen takk alle sammen! Da får mannen ta over her og tilsette buljong. Det er jeg såå dårlig på.... :cool: Lagde en gulriotsuppe en gang som ble sååå god. Lurer på om jeg kan ha tilsatt bacon i kokingen? Tror dere det hadde vært godt?
#10
Joika sa for siden:
Ja, det tror jeg. :ja: Litt mer fett og salt.
#11
meisje sa for siden:
Sånn til neste gang surr løk og gulrot i olivenolje i minst 10 min under lokk. Hvitløken de siste minuttene. Jeg bruker også å sette til muskatnøtt.
Og du må ha større mengde med chili og ingefær.
#12
Dixie Diner sa for siden:
Må jo alltid ha buljong i. Da blir det digg. Hvor mye ingefær osv hadde du i? Jeg bruker ganske mye.